Weine aus Baden

VDP.GROSSES GEWÄCHS Henkenberg Spätburgunder
2013
2013
VDP.GROSSES GEWÄCHS Henkenberg Spätburgunder
trocken, Baden
weich & harmonisch
29,00 €
pro Flasche   (1L 38,67 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

EDITION HUNFELD Sauvignon Blanc Qualitätswein
2020
2020
EDITION HUNFELD Sauvignon Blanc D.Q.
trocken, Baden
zart & ausgewogen
6,95 €
pro Flasche   (1L 9,27 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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Durbacher Kochberg GRANIT Grauburgunder Qualitätswein
2020
2020
Durbacher Kochberg GRANIT Grauburgunder D.Q.
trocken, Baden
weich & harmonisch
6,70 €
pro Flasche   (1L 8,93 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten
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Fritz Hunfeld empfiehlt

Im südlichsten Anbaugebiet Deutschlands gedeiht ein beträchtlicher Anteil an Burgundersorten. Weiß-, Grau- und Spätburgunder finden hier hervorragende Bedingungen. Am bekanntesten ist der Grauburgunder. Unser Durbacher besticht durch seine Fruchtigkeit und feine Mineralität. Der gereifte Spätburgunder vom Kaiserstuhl ein VDP Großes Gewächs, sehr konzentriert und hocharomatisch; und aus dem Markgräflerland ein Sauvignon Blanc mit einem Duft nach Stachelbeere - alles interessante und vielschichtige Weine mit guter Struktur.
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Art
  1. Alkoholfrei
  2. Roséwein
  3. Rotwein
  4. SektundCo
  5. Weißwein
Rebsorte
  1. Cabernet Sauvignon
  2. Carignan
  3. Chardonnay
  4. Cuvée
  5. Grauburgunder
  6. Merlot
  7. Muskateller
  8. Müller-Thurgau
  9. Pinot Noir
  10. Riesling
  11. Rivaner
  12. Ruländer
  13. Sauvignon Blanc
  14. Spätburgunder
  15. Syrah
  16. Weißburgunder
Land
  1. Deutschland
  2. Frankreich
Region
  1. Abruzzen
  2. Ahr
  3. Alicante
  4. Apulien
  5. Baden
  6. Barossa-Valley
  7. Bordeaux
  8. Burgenland
  9. Burgund
  10. Carinena
  11. Champagne
  12. Coastal Region
  13. Curico Valley
  14. Durbanville
  15. Franken
  16. Gascogne
  17. Jumilla
  18. Languedoc
  19. Loire
  20. Lombardei
  21. Maremma
  22. Marlborough
  23. Maule Valley
  24. Mendoza
  25. Mosel
  26. Nahe
  27. Navarra
  28. Neusiedlersee
  29. Penedès
  30. Pfalz
  31. Priorat
  32. Rheingau
  33. Rheinhessen
  34. Rhône
  35. Ribera del Duero
  36. Rioja
  37. Rueda
  38. Sizilien
  39. Stellenbosch
  40. Südtirol
  41. Terra Alta
  42. Toskana
  43. Venetien
  44. Weinviertel
  45. Württemberg
Geschmack
  1. extra trocken
  2. feinfruchtig
  3. feinherb
  4. halbtrocken
  5. trocken
Winzer
  1. Alma Cersius
  2. Domaine La Croix Belle
  3. Durbacher Winzergenossenschaft
  4. Fonjoya SCA
  5. Oberrotweiler Winzerverein
  6. Pfaffenweiler Weinhaus
  7. Salwey VDP
Jahrgang
  1. 2010
  2. 2013
  3. 2014
  4. 2015
  5. 2016
  6. 2017
  7. 2018
  8. 2019
  9. 2020
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  1. Hunfelds FAVORIT Durbacher Steinberg Sauvignon Blanc Qualitätswein
    2020 NEU
    2020
    Hunfelds FAVORIT Durbacher Steinberg Sauvignon Blanc D.Q.
    trocken, Baden
    aromatisch & saftig
    12,90 €
    pro Flasche   (1L 17,20 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  2. Pfaffenweiler Sauvignon Blanc Kabinett
    2020 NEU
    2020
    Pfaffenweiler Sauvignon Blanc Kabinett
    feinfruchtig, Baden
    frisch & fruchtig
    7,20 €
    pro Flasche   (1L 9,60 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  3. VDP.GUTSWEIN Salwey Spätburgunder Qualitätswein
    2018 NEU
    2018
    VDP.GUTSWEIN Salwey Spätburgunder D.Q.
    trocken, Baden
    weich & harmonisch
    9,70 €
    pro Flasche   (1L 12,93 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  4. Chardonnay les Cepages IGP
    2020 NEU
    2020
    Chardonnay les Cepages IGP
    trocken, Languedoc
    mineralisch & anregend
    7,80 €
    pro Flasche   (1L 10,40 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  5. Durbacher Kochberg Spätburgunder Weißherbst Qualitätswein
    2020
    2020
    Durbacher Kochberg Spätburgunder Weißherbst D.Q.
    feinfruchtig, Baden
    mineralisch & anregend
    7,40 €
    pro Flasche   (1L 9,87 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  6. Hunfelds FAVORIT Salwey Grauburgunder Qualitätswein
    2020
    2020
    Hunfelds FAVORIT Salwey Grauburgunder D.Q.
    trocken, Baden
    gehaltvoll & charmant
    10,75 €
    pro Flasche   (1L 14,33 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  7. Domaine La Croix Belle Rosé No. 7 IGP
    2020
    2020
    Domaine La Croix Belle Rosé No. 7 IGP
    trocken, Languedoc
    aromatisch & saftig
    14,85 €
    -10%
    16,50 €
    pro Flasche   (1L 22,00 € / 19,80 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  8. EMOTION Merlot IGP Pays d´Oc
    2020
    2020
    EMOTION Merlot IGP Pays d´Oc
    trocken, Languedoc
    kräftig & aromatisch
    5,35 €
    -10%
    5,95 €
    pro Flasche   (1L 7,93 € / 7,13 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  9. SEDUCTION Syrah Rosé IGP Pays d´Oc
    2020
    2020
    SEDUCTION Syrah Rosé IGP Pays d´Oc
    trocken, Languedoc
    aromatisch & saftig
    5,35 €
    -10%
    5,95 €
    pro Flasche   (1L 7,93 € / 7,13 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  10. Durbacher Kochberg Spätburgunder Qualitätswein
    2019
    2019
    Durbacher Kochberg Spätburgunder D.Q.
    halbtrocken, Baden
    fruchtig & kräftig
    7,95 €
    pro Flasche   (1L 10,60 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  11. Oberrotweiler Rivaner Qualitätswein
    2020
    2020
    Oberrotweiler Rivaner D.Q.
    trocken, Baden
    frisch & fruchtig
    4,55 €
    pro Flasche   (1L 6,07 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  12. Pfaffenweiler Spätburgunder Weißherbst Qualitätswein
    2020
    2020
    Pfaffenweiler Spätburgunder Weißherbst D.Q.
    feinherb, Baden
    kräftig & aromatisch
    5,70 €
    pro Flasche   (1L 7,60 € )
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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Die Region Baden

Allgemeines und Geschichte

Das Weinbaugebiet Baden ist Burgunderland und das wichtigste Anbaugebiet für Spätburgunder in Deutschland und erstreckt sich von der Tauber im Norden bis zum Bodensee im Süden über 400 km. Es ist somit das südlichste Anbaugebiet Deutschlands . Der Badener Slogan „Von der Sonne verwöhnt“ macht seinem Sinn alle Ehre, denn in der Tat ist das Kima hier sonnig und warm und hat mit dem Kaiserstuhl die wärmste Region Deutschlands in seinem Gebiet. Im Gebiet Baden werden jährlich 1,1 Mio. Hektoliter Wein auf 15.800 Hektar Rebflächen erwirtschaftet.

Bodenbeschaffenheit und Klima

Dadurch, dass sich das Weinanbaugebiet Baden über eine Länge von 400 km erstreckt, sind die klimatischen Bedingungen sowie die Bodenbeschaffenheiten recht unterschiedlich. Am Bodensee stehen die Reben auf Moränenschotter, der sehr gut geeignet ist für den Anbau von Spätburgunder und Müller-Thurgau. In der wärmsten Region Deutschlands, dem Kaiserstuhl, haben wir tertiäre Kalk-, Ton- und Mergelböden, vulkanischen Boden und riesige Lössablagerungen. Für roten und weiße Burgundersorten sind diese Böden ein Geschenk, wie sie bei Weinen z. B. des Weingutes Salwey schmecken können. Die Böden des Markgräflerlandes sind recht schwer: Löss, schwere Mergelböden und Lehm geben hier den Ton an, ausgezeichnet für den Gutedel. Weiter im Norden, im Kraichgau und Taubergrund finden sich Muschelkalk und Keuper, die wiederum hauptsächlich für Rivaner, Riesling und Schwarzriesling beste Voraussetzungen bieten.

Welche Rebsorten werden angebaut?

Die Rebsortenverteilung auf Weiß- und Rotweine ist in Baden weitestgehend ausgeglichen: zu 56 % werden Weißweine, zu 44 % Rotweine angebaut.

Die Aufzählung ist hier, in Reihenfolge der Quantität, bei den Weißweinen: Grauburgunder (Salwey DQ), Müller-Thurgau, Bacchus, Gutedel, Kerner, Klingelberger (wie der Riesling hier genannt wird, Durbacher WG DQ), Scheurebe, Sauvignon Blanc (Pfaffenweiler Weinhaus Kabinett), Nobling, Auxerrois, Weißburgunder (Oberrotweiler Weinkeller DQ), Silvaner und Gewürztraminer. Seit 2016 werden in genau bestimmten Lagen auch Chenin Blanc, Muscaris und Souvignier Gris angebaut.

Die Roteine werden gewonnen aus der Hauptrebsorte Spätburgunder(Salwey Käsleberg DQ oder auch Grosse Gewächse aus dem Barrique), gefolgt von Regent, Schwarzriesling und Dornfelder. Eine regionale badische Spezialität ist der Badisch Rotgold oder auch Badisch Rotling. Das ist eine Cuvée aus mindestens 51 % Grauburgunder und 49 % Spätburgunder.

Weinbereiche und ihre Großlagen

Baden teilt sich auf in 9 Bereiche mit ihren Großlagen. Das sind:

Die Badische Bergstraße mit den Großlagen Rittersberg und Mannaberg und einigen großlagenfreien Flächen. Auch am Bodensee gibt es großlagenfreie Fläche und die Großlage Sonnenufer. Im Breisgau sind die Großlagen Schutterlindenberg, Burg Lichteneck und Burg Zähringen zu finden. Neben den großlagenfreien Flächen am Kaiserstuhl haben wir hier die Großlage Vulkanfelsen (VDP Weingut Salwey / WG Oberrtoweil). Mannaberg, Stiftsberg und Hohenberg heißen die Großlagen des Kraichgau, im Markgräflerland sind es Lorettoberg, Burg Neuenfels, Vogtei Rötteln und einige großlagenfreie Flächen (Pfaffenweiler Weinhaus). In der Ortenau finden wir Schloß Rodeck und Fürsteneck und großlagenfreie Flächen (Durbacher WG). Im Norden Baden liegt der Bereich Tauberfranken mit der Großlage Tauberklinge, der Rest ist großlagenfrei. Zu guter Letzt noch die Großlage Attilafelsen im Bereich Tuniberg.

 

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