Turbiana

Woher stammt der Turbiana?

Der Turbiana ist eine italienische Weißweinsorte und nur, wie auch Trebbiana di Lugano, ein Synonym für die Sorte Verdicchio Bianco. Im Süden Frankreichs heißt diese Sorte Ugni Blanc, im Cognac-Gebiet Saint-Emilion.

Wie wird der Turbiana angebaut? Wie schmeckt er?

Die Rebsorte wächst vorzugsweise auf sedimentären Böden und Lehmböden, in sehr warmen Regionen. Hier bringen sie hohe Erträge. Das Bukett der Weine ist sehr duftig, nach Blumen, Kräutern, Aprikosen, Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsich. Der gefällige Geschmack ist kraftvoll und delikat, aber dennoch fein und weich, mit elegantem Abgang. Turbiana ist sehr gut für die Sektproduktion geeignet und obwohl es sich hier um eine Weißweintraube handelt, werden die Weine mit den Jahren immer besser, komplexer und eleganter.

Zu welchen Anlässen oder Speisen passt der Turbiana?

Ein gut gekühlter Lugang I Frati DOC von der Italienischen Azienda Cà dei Frati passt hervorragend zu Süßwasserfischen, Suppen und Gemüsegerichten, zu kalten und lauwarmen Antipastigerichten, zu Spargel und Aufläufen.