Weine aus Penedès
Zentrum der Cava-Produktion
Das Penedès ist das wohl bedeutendste Weinbaugebiet Spaniens. Seine Aufteilung in drei unterschiedliche Gebiete beschreibt die unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten und Klimata. Im Penedès werden zum größeren Teil fruchtige, leichte Weißweine aus den Sorten Xarel-lo, Parellada und Macabeu angebaut, ebenso leichte frische Roséweine – beide sollten nicht lange liegen und sind zum sofortigen Genuss gedacht – easy drinking eben. Die Rotweine sind körperreich und vollmundig und überwiegend im Holzfass ausgebaut.
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2023 NEU2023Pfaffenweiler Müller-Thurgau D.Q.feinherb, Baden
frisch & fruchtig
5,40 €pro Flasche (1L 7,20 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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2022 NEU2022VDP.GUTSWEIN Salwey Muskateller Kabinetttrocken, Baden
aromatisch & saftig
11,00 €pro Flasche (1L 14,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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2022 NEU2022Burkheimer Spätburgunder Weißherbst Kabinettfeinfruchtig, Baden
kräftig & aromatisch
6,60 €pro Flasche (1L 8,80 € )inkl. MwSt. , zzgl. VersandkostenZurzeit leider nicht verfügbarInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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2022 NEU2022Kaiserstuhl Spätburgunder D.Q.trocken, Baden
weich & harmonisch
17,00 €pro Flasche (1L 22,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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2023 NEU2023Pfaffenweiler Klassik Grauburgunder Kabinetttrocken, Baden
frisch & fruchtig
7,25 €pro Flasche (1L 9,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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2022 NEU2022Pfaffenweiler Sauvignon Blanc Kabinettfeinfruchtig, Baden
frisch & fruchtig
7,40 €pro Flasche (1L 9,87 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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2023 NEU2023Oberrotweiler Sommerflair D.Q.trocken, Baden
frisch & fruchtig
5,45 €pro Flasche (1L 7,27 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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2022 NEU2022Kaiserstuhl WEISS D.Q.trocken, Baden
kräftig & aromatisch
17,00 €pro Flasche (1L 22,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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2023 NEU2023Durbacher Kochberg GRANIT Grauburgunder D.Q.trocken, Baden
weich & harmonisch
7,90 €pro Flasche (1L 10,53 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20222022Durbacher Kochberg Spätburgunder D.Q.feinherb, Baden
fruchtig & kräftig
8,70 €pro Flasche (1L 11,60 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20222022VDP.GUTSWEIN Salwey Spätburgunder Rosé Kabinetttrocken, Baden
frisch & fruchtig
10,00 €pro Flasche (1L 13,33 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20222022Salwey Weißburgunder D.Q.trocken, Baden
saftig & elegant
11,00 €pro Flasche (1L 14,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20222022Oberrotweiler Spätburgunder D.Q.halbtrocken, Baden
aromatisch & saftig
6,85 €pro Flasche (1L 9,13 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20202020VDP.GROSSES GEWÄCHS Henkenberg Spätburgunder D.Q.trocken, Baden
weich & harmonisch
50,55 €pro Flasche (1L 67,40 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20192019VDP.GROSSES GEWÄCHS Oberrotweiler Eichberg Spätburgundertrocken, Baden
weich & harmonisch
65,00 €pro Flasche (1L 86,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20162016Salwey 7 Winter Weißweincuvéetrocken, Baden
fruchtig & kräftig
45,00 €pro Flasche (1L 60,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20212021Kaiserstuhl Spätburgunder D.Q.trocken, Baden
weich & harmonisch
17,00 €pro Flasche (1L 22,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20202020VDP.GROSSES GEWÄCHS Kirchberg Spätburgunder D.Q.trocken, Baden
fruchtig & kräftig
75,00 €pro Flasche (1L 100,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Weinanbaugebiet Penedès
Die DO-Region Penedès ist die wohl bedeutendste Weinbauregion Spaniens – und das Zentrum der spanischen Cava-Produktion. Im Nordosten der iberischen Halbinsel gelegen, ist die Region Penedès zudem eine wichtige Tourismusgegend und mit ihrer Hauptstadt Barcelona auch das Tor für den Export. Auf ca. 27.500 Hektar Rebflächen werden hier die Reben für eine große Range an Weinen gepflegt.
Aufteilung in drei Gebiete
Penedès teilt sich auf in drei Gebiete, die von der Bodenbeschaffenheit recht unterschiedlich sind.
- Baix Penedès: Dieses Gebiet beschreibt die Küstenregion und das Tiefland bis auf eine Höhe von 250 m. Die Bodenstruktur hat hier einen hohen Sandanteil, in den Flusstälern auch mit Schwemmsedimenten. Hier werden vorwiegend einfache Landweine produziert, aber auch körperreiche, vollmundige Rotweine aus Garnacha, Carineña und Monastrell.
- Mitja Penedès: Auch hier ist der Boden sandig durchsetzt, besitzt aber mehr Kalkanteile. Auf der Höhe von bis zu 500 m werden Merlot und Tempranillo angebaut, aber auch exzellente Cava-Sorten aus Macabeu, Porellada und Xarel-lo.
- Alt Penedès: Das Hochland auf bis zu 850 m ist auch bekannt als Penedès-Superior. Auf den kreidehaltigen Kalksteinböden wachsen hervorragende Weißweine aus Chardonnay, Riesling und Porellada. Aber auch die Rotwein sind nicht zu verachten: Pinot Noir, Cabernet Franc und Merlot liefern die Trauben dazu.
Das Klima im Penedès ist warm und feucht, mit heißen Temperaturen im Sommer und sehr kalten Wintern.
Der Weinbau im Penedès
Nach der vernichtenden Reblauskatastrophe im 19. Jahrhundert wurden hier fast ausschließlich Massenweine produziert, die Qualität haben die Weinmacher außer Acht gelassen. Der damalige Bürgermeister der Stadt Barcelona wollte einfach nur den Bedarf seiner Bürger an billigen Rotweinen gedeckt wissen. Gott sei Dank hat sich das bis heute geändert!
Im ganzen Gebiet werden über 100 Weinsorten kultiviert, jedoch sind nur 15 davon DO-zugelassen. Die Hauptrebsorte ist dabei, mit einem Anteil von ca. 7.000 Hektar Rebfläche, der Xarel-lo, da sich diese Sorte hervorragend an Klima und Terrain anpassen kann. Sie ist sehr dürre- und hitzeunempfindlich.
Aufgeteilt in 60 % Weiß- und 40 % Rotweine sind die wichtigsten Sorten…
…an Weißweinen neben dem Xarel-lo: Porellada, Macabeu, Muscat d`Alexandrie (für süße Weine), Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Riesling.
…an Rotweinen: Garnacha Negra, Manostrell, Carineña, Tempranillo (hier Ull de Llebre), Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Merlot.
Die Charakteristik der Weine
Die fruchtig-leichten Weißweine haben einen Alkoholgehalt von 11,5-12,5 % Vol. und werden überwiegend aus den Sorten Macabeu, Xarel-lo und Parellada produziert. Sie sind zum schnellen Verzehr gedacht und sollten nicht so lange liegen.
Die Roséweine sind aromatisch, frisch und angenehm und haben einen Alkoholwert, der zwischen 12 und 13 % Vol. liegt – Easy Drinking!
Die Roteine des Penedès sind meist konzentriert und körperreich und werden überwiegend im Holzfass ausgebaut. Sie sind kräftig Rot und besitzen fruchtbetonte Aromen. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 12 und 13 % Vol.