Cortese

Lust auf Wein?

Wir auch! Zu jeder Gelegenheit, in allen Facetten und Nuancen. Mit uns haben Sie immer eine richtige Auswahl auf hohem Niveau!

Seit über 70 Jahren bieten wir außergewöhnliche Weine an, die von Winzern mit viel Engagement und Liebe gemacht werden.
Ob Klassiker, moderner stilvoller Wein oder mit besonderer Historie.

Erleben auch Sie die "Lust auf Wein" und lassen sich begeistern.

Einkaufen nach
Einkaufsoptionen
Ihre aktuelle Auswahl:
  1. Rebsorte
    Spätburgunder
  2. Rebsorte
    Cortese
Alle Filter zurücksetzen

Artikel 1-18 von 47

Seite
pro Seite
In absteigender Reihenfolge
  1. Gies Blanc de Noirs Spätburgunder D.Q.
    2023 NEU
    2023
    Gies Blanc de Noirs D.Q.
    trocken, Pfalz
    frisch & fruchtig
    8,50 €
    pro Flasche   (1L 11,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  2. Durbacher Kochberg Spätburgunder D.Q.
    2022
    2022
    Durbacher Kochberg Spätburgunder D.Q.
    feinherb, Baden
    fruchtig & kräftig
    7,95 €
    pro Flasche   (1L 10,60 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  3. VDP.GUTSWEIN Salwey Spätburgunder Rosé Kabinett
    2022
    2022
    VDP.GUTSWEIN Salwey Spätburgunder Rosé Kabinett
    trocken, Baden
    frisch & fruchtig
    9,80 €
    pro Flasche   (1L 13,07 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  4. Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder D.Q.
    2022
    2022
    Gimmeldinger Meerspinne Spätburgunder D.Q.
    halbtrocken, Pfalz
    weich & harmonisch
    5,95 €
    pro Flasche   (1L 7,93 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  5. Oberrotweiler Spätburgunder D.Q.
    2022
    2022
    Oberrotweiler Spätburgunder D.Q.
    halbtrocken, Baden
    aromatisch & saftig
    6,85 €
    pro Flasche   (1L 9,13 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  6. VDP.GROSSES GEWÄCHS Henkenberg Spätburgunder
    2020
    2020
    VDP.GROSSES GEWÄCHS Henkenberg Spätburgunder D.Q.
    trocken, Baden
    weich & harmonisch
    45,00 €
    pro Flasche   (1L 60,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  7. VDP.GROSSES GEWÄCHS Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder
    2019
    2019
    VDP.GROSSES GEWÄCHS Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder
    trocken, Baden
    weich & harmonisch
    65,00 €
    pro Flasche   (1L 86,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  8. Schloss VAUX Blanc de Noirs Sekt
    2021
    2021
    Schloss VAUX Blanc de Noirs Sekt
    brut, zart & ausgewogen
    17,00 €
    pro Flasche   (1L 22,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  9. Kaiserstuhl Spätburgunder D.Q.
    2021
    2021
    Kaiserstuhl Spätburgunder D.Q.
    trocken, Baden
    weich & harmonisch
    15,00 €
    pro Flasche   (1L 20,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  10. VDP.GROSSES GEWÄCHS Kirchberg Spätburgunder D.Q.
    2020
    2020
    VDP.GROSSES GEWÄCHS Kirchberg Spätburgunder D.Q.
    trocken, Baden
    fruchtig & kräftig
    75,00 €
    pro Flasche   (1L 100,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  11. Schales Spätburgunder D.Q.
    2019
    2019
    Schales Spätburgunder D.Q.
    feinfruchtig, Rheinhessen
    weich & harmonisch
    7,90 €
    pro Flasche   (1L 10,53 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  12. Recher Herrenberg Spätburgunder D.Q.
    2021
    2021
    Recher Herrenberg Spätburgunder D.Q.
    trocken, Ahr
    kräftig & aromatisch
    33,00 €
    pro Flasche   (1L 44,00 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  13. VDP.GUTSWEIN Spätburgunder Rosé D.Q.
    2022
    2022
    VDP.GUTSWEIN Spätburgunder Rosé D.Q.
    feinherb, Rheingau
    frisch & fruchtig
    Bestseller
    10,90 €
    pro Flasche   (1L 14,53 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  14. Durbacher Kochberg Spätburgunder D.Q.
    2022
    2022
    Durbacher Kochberg Spätburgunder D.Q.
    trocken, Baden
    kräftig & aromatisch
    7,95 €
    pro Flasche   (1L 10,60 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  15. Oberrotweiler Spätburgunder Rosé D.Q.
    2022
    2022
    Oberrotweiler Spätburgunder Rosé D.Q.
    feinherb, Baden
    frisch & fruchtig
    5,95 €
    pro Flasche   (1L 7,93 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  16. VDP.ORTSWEIN Oberrotweiler Spätburgunder D.Q.
    2020
    2020
    VDP.ORTSWEIN Oberrotweiler Spätburgunder D.Q.
    trocken, Baden
    viel Stoff & kräftig
    29,00 €
    pro Flasche   (1L 38,67 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  17. Durbacher Kochberg Spätburgunder Weißherbst D.Q.
    2022
    2022
    Durbacher Kochberg Spätburgunder Weißherbst D.Q.
    feinfruchtig, Baden
    mineralisch & anregend
    7,40 €
    pro Flasche   (1L 9,87 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

  18. Blutmond Spätburgunder D.Q. Barrique
    2020
    2020
    Blutmond Spätburgunder D.Q. Barrique
    trocken, Rheinhessen
    kräftig & aromatisch
    16,00 €
    pro Flasche   (1L 21,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

    Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

Artikel 1-18 von 47

Seite
pro Seite
In absteigender Reihenfolge

Woher stammt der Cortese?

Cortese - der Chablis Italiens. Und wie dieser Spruch bereits suggeriert, wird die Rebe hauptsächlich in Italien angebaut. Der Großteil wächst im Piemont, gefolgt von der Lombardei und Venetien, wo die Rebe auch Bianca Fernanda genannt wird. Bereits im 17. Jahrhundert erhielt der Cortese seine erste urkundliche Erwähnung, allerdings im piemonteser Dialekt Corteisa genannt. Später dann, 1870, wurde der Cortese zur meist angebauten Weißweinsorte in der Provinz Alessandria in Piemont. Die große Reblausplage im 19. Jahrhundert ging allerdings auch an dieser Sorte nicht spurlos vorüber und so wurde sie fast gänzlich ausgerottet. Erst in den 50er Jahren startete ihre Renaissance, angestoßen durch den Journalisten Mario Soldati. Aus der Rebsorte Cortese werden viele berühmte Weine Italiens produziert: DOCG Cortese di Gavi, DOC Bianco di Custoza, Cortese all`Alto Monferrato um nur einige zu nennen. Stammt die Traube aus der direkten Region Gavi, darf er Gavi di Gavi genannt werden – aber nur dann!

Wie wird der Cortese angebaut? Wie schmeckt er?

Der Cortese gilt als recht robuste Rebsorte die hauptsächlich auf Kalkböden und sandigen Böden gedeiht. Spätfröste werden ihr nicht gefährlich, da sie erst mittelspät austreibt. Die unreifen Trauben neigen zur Rohfäule, die durch die Botrytyssporen ausgelöst wird. Was für reife Trauben die Edelfäule ist, bedeutet für die unreifen Trauben den Tod. Die Reben gehören zu den wuchskräftigen Sorten mit gleichmäßig hohen Erträgen. Für die Qualität bedeutet dies nichts Gutes, denn ein hoher Ertrag bringt wässrige, flache Weine. Um die Qualität beim Cortese zu steigern, werden die Erträge stark reduziert und die Trauben werden sehr sorgfältig selektiert. Dann jedoch gibt es hervorragende Weine – und auch frische, spritzige Spumante.

Das Wort „Cortese“ bedeutet übersetzt so viel wie „höflich“, „gefällig“ – und so schmecken auch die Weine. Sie werden am besten jung getrunken, können aber auch 2-5 Jahre gelagert werden. Im Bukett finden sich Aromen nach Zitrus, Pfirsich und grünem Apfel. Im Geschmack sind Cortese-Weine außerordentlich lebhaft und frisch. Die spritzige Mineralität wird durch die feine Säure unterstrichen und findet eine feine Aromatik.

Zu welchen Anlässen oder Speisen passt der Cortese?

Gut gekühlt ist dieser frische Italiener eine feine Alternative als Aperitif. Beim Aussuchen von Speisen sollten Sie an einen Urlaub in Italien denken: frischer Fisch, Meeresfrüchte, sommerliche Pasta mit Saprgel und Schinken… aber auch als Sologetränk im Garten oder auf der Terrasse ist der Cortese unschlagbar.

 

Hunfeld Exklusiv - Registrieren Sie sich und sichern Sie sich viele exklusive Vorteile.