Cortese
Lust auf Wein?
Wir auch! Zu jeder Gelegenheit, in allen Facetten und Nuancen. Mit uns haben Sie immer eine richtige Auswahl auf hohem Niveau!
Seit über 70 Jahren bieten wir außergewöhnliche Weine an, die von Winzern mit viel Engagement und Liebe gemacht werden.
Ob Klassiker, moderner stilvoller Wein oder mit besonderer Historie.
Erleben auch Sie die "Lust auf Wein" und lassen sich begeistern.
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![Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Goldene Kapsel]()
2020 NEU2020Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Goldene Kapselfruchtsüß, Mosel
aromatisch & saftig
Robert Parker: 94/ 100 Punkten24,00 €pro Flasche (1L 32,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![VDP.ERSTE LAGE Hochheimer Herrnberg Riesling]()
2022 NEU2022VDP.ERSTE LAGE Hochheimer Herrnberg Rieslingtrocken, Rheingau
saftig & elegant
15,00 €pro Flasche (1L 20,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Ruppertsberger Hoheburg Riesling Kabinett]()
20222022Ruppertsberger Hoheburg Riesling Kabinettfeinfruchtig, Pfalz
mineralisch & anregend
5,80 €pro Flasche (1L 7,73 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Perfekt für Muttertag - Durbacher Riesecco Qualitäts-Perlwein]()
Individuell - Durbacher Riesecco Qualitäts-Perlweinfeinherb, frisch & fruchtig
7,60 €pro Flasche (1L 10,13 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese***]()
20212021Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese***lieblich, Mosel
saftig & elegant
89,00 €pro Flasche (1L 118,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Schales Riesling Spätlese]()
20202020Schales Riesling Spätlesefeinfruchtig, Rheinhessen
zart & ausgewogen
9,50 €pro Flasche (1L 12,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Spies Riesling D.Q.]()
20222022Spies Riesling D.Q.feinherb, Rheinhessen
mineralisch & anregend
7,90 €pro Flasche (1L 10,53 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Haus Klosterberg Riesling D.Q.]()
20212021Haus Klosterberg Riesling D.Q.feinherb, Mosel
saftig & elegant
11,90 €pro Flasche (1L 15,87 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![VDP. ORTSWEIN Vom Vulkan Riesling D.Q.]()
20222022VDP. ORTSWEIN Vom Vulkan Riesling D.Q.trocken, Nahe
mineralisch & anregend
19,90 €pro Flasche (1L 26,53 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Ruppertsberger Riesling D.Q.]()
20222022Ruppertsberger Riesling D.Q.trocken, Pfalz
saftig & elegant
5,80 €pro Flasche (1L 7,73 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Altenbamberger Rotenberg Riesling Kabinett]()
20222022Altenbamberger Rotenberg Riesling Kabinettfruchtsüß, Nahe
zart & ausgewogen
19,50 €pro Flasche (1L 26,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. VersandkostenZurzeit leider nicht verfügbarInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Bernkasteler Badstube Riesling Spätlese]()
20202020Bernkasteler Badstube Riesling Spätlesefeinherb, Mosel
aromatisch & saftig
Robert Parker: 94/ 100 Punkten19,50 €pro Flasche (1L 26,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![Hunfelds FAVORIT Schloss VAUX Riesling Sekt]()
20212021Hunfelds FAVORIT Schloss VAUX Riesling Sektbrut, mineralisch & anregend
16,00 €pro Flasche (1L 21,33 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![7 Terroirs - Riesling D.Q.]()
202220227 Terroirs - Riesling D.Q.trocken, Nahe
saftig & elegant
14,90 €pro Flasche (1L 19,87 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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![VDP.SEKT.PRESTIGE Kupfergrube Riesling Sekt]()
20162016VDP.SEKT.PRESTIGE Kupfergrube Riesling Sektextra brut, Nahe
kräftig & aromatisch
115,00 €pro Flasche (1L 153,33 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Nur für Mitglieder von Hunfeld Exklusiv -
![VDP.ERSTE LAGE Hochheimer Stielweg ALTE REBEN Riesling]()
20222022VDP.ERSTE LAGE Hochheimer Stielweg ALTE REBEN Rieslingtrocken, Rheingau
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21,00 €pro Flasche (1L 28,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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20222022Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinettfeinherb, Mosel
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20222022Sorentberg Riesling "Rotschiefer" D.Q.trocken, Mosel
frisch & fruchtig
statt 18,75 € -21% 14,90 €pro Flasche (1L 19,87 €)inkl. MwSt. , zzgl. VersandkostenZurzeit leider nicht verfügbarInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Woher stammt der Cortese?
Cortese - der Chablis Italiens. Und wie dieser Spruch bereits suggeriert, wird die Rebe hauptsächlich in Italien angebaut. Der Großteil wächst im Piemont, gefolgt von der Lombardei und Venetien, wo die Rebe auch Bianca Fernanda genannt wird. Bereits im 17. Jahrhundert erhielt der Cortese seine erste urkundliche Erwähnung, allerdings im piemonteser Dialekt Corteisa genannt. Später dann, 1870, wurde der Cortese zur meist angebauten Weißweinsorte in der Provinz Alessandria in Piemont. Die große Reblausplage im 19. Jahrhundert ging allerdings auch an dieser Sorte nicht spurlos vorüber und so wurde sie fast gänzlich ausgerottet. Erst in den 50er Jahren startete ihre Renaissance, angestoßen durch den Journalisten Mario Soldati. Aus der Rebsorte Cortese werden viele berühmte Weine Italiens produziert: DOCG Cortese di Gavi, DOC Bianco di Custoza, Cortese all`Alto Monferrato um nur einige zu nennen. Stammt die Traube aus der direkten Region Gavi, darf er Gavi di Gavi genannt werden – aber nur dann!
Wie wird der Cortese angebaut? Wie schmeckt er?
Der Cortese gilt als recht robuste Rebsorte die hauptsächlich auf Kalkböden und sandigen Böden gedeiht. Spätfröste werden ihr nicht gefährlich, da sie erst mittelspät austreibt. Die unreifen Trauben neigen zur Rohfäule, die durch die Botrytyssporen ausgelöst wird. Was für reife Trauben die Edelfäule ist, bedeutet für die unreifen Trauben den Tod. Die Reben gehören zu den wuchskräftigen Sorten mit gleichmäßig hohen Erträgen. Für die Qualität bedeutet dies nichts Gutes, denn ein hoher Ertrag bringt wässrige, flache Weine. Um die Qualität beim Cortese zu steigern, werden die Erträge stark reduziert und die Trauben werden sehr sorgfältig selektiert. Dann jedoch gibt es hervorragende Weine – und auch frische, spritzige Spumante.
Das Wort „Cortese“ bedeutet übersetzt so viel wie „höflich“, „gefällig“ – und so schmecken auch die Weine. Sie werden am besten jung getrunken, können aber auch 2-5 Jahre gelagert werden. Im Bukett finden sich Aromen nach Zitrus, Pfirsich und grünem Apfel. Im Geschmack sind Cortese-Weine außerordentlich lebhaft und frisch. Die spritzige Mineralität wird durch die feine Säure unterstrichen und findet eine feine Aromatik.
Zu welchen Anlässen oder Speisen passt der Cortese?
Gut gekühlt ist dieser frische Italiener eine feine Alternative als Aperitif. Beim Aussuchen von Speisen sollten Sie an einen Urlaub in Italien denken: frischer Fisch, Meeresfrüchte, sommerliche Pasta mit Saprgel und Schinken… aber auch als Sologetränk im Garten oder auf der Terrasse ist der Cortese unschlagbar.
