Cabernet Dorsa

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Seit über 70 Jahren bieten wir außergewöhnliche Weine an, die von Winzern mit viel Engagement und Liebe gemacht werden.
Ob Klassiker, moderner stilvoller Wein oder mit besonderer Historie.

Erleben auch Sie die "Lust auf Wein" und lassen sich begeistern.

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  1. Spies Sauvignon Blanc D.Q.
    2023 NEU
    2023
    Spies Sauvignon Blanc D.Q.
    trocken, Rheinhessen
    frisch & fruchtig
    7,90 €
    pro Flasche   (1L 10,53 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  2. Hunfelds FAVORIT Springfield Life from Stone Sauvignon Blanc
    2023
    2023
    Hunfelds FAVORIT Springfield Life from Stone Sauvignon Blanc
    trocken, Robertson
    aromatisch & saftig
    13,50 €
    pro Flasche   (1L 18,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  3. Hunfelds FAVORIT Neckarsulmer Scheuerberg Sauvignon Blanc Auslese
    2022
    2022
    Hunfelds FAVORIT Neckarsulmer Scheuerberg Sauvignon Blanc Auslese
    edelsüß, Württemberg
    aromatisch & saftig
    toll zu Gänseleberpastete
    16,50 €
    pro Flasche   (1L 44,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  4. De Grendel Sauvignon Blanc
    2023
    2023
    De Grendel Sauvignon Blanc
    trocken, Coastal Region
    saftig & elegant
    15,65 €
    pro Flasche   (1L 20,87 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  5. VDP.ORTSWEIN Heilbronner Sauvignon Blanc*** Drei Tauben D.Q.
    2022
    2022
    VDP.ORTSWEIN Heilbronner Sauvignon Blanc*** Drei Tauben D.Q.
    trocken, Württemberg
    aromatisch & saftig
    16,00 €
    pro Flasche   (1L 21,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  6. Saint Clair Vicar`s Choice Sauvignon Blanc
    2022
    2022
    Saint Clair Vicar`s Choice Sauvignon Blanc
    trocken, Marlborough
    mineralisch & anregend
    13,90 €
    pro Flasche   (1L 18,53 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  7. Sancerre Clos du Roy Blanc AOC
    2022
    2022
    Sancerre Clos du Roy Blanc AOC
    trocken, Loire
    29,90 €
    pro Flasche   (1L 39,87 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  8. Saint Clair Pioneer Block 3 "43 Degrees" Sauvignon Blanc
    2022
    2022
    Saint Clair Pioneer Block 3 "43 Degrees" Sauvignon Blanc
    trocken, Marlborough
    frisch & fruchtig
    19,75 €
    pro Flasche   (1L 26,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  9. Sauvignon Blanc STEIN Südtirol DOC
    2022
    2022
    Sauvignon Blanc STEIN Südtirol DOC
    trocken, Südtirol
    frisch & fruchtig
    Bestseller
    13,00 €
    pro Flasche   (1L 17,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  10. Stoneburn Sauvignon Blanc
    2022
    2022
    Stoneburn Sauvignon Blanc
    trocken, Marlborough
    saftig & elegant
    13,30 €
    pro Flasche   (1L 17,73 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  11. Gies Sauvignon Blanc Barrique D.Q.
    2021
    2021
    Gies Sauvignon Blanc Barrique D.Q.
    trocken, Pfalz
    kräftig & aromatisch
    perfekt zu Meeresfrüchten
    11,95 €
    pro Flasche   (1L 15,93 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  12. Gies Sauvignon Blanc D.Q.
    2022
    2022
    Gies Sauvignon Blanc D.Q.
    trocken, Pfalz
    frisch & fruchtig
    Bestseller 2021
    8,50 €
    pro Flasche   (1L 11,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  13. Delheim Sauvignon Blanc
    2022
    2022
    Delheim Sauvignon Blanc
    trocken, Western Cape
    mineralisch & anregend
    8,25 €
    pro Flasche   (1L 11,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  14. Stück Nr. 6 Schales Sauvignon Blanc D.Q.
    2021
    2021
    Stück Nr. 6 Schales Sauvignon Blanc D.Q.
    trocken, Rheinhessen
    frisch & fruchtig
    7,90 €
    pro Flasche   (1L 10,53 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  15. Castelfeder Selections Sauvignon Blanc RAIF IGT Dolomiti
    2022
    2022
    Castelfeder Selections Sauvignon Blanc RAIF IGT Dolomiti
    trocken, Südtirol
    kräftig & aromatisch
    16,25 €
    pro Flasche   (1L 21,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  16. Künstler Sauvignon Blanc Kalkstein D.Q.
    2022
    2022
    Künstler Sauvignon Blanc Kalkstein D.Q.
    trocken, Rheingau
    mineralisch & anregend
    19,90 €
    pro Flasche   (1L 26,53 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  17. EDITION HUNFELD Sauvignon Blanc D.Q.
    2022
    2022
    EDITION HUNFELD Sauvignon Blanc D.Q.
    trocken, Baden
    zart & ausgewogen
    6,95 €
    pro Flasche   (1L 9,27 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  18. Durbacher Steinberg Sauvignon Blanc D.Q.
    2021
    2021
    Durbacher Steinberg Sauvignon Blanc D.Q.
    trocken, Baden
    aromatisch & saftig
    13,90 €
    pro Flasche   (1L 18,53 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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Woher stammt der Cabernet Dorsa?

Der Cabernet Dorsa ist eine noch recht junge Neuzüchtung aus Deutschland, die 1971 von der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein-und Obstbau in Weinsberg vorgestellt wurde und aus einer Kreuzung der Sorten Blaufränkisch und Dornfelder entstand. Mit einer Anbaufläche von z. Zt. etwa 250 Hektar in Deutschland ist die Sorte für den Gesamtweinbau noch relativ unbedeutend, allerdings gibt es in Württemberg und der Pfalz bereits sehr vielversprechende und qualitativ hochwertige Weine dieser Sorte. Tendenz steigend!

Wie wird der Cabernet Dorsa angebaut? Wie schmeckt er?

Der Cabernet Dorsa bevorzugt die gleichen Böden wie seine Eltern und kann hier hohe Mostgewichte erzielen. Er ist anfällig für den echten Mehltau und muss davor geschützt werden. Die Trauben reifen mittel bis spät und um die Qualität der Erträge zu steigern, müssen diese reduziert werden.

Im Bukett hat der Cabernet Dorsa schöne Fruchtaromen nach reifen Kirschen, mit Nuancen nach Paprika. Dicht und nachhaltig im Geschmack tut den tanninreichen Weinen eine ausreichende Reifung im Holzfass und auch im Barrique sehr gut und bringt eine gute Harmonie in den Geschmack. Cabernet Dorsa hat ein gutes Reife- und Lagerungspotenzial.

Zu welchen Anlässen oder Speisen passt der Cabernet Dorsa?

Serviert mit der Rotweintemperatur von 16-18°C schmeckt er zu Fleischgerichten aus Rind oder Lamm genauso wie zu Wildgerichten und –braten mit kräftigen Soßen. Er begleitet schwäbische Vesperplatten mit Schinken und Salami und Käseplatten, zudem passt er zu Pasteten aus Gans und / oder Ente.

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