Foto: shutterstock

 

Zutaten:

  • 500 ml Milch (nehmen Sie ruhig Vollmilch – ist ja Weihnachten)
  • 125 ml Sahne (jetzt ist es eh egal)
  • 10 cl Eierlikör (Bombardino von Walcher, dann kann es auch etwas mehr sein)
  • 8 cl Rum
  • 1 Prise Muskat
  • ½ TL gemahlener Zimt

Erhitzen Sie die Milch mit Muskat und Zimt. Schlagen Sie die Sahne steif, heben Sie den Rum sowie den Eierlikör vorsichtig unter. Jetzt wird die Sahne-Likör-Mischung unter die gewürzte Milch gehoben. In ein hitzebeständiges Glas füllen, mit Sahnehäubchen versehen, mit Kakao bestreuen – fertig!

 
 

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