Shiraz

Lust auf Wein?

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Seit über 70 Jahren bieten wir außergewöhnliche Weine an, die von Winzern mit viel Engagement und Liebe gemacht werden.
Ob Klassiker, moderner stilvoller Wein oder mit besonderer Historie.

Erleben auch Sie die "Lust auf Wein" und lassen sich begeistern.

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  1. Oberrotweiler Sommerflair D.Q.
    2022 NEU
    2022
    Oberrotweiler Sommerflair D.Q.
    trocken, Baden
    frisch & fruchtig
    8,75 €
    pro Flasche   (1L 11,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  2. Le Champ des Lys IGP Côtes de Thongue
    2022 NEU
    2022
    Le Champ des Lys IGP Côtes de Thongue
    trocken, Languedoc
    9,50 €
    pro Flasche   (1L 12,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  3. CHIANTI Biskero DOCG
    2021 NEU
    2021
    CHIANTI Biskero DOCG
    trocken, Toskana
    fruchtig & kräftig
    10,20 €
    pro Flasche   (1L 13,60 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  4. Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOC
    2017 NEU
    2017
    Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOC
    trocken, Venetien
    viel Stoff & kräftig
    58,45 €
    pro Flasche   (1L 77,93 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  5. Schloss VAUX Rosé Sekt
    2022 NEU
    2022
    Schloss VAUX Rosé Sekt
    brut, aromatisch & saftig
    16,00 €
    pro Flasche   (1L 21,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  6. Gorgo Bardolino DOC
    2023 NEU
    2023
    Gorgo Bardolino DOC
    trocken, Venetien
    weich & harmonisch
    9,80 €
    pro Flasche   (1L 13,07 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  7. Geiger & Söhne Rosé Mundart Kabinett
    2022 NEU
    2022
    Geiger & Söhne Rosé Mundart Kabinett
    trocken, Franken
    frisch & fruchtig
    7,80 €
    pro Flasche   (1L 10,40 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  8. Domaine La Croix Belle Rouge No. 7 IGP
    2019 NEU
    2019
    Domaine La Croix Belle Rouge No. 7 IGP
    trocken, Languedoc
    kräftig & aromatisch
    17,90 €
    pro Flasche   (1L 23,87 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  9. Caringole Rosé Pays d´Oc IGP
    2023 NEU
    2023
    Caringole Rosé Pays d´Oc IGP
    trocken, Languedoc
    frisch & fruchtig
    7,50 €
    pro Flasche   (1L 10,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  10. Caringole Grand Vin IGP Rouge
    2023 NEU
    2023
    Caringole Rouge IGP
    trocken, Languedoc
    kräftig & aromatisch
    7,50 €
    pro Flasche   (1L 10,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  11. Gies 60 / 40 Weißwein-Cuvée D.Q.
    2023
    2023
    Gies 60 / 40 Weißwein-Cuvée D.Q.
    trocken, Pfalz
    mineralisch & anregend
    ergeben tolle 100 %
    8,50 €
    pro Flasche   (1L 11,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  12. Appassimento Rosso Puglia IGT
    2022
    2022
    Appassimento Rosso Puglia IGT
    feinherb, Apulien
    fruchtig & kräftig
    10,00 €
    pro Flasche   (1L 13,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  13. Hunfelds FAVORIT Steinschleuder Chardonnay & Weißburgunder D.Q.
    2022
    2022
    Hunfelds FAVORIT Steinschleuder Chardonnay & Weißburgunder D.Q.
    trocken, Rheinhessen
    kräftig & aromatisch
    11,90 €
    pro Flasche   (1L 15,87 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  14. Edition Wirtemberg Rosé D.Q.
    2022
    2022
    Edition Wirtemberg Rosé D.Q.
    trocken, Württemberg
    aromatisch & saftig
    statt 6,25 € -22% 4,90 €
    pro Flasche   (1L 6,53 €)
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  15. Cava BLANCA CUSINÉ Gran Reserva brut nature
    2015
    2015
    Cava BLANCA CUSINÉ Gran Reserva brut nature
    brut nature, Cava
    aromatisch & saftig
    22,50 €
    pro Flasche   (1L 30,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  16. Château Lescalle Supérieur
    2020
    2020
    Château Lescalle Supérieur
    trocken, Bordeaux
    kräftig & aromatisch
    12,15 €
    pro Flasche   (1L 16,20 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  17. Frische Grade° grad X Rotwein-Cuvée D.Q.
    2022
    2022
    Frische Grade° grad X Rotwein-Cuvée D.Q.
    feinherb, Württemberg
    fruchtig & kräftig
    6,80 €
    pro Flasche   (1L 9,07 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  18. Middelvlei Shiraz
    2022
    2022
    Middelvlei Shiraz
    trocken, Stellenbosch
    viel Stoff & kräftig
    13,85 €
    pro Flasche   (1L 18,47 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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Woher stammt der Shiraz / Syrah?

Der Syrah, wie er in Frankreich genannt wird, entstammt einer Kreuzung der Sorten Dureza und Mondeuse Blanche, was vermuten lässt, dass der Ursprung des Syrah im Rhônetal liegt. Von der weltweit angebauten Rebfläche von ca. 98.000 Hektar, werden allein in Frankreich ca. 50.000 Hektar bewirtschaftet. Die restliche Anbaufläche teilen sich Australien (41.000 Hektar; gerne als Cuvée mit Cabernet Sauvignon ausgebaut), Kalifornien und Mexiko mit je ca. 1.700 Hektar, Südafrika (1.000 Hektar), Argentinien (700 Hektar) und Italien. In diesen Ländern wird die Traube jedoch Shiraz genannt.

Wie wird der Shiraz / Syrah angebaut? Wie schmeckt er?

Aufgrund ihres starken Wuchsverhaltens benötigt Shiraz / Syrah keine sehr fruchtbaren Böden, mittelschwere, ausreichend feuchte Böden in heißem, trockenen Klima reichen der Rebpflanze fürs Gedeihen. Ihr später Austrieb macht sie unempfindlich gegen Spätfröste, allerdings ist der Shiraz / Syrah ansonsten im Anbau weniger pflegeleicht.

Kalte und nasse Witterungseinflüsse während der Blüte führen zu Ertragseinbußen. Bekommen die Trauben zu wenig Sonne, bleiben sie unreif und mit zu hohem Tanningehalt im Wein schmeckt dieser grün und unharmonisch. Bekommen die Trauben zu viel Sonne, werden sie schnell überreif und verlieren an Säure und Fruchtaromatik.

Bei perfekter Witterung und Reife jedoch entstehen die edelsten Weine weltweit. Im Bukett duftet der Shiraz / Syrah kräftig nach Cassis und Pflaume, mit feinwürzigen Aromen nach schwarzem Pfeffer und etwas Schokolade. Durch den hohen Tanningehalt ist der Wein kräftig und vollmundig. Die Weine werden langsam ausgebaut und reifen ebenfalls recht langsam. Eine lange Lagerung und Reifezeit ist hier notwendig, um den vollen, edlen Charakter der Weine zu bekommen.

Zu welchen Anlässen oder Speisen passt Shiraz / Syrah?

Shiraz- oder Syrah-Weine haben eine tiefdunkle Farbe und werden meist trocken ausgebaut, gerne auch im Holzfass oder Barrique um sie runder und harmonischer zu machen. Oft haben sie einen hohen Alkoholgehalt von 13,5 – 15 % Volumen. Serviert mit einer Temperatur von 16 – 18 °C sind sie harmonische Begleiter zum Essen: kräftige Fleischgerichte aus Lamm oder Rind, aber auch Wild, wie Hirsch oder Reh begleiten sie aufs vortrefflichste. Im Geschmack abgerundeter passen sie zu deftigen Pasta-Gerichten und verschiedensten Käsesorten. Aber auch eine gute Zigarre am Kamin rundet der Shiraz / Syrah im Gesamtbild ab.

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