Shiraz

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Ob Klassiker, moderner stilvoller Wein oder mit besonderer Historie.

Erleben auch Sie die "Lust auf Wein" und lassen sich begeistern.

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  1. Middelvlei Shiraz
    2022
    2022
    Middelvlei Shiraz
    trocken, Stellenbosch
    viel Stoff & kräftig
    13,85 €
    pro Flasche   (1L 18,47 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  2. Milton Park Shiraz
    2021
    2021
    Milton Park Shiraz
    trocken, Barossa-Valley
    kräftig & aromatisch
    11,90 €
    pro Flasche   (1L 15,87 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  3. Brauneberger Klostergarten Pinot Noir** D.Q.
    2019
    2019
    Brauneberger Klostergarten Pinot Noir** D.Q.
    trocken, Mosel
    viel Stoff & kräftig
    39,80 €
    pro Flasche   (1L 53,07 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  4. Haus Klosterberg Pinot Noir D.Q.
    2019
    2019
    Haus Klosterberg Pinot Noir D.Q.
    trocken, Mosel
    aromatisch & saftig
    15,80 €
    pro Flasche   (1L 21,07 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  5. De Grendel Shiraz
    2020
    2020
    De Grendel Shiraz
    trocken, Coastal Region
    viel Stoff & kräftig
    Bestseller
    18,40 €
    pro Flasche   (1L 24,53 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  6. Castelfeder Selections Pinot Nero GLEN DOC
    2020
    2020
    Castelfeder Selections Pinot Nero GLEN DOC
    trocken, Südtirol
    kräftig & aromatisch
    22,65 €
    pro Flasche   (1L 30,20 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  7. Durbacher Klassik Edition Pinot Noir D.Q.
    2020
    2020
    Durbacher Klassik Edition Pinot Noir D.Q.
    trocken, Baden
    kräftig & aromatisch
    10,60 €
    pro Flasche   (1L 14,13 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten
    Zurzeit leider nicht verfügbar

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  8. Qualia Wines Barramundi Shiraz
    2021
    2021
    Qualia Wines Barramundi Shiraz
    trocken, Victoria, Murray Darling
    aromatisch & saftig
    7,25 €
    pro Flasche   (1L 9,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  9. Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir* D.Q.
    2018
    2018
    Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir* D.Q.
    trocken, Mosel
    kräftig & aromatisch
    29,00 €
    pro Flasche   (1L 38,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  10. Clos de Vougeot Grand Cru AOC
    2018
    2018
    Clos de Vougeot Grand Cru AOC
    trocken, Burgund
    fruchtig & kräftig
    149,20 €
    pro Flasche   (1L 198,93 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  11. Shotfire Shiraz
    2019
    2019
    Shotfire Shiraz
    trocken, Barossa-Valley
    viel Stoff & kräftig
    ..ein ganz Großer
    21,05 €
    pro Flasche   (1L 28,07 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  12. Graacher Himmelreich Pinot Noir*** D.Q.
    2018
    2018
    Graacher Himmelreich Pinot Noir*** D.Q.
    trocken, Mosel
    fruchtig & kräftig
    120,00 €
    pro Flasche   (1L 160,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  13. De Grendel Merlot
    2019
    2019
    De Grendel Merlot
    trocken, Coastal Region
    kräftig & aromatisch
    18,40 €
    pro Flasche   (1L 24,53 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  14. Castelfeder Selections Pinot Nero MAZON DOC
    2019
    2019
    Castelfeder Selections Pinot Nero MAZON DOC
    trocken, Südtirol
    kräftig & aromatisch
    28,30 €
    pro Flasche   (1L 37,73 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  15. Bourgogne Côte d´Or Pinot Noir AOC
    2020
    2020
    Bourgogne Côte d´Or Pinot Noir AOC
    trocken, Burgund
    kräftig & aromatisch
    zu Wildgerichten aller Art
    21,60 €
    pro Flasche   (1L 28,80 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  16. Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva*** DOC
    2017
    2017
    Castelfeder Burgum Novum Pinot Nero Riserva*** DOC
    trocken, Südtirol
    kräftig & aromatisch
    33,05 €
    pro Flasche   (1L 44,07 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  17. Clos des Langres MONOPOLE Pinot Noir AOP
    2017
    2017
    Clos des Langres MONOPOLE Pinot Noir AOP
    trocken, Burgund
    aromatisch & saftig
    47,25 €
    pro Flasche   (1L 63,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  18. Bottega Rose Gold Spumante brut

    Bottega Rose Gold Spumante brut
    brut, aromatisch & saftig
    4,05 €
    pro Flasche   (1L 20,25 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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Woher stammt der Shiraz / Syrah?

Der Syrah, wie er in Frankreich genannt wird, entstammt einer Kreuzung der Sorten Dureza und Mondeuse Blanche, was vermuten lässt, dass der Ursprung des Syrah im Rhônetal liegt. Von der weltweit angebauten Rebfläche von ca. 98.000 Hektar, werden allein in Frankreich ca. 50.000 Hektar bewirtschaftet. Die restliche Anbaufläche teilen sich Australien (41.000 Hektar; gerne als Cuvée mit Cabernet Sauvignon ausgebaut), Kalifornien und Mexiko mit je ca. 1.700 Hektar, Südafrika (1.000 Hektar), Argentinien (700 Hektar) und Italien. In diesen Ländern wird die Traube jedoch Shiraz genannt.

Wie wird der Shiraz / Syrah angebaut? Wie schmeckt er?

Aufgrund ihres starken Wuchsverhaltens benötigt Shiraz / Syrah keine sehr fruchtbaren Böden, mittelschwere, ausreichend feuchte Böden in heißem, trockenen Klima reichen der Rebpflanze fürs Gedeihen. Ihr später Austrieb macht sie unempfindlich gegen Spätfröste, allerdings ist der Shiraz / Syrah ansonsten im Anbau weniger pflegeleicht.

Kalte und nasse Witterungseinflüsse während der Blüte führen zu Ertragseinbußen. Bekommen die Trauben zu wenig Sonne, bleiben sie unreif und mit zu hohem Tanningehalt im Wein schmeckt dieser grün und unharmonisch. Bekommen die Trauben zu viel Sonne, werden sie schnell überreif und verlieren an Säure und Fruchtaromatik.

Bei perfekter Witterung und Reife jedoch entstehen die edelsten Weine weltweit. Im Bukett duftet der Shiraz / Syrah kräftig nach Cassis und Pflaume, mit feinwürzigen Aromen nach schwarzem Pfeffer und etwas Schokolade. Durch den hohen Tanningehalt ist der Wein kräftig und vollmundig. Die Weine werden langsam ausgebaut und reifen ebenfalls recht langsam. Eine lange Lagerung und Reifezeit ist hier notwendig, um den vollen, edlen Charakter der Weine zu bekommen.

Zu welchen Anlässen oder Speisen passt Shiraz / Syrah?

Shiraz- oder Syrah-Weine haben eine tiefdunkle Farbe und werden meist trocken ausgebaut, gerne auch im Holzfass oder Barrique um sie runder und harmonischer zu machen. Oft haben sie einen hohen Alkoholgehalt von 13,5 – 15 % Volumen. Serviert mit einer Temperatur von 16 – 18 °C sind sie harmonische Begleiter zum Essen: kräftige Fleischgerichte aus Lamm oder Rind, aber auch Wild, wie Hirsch oder Reh begleiten sie aufs vortrefflichste. Im Geschmack abgerundeter passen sie zu deftigen Pasta-Gerichten und verschiedensten Käsesorten. Aber auch eine gute Zigarre am Kamin rundet der Shiraz / Syrah im Gesamtbild ab.

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