Natural Wine

Was unterscheidet NATURAL WINE vom herkömmlichen Wein?

Erlaubt ist nur eine Zutat: 100 % Trauben, zumeist aus biologisch-dynamischem Anbau. Hilfsmittel zur Korrektur sind nicht gestattet. Es gibt keine Anreicherung, keine Schönungsmittel und keine Filtration – alles soll natürlich und aus eigenem Antrieb des Produktes geschehen.

Die Weine sind deshalb auch manchmal trüber als herkömmliche Weine, da auf natürliche Klärung durch Sedimentation und Zeit gesetzt wird. Selbst das Schwefeln wird auf ein Minimum reduziert. Bei strenger Auslegung durch den Winzer wird auf diese komplett verzichtet. Unerlässlich für NATURAL WINE ist daher eine sehr sorgfältige Pflege der Rebstöcke, um gesundestes Traubengut ernten zu können. Beim Ausbau der Weine ist das enorm wichtig um Fehltöne und Fehlnoten im fertigen Wein zu vermeiden.

 

Einkaufen nach
Einkaufsoptionen
Art
  1. Rotwein
  2. Weißwein
Rebsorte
  1. Cabernet Cortis
  2. Chardonnay
  3. Riesling
Jahrgang
  1. 2017
  2. 2018
  3. 2019
Preis
-
Ihre aktuelle Auswahl:
  1. Specials
    Naturwein
Alle Filter zurücksetzen

3 Artikel

pro Seite
In absteigender Reihenfolge
  1. NATURAL WINE / ORANGE WINE Gustavshof Chardonnay Qualitätswein
    2019
    2019
    NATURAL WINE / ORANGE WINE Gustavshof Chardonnay Qualitätswein
    trocken, Rheinhessen
    kräftig & aromatisch
    12,90 €
    pro Flasche   (1L 17,20 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  2. NATURAL WINE Gutstavshof PUR Riesling Qualitätswein
    2017
    2017
    NATURAL WINE Gustavshof PUR Riesling Qualitätswein
    trocken, Rheinhessen
    kräftig & aromatisch
    19,50 €
    pro Flasche   (1L 26,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  3. NATURAL WINE Gustavshof PURIST Cabernet Cortis Qualitätswein
    2018
    2018
    NATURAL WINE Gustavshof PURIST Cabernet Cortis Qualitätswein
    trocken, Rheinhessen
    kräftig & aromatisch
    12,90 €
    pro Flasche   (1L 17,20 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

3 Artikel

pro Seite
In absteigender Reihenfolge

Wie schmecken die Weine?

Ein NATURAL WINE ist im Geschmack nicht wie ein traditioneller Wein. Sie schmecken kräftiger als ihre vergleichbaren „Traditionellen“ und für den Gaumen sicherlich anfangs eine wenig ungewohnt. Zum Essen jedoch sind sie hervorragend, ein ganzes Menü können sie ohne weiteres begleiten.

Warum NATURAL WINE?

Der Ursprungsgedanke war sicherlich, durch die Rückkehr zu alten önologischen Verfahren den ursprünglichen Geschmack natürlicher Weine wiederzuentdecken. Auf dem Weg dahin wurden alte historische Methoden der Weinbereitung, wie z. B. Quevi (Tongefäße) wiederentdeckt und Vinifizierungs-Verfahren jenseits der üblichen Tradition angewendet (z. B. Maischegärung bei den Orange-Weinen).

Hunfeld Exklusiv - Registrieren Sie sich und sichern Sie sich viele exklusive Vorteile.