Lemberger
Lust auf Wein?
Wir auch! Zu jeder Gelegenheit, in allen Facetten und Nuancen. Mit uns haben Sie immer eine richtige Auswahl auf hohem Niveau!
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Ob Klassiker, moderner stilvoller Wein oder mit besonderer Historie.
Erleben auch Sie die "Lust auf Wein" und lassen sich begeistern.
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20212021AROMO Cabernet Sauvignon Reserva Privada D.O.trocken, Maule Valley
kräftig & aromatisch
9,50 €pro Flasche (1L 12,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20212021AROMO Cabernet Sauvignon D.O.trocken, Maule Valley
fruchtig & kräftig
9,50 €pro Flasche (1L 12,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20222022Gies Cabernet Sauvignon D.Q.trocken, Pfalz
fruchtig & kräftig
8,90 €pro Flasche (1L 11,87 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20222022Guillaume Aurèle GA Cabernet Sauvignon IGP Pays d`Octrocken, Languedoc
viel Stoff & kräftig
7,10 €pro Flasche (1L 9,47 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20192019Cabernet Sauvignon Ried Ungerbergentrocken, Burgenland
kräftig & aromatisch
37,00 €pro Flasche (1L 49,33 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20162016William Randell Cabernet Sauvignontrocken, Eden Valley
aromatisch & saftig
39,50 €pro Flasche (1L 52,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20212021Pfaffenweiler Bannstein Cabernet Sauvignon D.Q.trocken, Baden
kräftig & aromatisch
7,95 €pro Flasche (1L 10,60 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Nur für Mitglieder von Hunfeld Exklusiv -
20192019Middelvlei Cabernet Sauvignontrocken, Stellenbosch
viel Stoff & kräftig
15,55 €pro Flasche (1L 20,73 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20202020Hugo Casanova Antano Reserve Cabernet Sauvignontrocken, Maule Valley
kräftig & aromatisch
8,60 €pro Flasche (1L 11,47 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20182018Lemberger D.Q.feinherb, Württemberg
weich & harmonisch
10,00 €pro Flasche (1L 13,33 € )inkl. MwSt. , zzgl. VersandkostenZurzeit leider nicht verfügbarInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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CARL JUNG Cabernet Sauvignon alkoholfreier Weinfeinfruchtig, saftig & elegant
5,35 €pro Flasche (1L 7,13 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20152015Hunfelds FAVORIT Cabernet Sauvignon HADES D.Q.trocken, Württemberg
kräftig & aromatisch
75,35 €pro Flasche (1L 50,23 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20152015Hunfelds FAVORIT Cabernet Sauvignon HADES D.Q.trocken, Württemberg
kräftig & aromatisch
157,50 €pro Flasche (1L 52,50 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20152015Hunfelds FAVORIT Cabernet Sauvignon HADES D.Q.trocken, Württemberg
kräftig & aromatisch
ein einzigartiges Erlebnis34,25 €pro Flasche (1L 45,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20152015Edition Wirtemberg Lemberger D.Q.trocken, Württemberg
kräftig & aromatisch
Deutsche Rotwein-Klassestatt 9,90 € -51% 4,90 €pro Flasche (1L 6,53 €)inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20122012EDITION TOUR Cabernet Sauvignon HADES D.Q.trocken, Württemberg
kräftig & aromatisch
107,65 €pro Flasche (1L 71,77 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20102010EDITION TOUR Großes Gewächs Lemberger STEINKREUZ D.Q.trocken, Württemberg
viel Stoff & kräftig
89,05 €pro Flasche (1L 59,37 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20102010EDITION TOUR VDP. GROSSES GEWÄCHS Lemberger STEINKREUZ D.Q.trocken, Württemberg
viel Stoff & kräftig
41,10 €pro Flasche (1L 54,80 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Woher stammt der Lemberger?
Der Ursprung des Lembergers liegt in Nordost-Slowenien und entstammt einer Kreuzung aus Blauer Zimmettraube und Weißem Heimisch. Bekannt ist er auch unter den Namen Blauer Limberger und Blaufränkisch. Zum auslaufenden 18. Jahrhundert gelangte die Rebe nach Österreich, wo man sie noch heute anbaut als Blaufränkisch im Burgenland und um Wien herum. Im 19. Jahrhundert fand ein Umdenken unter den Weinliebhabern statt, die sich dafür einsetzten, dass die besten Rebsorten, wie der Lemberger, verbreitet wurden und die Qualität durch Ertragsreduktion in Württemberg gesteigert wurde. Einige Prominente der früheren Zeiten liebten den Lemberger als Tageswein, so der erste Bundespräsident Theodor Heuss, auch Fürst Bismarck und ebenso Napoleon. In den vergangenen Jahrzehnten nahm die Lemberger-Rebfläche stetig zu und wuchs bis heute auf 1.900 Hektar heran – fast ausschließlich in Württemberg.
Wie wird der Lemberger angebaut? Wie schmeckt er?
Der Lemberger stellt mittlere Ansprüche an den Boden und liebt tiefgründige, fruchtbare Löß- / Lehmböden in besonders exponierten Lagen, warm und windgeschützt, denn er treibt früh aus und reift spät. Die Ertragsmenge bewegt sich im mittleren Bereich und kann in sehr guten Lagen Spitzenqualitäten bringen. Es gibt den Lemberger in unterschiedlichen Qualitäten: in den einfacheren Qualitätsstufen ist er meist leicht und fruchtig während die Spätlesen und Auslesen sehr extrakt- und tanninreich sind. Das intensive schwarzrot in der Farbe haben alle gemein.
In seinem Bukett variiert der Lemberger zwischen verhalten und kräftig. In der Nase hat er Düfte nach dunklen Beeren und dunklem Steinobst. Aber auch Stachelbeere und Holunder, manchmal Banane und schokoladige Aromen sind zu finden. Seltener erhascht man vegetative Aromen nach grünem Pfeffer. Je nach Ausbau, trocken oder halbtrocken, schwankt der Geschmack zwischen fruchtig und gerbstoffbetont. Der feinherbe Lemberger bekommt durch seinen Extrakt-Reichtum und seine Tannine, gepaart mit der guten Säurestruktur eine lange Haltbarkeit. Lässt man ihn im Barrique oder im großen Holzfass reifen, bekommt er eine Weichheit und Harmonie, die an die Wärme und den Charakter südländischer Weine erinnert. Allen gemein ist der lange Nachhall im Abgang. Oft wird er als eine Cuvée mit Trollinger angeboten, wobei die Rebsorte, die den größeren Anteil in der Flasche hat zuerst genannt wird. Als Sekt ist der Lemberger eine feine Rarität.
Zu welchen Anlässen oder Speisen passt der Lemberger?
Leichte und fruchtige Lemberger sind eine tolle Ergänzung zur schwäbischen Vesper oder Brotzeit, aber auch zur Grillparty passt er hervorragend. Die kräftigen, gerbstoffbetonten Lemberger, trocken oder halbtrocken sind wunderschöne Essensbegleiter. Sie begleiten auf Schönste Grillgerichte, Schmorbraten, Wild, Lamm und Roastbeef. Aber auch zu rustikalen Pasteten, fettarmem Blauschimmelkäse, Feta und reifem Bergkäse ist er ein Hochgenuss.