Silvaner
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![Ladoix Clos des Chagnots AOC]()
2022 NEU2022Ladoix Clos des Chagnots AOCtrocken, Burgund
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29,50 €pro Flasche (1L 39,33 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Schales Silvaner D.Q.]()
20222022Schales Silvaner D.Q.halbtrocken, Rheinhessen
saftig & elegant
6,90 €pro Flasche (1L 9,20 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Brauneberger Klostergarten Pinot Noir** D.Q.]()
20192019Brauneberger Klostergarten Pinot Noir** D.Q.trocken, Mosel
viel Stoff & kräftig
37,00 €pro Flasche (1L 49,33 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Haus Klosterberg Pinot Noir D.Q.]()
20192019Haus Klosterberg Pinot Noir D.Q.trocken, Mosel
aromatisch & saftig
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![Geiger & Söhne Silvaner Mundart Kabinett]()
20222022Geiger & Söhne Silvaner Mundart Kabinetttrocken, Franken
frisch & fruchtig
8,15 €pro Flasche (1L 10,87 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Castelfeder Selections Pinot Nero GLEN DOC]()
20202020Castelfeder Selections Pinot Nero GLEN DOCtrocken, Südtirol
kräftig & aromatisch
22,65 €pro Flasche (1L 30,20 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![VDP.GROSSES GEWÄCHS Iphöfer Kammer Silvaner]()
20202020VDP.GROSSES GEWÄCHS Iphöfer Kammer Silvanertrocken, Franken
mineralisch & anregend
29,00 €pro Flasche (1L 38,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Durbacher Klassik Edition Pinot Noir D.Q.]()
20202020Durbacher Klassik Edition Pinot Noir D.Q.trocken, Baden
kräftig & aromatisch
10,90 €pro Flasche (1L 14,53 € )inkl. MwSt. , zzgl. VersandkostenZurzeit leider nicht verfügbarInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir* D.Q.]()
20182018Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir* D.Q.trocken, Mosel
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29,75 €pro Flasche (1L 39,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Clos de Vougeot Grand Cru AOC]()
20182018Clos de Vougeot Grand Cru AOCtrocken, Burgund
fruchtig & kräftig
149,20 €pro Flasche (1L 198,93 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Graacher Himmelreich Pinot Noir*** D.Q.]()
20182018Graacher Himmelreich Pinot Noir*** D.Q.trocken, Mosel
fruchtig & kräftig
120,00 €pro Flasche (1L 160,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Castelfeder Selections Pinot Nero MAZON DOC]()
20192019Castelfeder Selections Pinot Nero MAZON DOCtrocken, Südtirol
kräftig & aromatisch
28,30 €pro Flasche (1L 37,73 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Bourgogne Côte d´Or Pinot Noir AOC]()
20202020Bourgogne Côte d´Or Pinot Noir AOCtrocken, Burgund
kräftig & aromatisch
zu Wildgerichten aller Art22,90 €pro Flasche (1L 30,53 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva*** DOC]()
20172017Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva*** DOCtrocken, Südtirol
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33,05 €pro Flasche (1L 44,07 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![EDITION HUNFELD Silvaner Qualitätswein]()
20202020EDITION HUNFELD Silvaner D.Q.trocken, Franken
frisch & fruchtig
8,95 €pro Flasche (1L 11,93 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Clos des Langres MONOPOLE Pinot Noir AOP]()
20172017Clos des Langres MONOPOLE Pinot Noir AOPtrocken, Burgund
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47,25 €pro Flasche (1L 63,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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Bottega Rose Gold Spumante brutbrut, aromatisch & saftig
4,05 €pro Flasche (1L 20,25 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Champagner Laurent-Perrier Cuvée Rosé mit Geschenkverpackung]()
Champagner Laurent-Perrier Cuvée Rosé mit Geschenkverpackungbrut, Champagne
zart & ausgewogen
88,00 €pro Flasche (1L 117,33 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Woher stammt der Silvaner?
Die Herkunft des Silvaners gilt heute als relativ gewiss und entstammt einer Kreuzung aus Traminer und der autochthonen Rebsorte Österreichisch weiß – weshalb die Alpenregion als Geburtsstätte gilt. Die Zisterzienser Mönche des Klosters Ebrach in Franken waren eifrige Händler mit Österreich, weshalb vermutet wird, dass sie den Silvaner nach Franken brachten. Die erste Anpflanzung der Rebe wurde Mitte des siebzehnten Jahrhunderts in der Nähe von Würzburg verzeichnet. Heute gehört der Silvaner zum Aushängeschild in Franken und zieht weltweites Interesse bei Weinkennern und Journalisten auf sich. Neben dem Riesling ist der Silvaner eine der bekanntesten deutschen Rebsorten.
Wie wird der Silvaner angebaut? Wie schmeckt er?
Seit Mitte des siebzehnten Jahrhundert wird der Silvaner in Deutschland angebaut und erfreute sich rasch wachsender Beliebtheit. Lehm- und Gipsböden werden von der Rebe bevorzugt und sie dankt es uns, indem sie sich geschmacklich von der Bodenbeschaffenheit prägen lässt. Insgesamt werden in Deutschland auf 4.900 Hektar Silvaner-Reben angepflanzt. Davon fallen 2.200 Hektar auf Rheinhessen, gefolgt von 1.500 Hektar in Franken und 600 Hektar in der Pfalz (Rebflächen auch an der Nahe und Saale-Unstrut). Prozentual gemessen an seiner Gesamt-Rebfläche hat das Weinbaugebiet Franken den größten Anteil an Silvaner-Reben. Eine besondere Beziehung zum Silvaner hat das Gebiet Rheinhessen. Hier werden Jahr für Jahr neue Qualitätsrichtlinien ausgelotet und im „RS-Rheinhessen-Silvaner“ mit einem trockenen Silvaner-Typ gekennzeichnet.
Zu welchen Anlässen oder Speisen passt der Silvaner?
Der Silvaner ist ein unglaublich vielseitiger Weintyp: ob trocken oder halbtrocken als Sommerwein, als harmonisch-cremiger Barrique-Wein, als Großes Gewächs oder als Edelsüßer…. Es scheint, als könne der Silvaner alles! Dabei spiegelt sich sein Terroir im Geschmack wieder. Charakteristisch für den Silvaner ist sein feiner Duft nach Stachelbeere und Kräutern. Ist der Silvaner leicht ausgebaut, mit milder Säure und dezent-duftigem Aroma ist er ein toller Essenbegleiter zu Fisch und Spargel. Auf schwereren Böden wachsen körperreiche opulente Wein mit Aromen nach reifen Birnen und Artischocken heran. Diese begleiten vortrefflich gehaltvolle, kräftige Speisen.
