Carmenere

Lust auf Wein?

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Seit über 70 Jahren bieten wir außergewöhnliche Weine an, die von Winzern mit viel Engagement und Liebe gemacht werden.
Ob Klassiker, moderner stilvoller Wein oder mit besonderer Historie.

Erleben auch Sie die "Lust auf Wein" und lassen sich begeistern.

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  1. Ruppertsberger Hoheburg Riesling Kabinett
    2022 NEU
    2022
    Ruppertsberger Hoheburg Riesling Kabinett
    feinfruchtig, Pfalz
    mineralisch & anregend
    5,80 €
    pro Flasche   (1L 7,73 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  2. AROMO Carménère D.O.
    2021
    2021
    AROMO Carménère D.O.
    trocken, Maule Valley
    fruchtig & kräftig
    9,50 €
    pro Flasche   (1L 12,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  3. Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese***
    2021
    2021
    Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese***
    lieblich, Mosel
    saftig & elegant
    89,00 €
    pro Flasche   (1L 118,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  4. Schales Riesling Spätlese
    2020
    2020
    Schales Riesling Spätlese
    feinfruchtig, Rheinhessen
    zart & ausgewogen
    8,90 €
    pro Flasche   (1L 11,87 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  5. Spies Riesling D.Q.
    2022
    2022
    Spies Riesling D.Q.
    feinherb, Rheinhessen
    mineralisch & anregend
    7,60 €
    pro Flasche   (1L 10,13 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  6. Haus Klosterberg Riesling D.Q.
    2021
    2021
    Haus Klosterberg Riesling D.Q.
    feinherb, Mosel
    saftig & elegant
    11,90 €
    pro Flasche   (1L 15,87 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  7. VDP. ORTSWEIN Vom Vulkan Riesling D.Q.
    2022
    2022
    VDP. ORTSWEIN Vom Vulkan Riesling D.Q.
    trocken, Nahe
    mineralisch & anregend
    18,90 €
    pro Flasche   (1L 25,20 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  8. Ruppertsberger Riesling D.Q.
    2022
    2022
    Ruppertsberger Riesling D.Q.
    trocken, Pfalz
    saftig & elegant
    5,80 €
    pro Flasche   (1L 7,73 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  9. Altenbamberger Rotenberg Riesling Kabinett
    2022
    2022
    Altenbamberger Rotenberg Riesling Kabinett
    fruchtsüß, Nahe
    zart & ausgewogen
    18,50 €
    pro Flasche   (1L 24,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten
    Zurzeit leider nicht verfügbar

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  10. Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese
    2020
    2020
    Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese
    feinherb, Mosel
    aromatisch & saftig
    Robert Parker: 94/ 100 Punkten
    19,50 €
    pro Flasche   (1L 26,00 € )
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  11. Hunfelds FAVORIT Schloss VAUX Riesling Sekt
    2021
    2021
    Hunfelds FAVORIT Schloss VAUX Riesling Sekt
    brut, mineralisch & anregend
    14,00 €
    pro Flasche   (1L 18,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  12. 7 Terroirs - Riesling D.Q.
    2022
    2022
    7 Terroirs - Riesling D.Q.
    trocken, Nahe
    saftig & elegant
    13,90 €
    pro Flasche   (1L 18,53 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  13. VDP.SEKT.PRESTIGE Kupfergrube Riesling Sekt
    2016
    2016
    VDP.SEKT.PRESTIGE Kupfergrube Riesling Sekt
    extra brut, Nahe
    kräftig & aromatisch
    115,00 €
    pro Flasche   (1L 153,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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    Nur für Mitglieder von Hunfeld Exklusiv
  14. VDP.ERSTE LAGE Hochheimer Stielweg ALTE REBEN Riesling
    2022
    2022
    VDP.ERSTE LAGE Hochheimer Stielweg ALTE REBEN Riesling
    trocken, Rheingau
    mineralisch & anregend
    19,90 €
    pro Flasche   (1L 26,53 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  15. Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett
    2022
    2022
    Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett
    feinherb, Mosel
    mineralisch & anregend
    15,80 €
    pro Flasche   (1L 21,07 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  16. Sorentberg Riesling "Rotschiefer" D.Q.
    2022
    2022
    Sorentberg Riesling "Rotschiefer" D.Q.
    trocken, Mosel
    frisch & fruchtig
    18,75 €
    pro Flasche   (1L 25,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  17. VDP.GROSSE LAGE Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling
    2022
    2022
    VDP.GROSSE LAGE Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling
    trocken, Mosel
    mineralisch & anregend
    38,00 €
    pro Flasche   (1L 50,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  18. VDP.GROSSE LAGE Herrenberg Riesling Kabinett
    2022
    2022
    VDP.GROSSE LAGE Herrenberg Riesling Kabinett
    fruchtsüß, Mosel
    saftig & elegant
    22,00 €
    pro Flasche   (1L 29,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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Woher stammt der Carménère?

Der Carménère ist eine natürliche Kreuzung aus Gros Cabernet und Cabernet Franc und wächst vorzugsweise auf Fluss- oder Gebirgsschotter sowie Sandböden und war ursprünglich in Frankreich (Bordeaux) beheimatet. Da die Rebpflanze sehr empfindlich gegenüber Mehltau und Verrieselung war, war sie bei den Weinbauern nicht so sehr beliebt und wurde nach der großen Reblauskatastrophe im 19. Jahrhundert durch andere Reben ersetzt. Mittlerweile legt sie an Beliebtheit wieder zu und gehört neben Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot wieder zu den sechs Bordeaux-Sorten. Die meisten Rebflächen gibt es heutzutage in Chile (10.000 Hektar) wo es bis heute weder Reblaus noch falschen Mehltau gibt. Außerdem wächst die Rebe noch in Italien, Australien und Neuseeland.

Wie wird der Carménère angebaut? Wie schmeckt er?

Der Carménère bevorzugt Böden aus Schotter und Sandstein. Durch seine Empfindlichkeit gegenüber feuchtkalter Witterung in der Blütezeit neigt die Rebe zum Verrieseln, was in schwierigen Jahrgängen zu geringer Ernte führt. Zudem benötigt sie länger für ihre Reife, als andere Sorten, wie beispielsweise Merlot.

Carménère wird fast immer sortenrein ausgebaut und hat ein fruchtiges Aroma nach dunklen, pikanten Beeren, Cassis, Kirsche und Schokolade mit feinen Aromen nach Paprika. Der Wein schmeckt meist süffig und gehaltvoll und wird durch den Ausbau im Holzfass interessanter und komplexer.

Zu welchen Anlässen oder Speisen passt der Carménère?

Der Carménère ist ein guter Essensbegleiter und sollte jung genossen werden. Er passt zu leichten, fettarmen Sommergerichten genauso, wie zu gegrilltem oder geräuchertem Fleisch.

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