Carignan
Lust auf Wein?
Wir auch! Zu jeder Gelegenheit, in allen Facetten und Nuancen. Mit uns haben Sie immer eine richtige Auswahl auf hohem Niveau!
Seit über 70 Jahren bieten wir außergewöhnliche Weine an, die von Winzern mit viel Engagement und Liebe gemacht werden.
Ob Klassiker, moderner stilvoller Wein oder mit besonderer Historie.
Erleben auch Sie die "Lust auf Wein" und lassen sich begeistern.
-
![Burkheimer Spätburgunder Weißherbst Kabinett]()
2022 NEU2022Burkheimer Spätburgunder Weißherbst Kabinettfeinfruchtig, Baden
kräftig & aromatisch
6,60 €pro Flasche (1L 8,80 € )inkl. MwSt. , zzgl. VersandkostenZurzeit leider nicht verfügbarInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![Kaiserstuhl Spätburgunder D.Q.]()
2022 NEU2022Kaiserstuhl Spätburgunder D.Q.trocken, Baden
weich & harmonisch
17,00 €pro Flasche (1L 22,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![Gies Blanc de Noirs Spätburgunder D.Q.]()
20232023Gies Blanc de Noirs D.Q.trocken, Pfalz
frisch & fruchtig
statt 8,70 € -25% 6,50 €pro Flasche (1L 8,67 €)inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![Durbacher Kochberg Spätburgunder D.Q.]()
20222022Durbacher Kochberg Spätburgunder D.Q.feinherb, Baden
fruchtig & kräftig
8,70 €pro Flasche (1L 11,60 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![VDP.GUTSWEIN Salwey Spätburgunder Rosé Kabinett]()
20222022VDP.GUTSWEIN Salwey Spätburgunder Rosé Kabinetttrocken, Baden
frisch & fruchtig
10,00 €pro Flasche (1L 13,33 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder D.Q.]()
20222022Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder D.Q.halbtrocken, Pfalz
weich & harmonisch
5,95 €pro Flasche (1L 7,93 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![Oberrotweiler Spätburgunder D.Q.]()
20222022Oberrotweiler Spätburgunder D.Q.halbtrocken, Baden
aromatisch & saftig
6,85 €pro Flasche (1L 9,13 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![VDP.GROSSES GEWÄCHS Henkenberg Spätburgunder]()
20202020VDP.GROSSES GEWÄCHS Henkenberg Spätburgunder D.Q.trocken, Baden
weich & harmonisch
50,55 €pro Flasche (1L 67,40 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![VDP.GROSSES GEWÄCHS Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder]()
20192019VDP.GROSSES GEWÄCHS Oberrotweiler Eichberg Spätburgundertrocken, Baden
weich & harmonisch
65,00 €pro Flasche (1L 86,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![Schloss VAUX Blanc de Noirs Sekt]()
20212021Schloss VAUX Blanc de Noirs Sektbrut, zart & ausgewogen
20,00 €pro Flasche (1L 26,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![Kaiserstuhl Spätburgunder D.Q.]()
20212021Kaiserstuhl Spätburgunder D.Q.trocken, Baden
weich & harmonisch
17,00 €pro Flasche (1L 22,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![VDP.GROSSES GEWÄCHS Kirchberg Spätburgunder D.Q.]()
20202020VDP.GROSSES GEWÄCHS Kirchberg Spätburgunder D.Q.trocken, Baden
fruchtig & kräftig
75,00 €pro Flasche (1L 100,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![Schales Spätburgunder D.Q.]()
20192019Schales Spätburgunder D.Q.feinfruchtig, Rheinhessen
weich & harmonisch
8,50 €pro Flasche (1L 11,33 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![Recher Herrenberg Spätburgunder D.Q.]()
20212021Recher Herrenberg Spätburgunder D.Q.trocken, Ahr
kräftig & aromatisch
33,00 €pro Flasche (1L 44,00 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![VDP.GUTSWEIN Spätburgunder Rosé D.Q.]()
20222022VDP.GUTSWEIN Spätburgunder Rosé D.Q.feinherb, Rheingau
frisch & fruchtig
Bestseller11,50 €pro Flasche (1L 15,33 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![Durbacher Kochberg Spätburgunder D.Q.]()
20222022Durbacher Kochberg Spätburgunder D.Q.trocken, Baden
kräftig & aromatisch
8,70 €pro Flasche (1L 11,60 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![Oberrotweiler Spätburgunder Rosé D.Q.]()
20222022Oberrotweiler Spätburgunder Rosé D.Q.feinherb, Baden
frisch & fruchtig
5,95 €pro Flasche (1L 7,93 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
-
![VDP.ORTSWEIN Oberrotweiler Spätburgunder D.Q.]()
20202020VDP.ORTSWEIN Oberrotweiler Spätburgunder D.Q.trocken, Baden
viel Stoff & kräftig
29,00 €pro Flasche (1L 38,67 € )inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 WerktageInformationen zur Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Woher stammt der Carignan?
Die Rebsorte Carignan stammt aus der Region Aragonien in Spanien und der Name ist eine Ableitung des Stadtnamens Carinena. Von hier aus gelangte die Rebe nach Südfrankreich und eroberte im 12. Jahrhundert den gesamten Mittelmeerraum, in dessen Klima sie am Besten gedeiht. Weltweit werden ca. 80.000 Hektar Carignan-Weinberge bewirtschaftet, wovon der Hauptanteil in Frankreich liegt, gefolgt von Nordafrika (Algerien) und dem restlichen Mittelmeerraum sowie Südafrika, Südamerika (Argentinien, Uruguay, Chile), Mittelamerika mit Mexiko und schließlich Kalifornien.
Wie wird der Carignan angebaut? Wie schmeckt er?
Beim Carignan handelt es sich um eine spät reifende Sorte mit gleichmäßig hohen Erträgen, die am Besten im Klima des Mittelmeerraumes gedeiht. Die Rebpflanze ist anfällig für Mehltau und Rohfäule und muss dahingehend gepflegt werden. Auf kargen Böden ist der Ertrag weniger groß als auf Fruchtbaren. Um hier hohe Qualitäten zu erzielen, muss eine strenge Ertragsregulierung erfolgen.
Die einfacheren Ernten werden als Verschnittpartner für andere Rotweine genutzt, da sie in Bukett und Geschmack eher neutral ausfallen. Aus ertragsreduzierten Weinbergen und sehr alten Rebstöcken jedoch können sehr hochwertige Weine gekeltert werden. Deren Bukett weist Aromen nach Pflaume, Feige und würzige Beeren auf. Sie sind sehr voll und tiefgründig im Geschmack. Durch ihren Reichtum an Tannin und Säure eignen sie sich sehr gut zur Lagerung und zum Ausbau im Holzfass und Barrique, die dem Wein Aromen und Weichheit verleihen.
Zu welchen Anlässen oder Speisen passt der Carignan?
Die meisten Carignan-Weine werden zum Verschnitt anderer Rotweine verwendet, wie z.B. beim Tempranillo in Rioja. Nur die qualitativ hochwertigsten Trauben werden sortenrein gekeltert und dann oft noch im Holzfass oder Barrique ausgebaut. Diese begleiten Speisen aus Fleisch, wie Rind oder Lamm, geröstete Entenbrust oder auch Cassoulet, den deftigen Eintopf aus Südfrankreich, hervorragend. Aber auch als Zigarren- oder Kaminwein eignet sich der Carignan.
