Cabernet Dorsa
Lust auf Wein?
Wir auch! Zu jeder Gelegenheit, in allen Facetten und Nuancen. Mit uns haben Sie immer eine richtige Auswahl auf hohem Niveau!
Seit über 70 Jahren bieten wir außergewöhnliche Weine an, die von Winzern mit viel Engagement und Liebe gemacht werden.
Ob Klassiker, moderner stilvoller Wein oder mit besonderer Historie.
Erleben auch Sie die "Lust auf Wein" und lassen sich begeistern.
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![Muga Reserva DOCa]()
2020 NEU2020Muga Reserva DOCatrocken, Rioja
kräftig & aromatisch
schmecke den Waldspaziergang24,20 €pro Flasche (1L 32,27 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![SUMMERFLIRT Ruppertsberger Rosé-Cuvée D.Q.]()
2023 NEU2023SUMMERFLIRT Ruppertsberger Rosé-Cuvée D.Q.feinherb, Pfalz
aromatisch & saftig
5,60 €pro Flasche (1L 7,47 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Tinto sobre Lias Carinena DO]()
2022 NEU2022Tinto sobre Lias Carinena DOtrocken, Carinena
kräftig & aromatisch
6,25 €pro Flasche (1L 8,33 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Hunfelds FAVORIT Gorgo Bardolino Chiaretto DOC]()
2023 NEU2023Hunfelds FAVORIT Gorgo Bardolino Chiaretto DOCtrocken, Venetien
frisch & fruchtig
9,80 €pro Flasche (1L 13,07 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Oberrotweiler Sommerflair D.Q.]()
2023 NEU2023Oberrotweiler Sommerflair D.Q.trocken, Baden
frisch & fruchtig
5,45 €pro Flasche (1L 7,27 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Kaiserstuhl WEISS D.Q.]()
2022 NEU2022Kaiserstuhl WEISS D.Q.trocken, Baden
kräftig & aromatisch
17,00 €pro Flasche (1L 22,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Geiger & Söhne Rotling Mundfein Kabinett]()
2023 NEU2023Geiger & Söhne Rotling Mundfein Kabinettfeinherb, Franken
zart & ausgewogen
7,20 €pro Flasche (1L 9,60 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![HÖHENPUNKTE 325 n.n. Kelter Rotenberg Weißwein-Cuvée D.Q.]()
2023 NEU2023HÖHENPUNKTE 325 n.n. Kelter Rotenberg Weißwein-Cuvée D.Q.trocken, Württemberg
mineralisch & anregend
7,30 €pro Flasche (1L 9,73 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Le Champ des Lys IGP Côtes de Thongue]()
2022 NEU2022Le Champ des Lys IGP Côtes de Thonguetrocken, Languedoc
9,50 €pro Flasche (1L 12,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![CHIANTI Biskero DOCG]()
2021 NEU2021CHIANTI Biskero DOCGtrocken, Toskana
fruchtig & kräftig
10,85 €pro Flasche (1L 14,47 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOC]()
2017 NEU2017Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOCtrocken, Venetien
viel Stoff & kräftig
58,45 €pro Flasche (1L 77,93 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Schloss VAUX Rosé Sekt]()
2022 NEU2022Schloss VAUX Rosé Sektbrut, aromatisch & saftig
18,00 €pro Flasche (1L 24,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Frische Grade° grad 5 Weißwein-Cuvée D.Q.]()
2023 NEU2023Frische Grade° grad 5 Weißwein-Cuvée D.Q.feinfruchtig, Württemberg
saftig & elegant
6,80 €pro Flasche (1L 9,07 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Gorgo Bardolino DOC]()
2023 NEU2023Gorgo Bardolino DOCtrocken, Venetien
weich & harmonisch
9,80 €pro Flasche (1L 13,07 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Geiger & Söhne Rosé Mundart Kabinett]()
20222022Geiger & Söhne Rosé Mundart Kabinetttrocken, Franken
frisch & fruchtig
7,80 €pro Flasche (1L 10,40 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Domaine La Croix Belle Rouge No. 7 IGP]()
20192019Domaine La Croix Belle Rouge No. 7 IGPtrocken, Languedoc
kräftig & aromatisch
17,90 €pro Flasche (1L 23,87 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Caringole Rosé Pays d´Oc IGP]()
20232023Caringole Rosé Pays d´Oc IGPtrocken, Languedoc
frisch & fruchtig
7,50 €pro Flasche (1L 10,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Caringole Grand Vin IGP Rouge]()
20232023Caringole Rouge IGPtrocken, Languedoc
kräftig & aromatisch
7,50 €pro Flasche (1L 10,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Woher stammt der Cabernet Dorsa?
Der Cabernet Dorsa ist eine noch recht junge Neuzüchtung aus Deutschland, die 1971 von der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein-und Obstbau in Weinsberg vorgestellt wurde und aus einer Kreuzung der Sorten Blaufränkisch und Dornfelder entstand. Mit einer Anbaufläche von z. Zt. etwa 250 Hektar in Deutschland ist die Sorte für den Gesamtweinbau noch relativ unbedeutend, allerdings gibt es in Württemberg und der Pfalz bereits sehr vielversprechende und qualitativ hochwertige Weine dieser Sorte. Tendenz steigend!
Wie wird der Cabernet Dorsa angebaut? Wie schmeckt er?
Der Cabernet Dorsa bevorzugt die gleichen Böden wie seine Eltern und kann hier hohe Mostgewichte erzielen. Er ist anfällig für den echten Mehltau und muss davor geschützt werden. Die Trauben reifen mittel bis spät und um die Qualität der Erträge zu steigern, müssen diese reduziert werden.
Im Bukett hat der Cabernet Dorsa schöne Fruchtaromen nach reifen Kirschen, mit Nuancen nach Paprika. Dicht und nachhaltig im Geschmack tut den tanninreichen Weinen eine ausreichende Reifung im Holzfass und auch im Barrique sehr gut und bringt eine gute Harmonie in den Geschmack. Cabernet Dorsa hat ein gutes Reife- und Lagerungspotenzial.
Zu welchen Anlässen oder Speisen passt der Cabernet Dorsa?
Serviert mit der Rotweintemperatur von 16-18°C schmeckt er zu Fleischgerichten aus Rind oder Lamm genauso wie zu Wildgerichten und –braten mit kräftigen Soßen. Er begleitet schwäbische Vesperplatten mit Schinken und Salami und Käseplatten, zudem passt er zu Pasteten aus Gans und / oder Ente.
