Frühburgunder

Lust auf Wein?

Wir auch! Zu jeder Gelegenheit, in allen Facetten und Nuancen. Mit uns haben Sie immer eine richtige Auswahl auf hohem Niveau!

Seit über 70 Jahren bieten wir außergewöhnliche Weine an, die von Winzern mit viel Engagement und Liebe gemacht werden.
Ob Klassiker, moderner stilvoller Wein oder mit besonderer Historie.

Erleben auch Sie die "Lust auf Wein" und lassen sich begeistern.

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  1. Dittelsheimer Merlot D.Q.
    2022 NEU
    2022
    Dittelsheimer Merlot D.Q.
    trocken, Rheinhessen
    fruchtig & kräftig
    9,80 €
    -10%
    10,90 €
    pro Flasche   (1L 14,53 € / 13,07 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  2. Spies Merlot Rosé D.Q.
    2023 NEU
    2023
    Spies Merlot Rosé D.Q.
    feinherb, Rheinhessen
    saftig & elegant
    Bestseller 2022
    6,80 €
    -11%
    7,60 €
    pro Flasche   (1L 10,13 € / 9,07 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  3. Caringole Merlot IGP
    2023
    2023
    Caringole Merlot IGP
    trocken, Languedoc
    kräftig & aromatisch
    7,90 €
    pro Flasche   (1L 10,53 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  4. Gies Merlot D.Q.
    2022
    2022
    Gies Merlot D.Q.
    trocken, Pfalz
    fruchtig & kräftig
    8,00 €
    -10%
    8,90 €
    pro Flasche   (1L 11,87 € / 10,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  5. PolloCampo Merlot IGT Dolomiti
    2022
    2022
    PolloCampo Merlot IGT Dolomiti
    trocken, Südtirol
    weich & harmonisch
    Bestseller 2023
    7,15 €
    -10%
    7,95 €
    pro Flasche   (1L 10,60 € / 9,53 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  6. Château Melin Saint Emilion Grand Cru AOP
    2020
    2020
    Château Melin Saint Emilion Grand Cru AOP
    trocken, Bordeaux
    fruchtig & kräftig
    17,50 €
    -10%
    19,45 €
    pro Flasche   (1L 25,93 € / 23,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  7. EDITION HUNFELD Merlot D.Q.
    2022
    2022
    EDITION HUNFELD Merlot D.Q.
    feinherb, Baden
    kräftig & aromatisch
    6,25 €
    -10%
    6,95 €
    pro Flasche   (1L 9,27 € / 8,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  8. EDITION HUNFELD Merlot Blanc de Noirs D.Q.
    2020
    2020
    EDITION HUNFELD Merlot Blanc de Noirs D.Q.
    trocken, Rheinhessen
    aromatisch & saftig
    eine echte Alternative
    7,10 €
    -10%
    7,90 €
    pro Flasche   (1L 10,53 € / 9,47 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  9. Guillaume Aurèle GA Merlot IGP Pays d´Oc
    2022
    2022
    Guillaume Aurèle GA Merlot IGP Pays d´Oc
    trocken, Languedoc
    kräftig & aromatisch
    5,85 €
    -10%
    6,50 €
    pro Flasche   (1L 8,67 € / 7,80 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  10. Hunfelds FAVORIT Schützner Stein Merlot
    2019
    2019
    Hunfelds FAVORIT Schützner Stein Merlot
    trocken, Burgenland
    kräftig & aromatisch
    23,80 €
    -10%
    26,45 €
    pro Flasche   (1L 35,27 € / 31,73 € )
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  11. Gies Merlot Rosé D.Q.
    2022
    2022
    Gies Merlot Rosé D.Q.
    trocken, Pfalz
    frisch & fruchtig
    7,65 €
    -10%
    8,50 €
    pro Flasche   (1L 11,33 € / 10,20 € )
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  12. Mr. Red Elephant Merlot
    2020
    2020
    Mr. Red Elephant Merlot
    trocken, Stellenbosch
    kräftig & aromatisch
    8,90 €
    -10%
    9,90 €
    pro Flasche   (1L 13,20 € / 11,87 € )
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  13. Castelfeder Selections Merlot Vigna Villa Karneid
    2019
    2019
    Castelfeder Selections Merlot Vigna Villa Karneid
    trocken, Südtirol
    kräftig & aromatisch
    13,90 €
    -10%
    15,45 €
    pro Flasche   (1L 20,60 € / 18,53 € )
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  14. Ruppertsberger Merlot Qualitätswein

    Ruppertsberger Merlot D.Q.
    feinfruchtig, Pfalz
    weich & harmonisch
    5,35 €
    -10%
    5,95 €
    pro Flasche   (1L 7,93 € / 7,13 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  15. Collegium Wirtemberg Kult Merlot Reserve Qualitätswein
    2015
    2015
    KULT Merlot Reserve D.Q.
    trocken, Württemberg
    kräftig & aromatisch
    18,10 €
    -10%
    20,15 €
    pro Flasche   (1L 26,87 € / 24,13 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  16. Merlot HADES Qualitätswein
    2006
    2006
    Merlot HADES D.Q.
    trocken, Württemberg
    viel Stoff & kräftig
    38,75 €
    -10%
    43,05 €
    pro Flasche   (1L 57,40 € / 51,67 € )
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Woher stammt der Frühburgunder?

Der Frühburgunder entstammt einer natürlichen Mutation des Spätburgunders (Pinot Noir) und reift zwei bis drei Wochen vor ihm, was ihm auch seinen Namen einbrachte. Durch diese frühe Reife ist er auch als Kreuzungspartner für Neuzüchtungen sehr begehrt, so entsteht aus seiner Vermählung mit dem Trollinger die Helfensteiner Traube. Auch im Goldriesling und in der Perle von Csaba finden sich seine Gene. In den 1960er Jahren drohte der Frühburgunder zu verschwinden und ihr Erhalt ist dem Weingut Julius Wasem aus Rheinhessen zu verdanken, der sich hier als Erhaltungszüchter verdingte, bis die Forschungsanstalt in Geisenheim, das Potenzial der Rebe erkannte und mit der Klonenselektion und dem Klonenerhalt begann. In Deutschland werden ca. 260 Hektar mit Frühburgunder bewirtschaftet, wovon der Großteil (ca.85 Hektar) in Rheinhessen angebaut wird, gefolgt von 62 Hektar in der Pfalz, 35 Hektar an der Ahr und der Rest sich auf die anderen Anbaugebiete verteilt.

Wie wird der Frühburgunder angebaut? Wie schmeckt er?

Der Frühburgunder mag kalkhaltige Böden und ist durch seine dicke Beerenhaut wenig anfällig für Fäulniserkrankungen. Die Beeren sind kleiner als beim Spätburgunder und die Schale dicker, so ist das Verhältnis zwischen der geschmackträchtigen Schale und dem Rest der Beere größer als beim Spätburgunder. Die Weine sind daher oftmals gehaltvoller und samtiger.

Im Bukett gibt der Frühburgunder beerige Düfte nach Brombeere, Himbeere und Kirsche ab. Aber auch schwarze Johannisbeere und Mokkatöne finden sich, sowie würzige Aromen nach Pfeffer. Geschmacklich sind die Weine samtig, mit vollem Körper. Auf der Zunge finden sich angenehme Würze und eine dezente Säurestruktur wieder. Die Lagerfähigkeit ist mit einer Länge von bis zu 5 Jahren sehr gut, beim Ausbau im Barrique kann der Wein sogar 10 Jahre und länger liegen und wird dadurch nur noch weicher und runder.

Zu welchen Anlässen oder Speisen passt der Frühburgunder?

Die gehaltvollen Frühburgunder Rotweine werden mit einer Temperatur von 16 - 18°C serviert und schmecken hervorragend zu dunklen Fleischgerichten: Hirschbraten oder –ragout, rosa gebratener Entenbrust, saftige Lammkeule oder zu Gerichten mit kräftigen Soßen. Auch geschmackvolle Pastagerichte, wie Spaghetti Carbonara passen genauso wie würziger Bergkäse.

 

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