Hunfeld Wein Blog

Foto: istock Herbstlicher Genuss: Schmortopf mit Spätburgunder   Wenn im Herbst die Tage kürzer und kälter werden, steigt die Lust auf Deftiges und die Rezepte werden herzhafter. Unser Tipp: Ein leckerer Schmorbraten aus dem Ofen mit reichlich Sauce und Rotwein, sowohl in der Sauce als auch als Begleiter zum Essen. Zum Schmortopf ist ein kräftiger Spätburgunder mit ausdrucksstarkem Charakter ein...

3 Fragen an 6 Winzer*innen??❓ **Heute: die Winzerin Astrid Schales vom Weingut Schales** Auf der Winzerweinprobe haben wir Eure und weitere Fragen den Winzer*innen gestellt - und viele spannende, erhellende und witzige Antworten bekommen. Schaut selbst!

3 Fragen an 6 Winzer*innen??❓ Hochinteressante & sympathische Antworten auch im heutigen Video! Auf der Winzerweinprobe 2019 haben wir Eure und weitere Fragen den Fachmännern und -frauen gestellt. Seht heute: Kellermeister Jochen Volz vom Weingut Heinrich Gies. Viel Spaß! ??

3 Fragen an 6 Winzer*innen??❓ Mit welchen Klischees müssen Menschen im Weingeschäft umgehen? Was wäre Ihre alternative Berufswahl??‍??‍??‍? Heute gehen Eure und unsere Fragen direkt an Erhard Grazielewski, den Spezialist wenn es um spanische Weine geht. Bei der ersten Frage können wir Erhard übrigens aus vollem Herzen zustimmen... ➤Unbedingt anschauen ?

 3 Fragen an 6 Winzer*innen??❓ Welche neuesten Trends werden auf einem 500 Jahre alten Weingut verfolgt? Das und mehr beantwortet heute in unserer Interview-Serie Monika Drautz vom Weingut Drautz-Able.

3 Fragen an 6 Winzer*innen??❓ Was so ein „Zeltinger Sonnenuhr Auslese 3 Sterne" bei Philipp auslöst und was er über die Lagerfähigkeit von Weinen zu sagen hat? ? Eure und unsere Fragen gehen heute direkt an das Weingut Markus Molitor. Bei so einem wunderschönen Wein-Moment bekommen wir übrigens direkt Lust auf ein Gläschen..., aber seht selbst.

3 Fragen an 6 Winzer*innen??❓ 9 Monate Reifezeit und dann folgt die Vermählung... Moment mal?! ???? Was genau Oliver Weber, Verkaufsleiter im Kaiserstühler Winzerverein Oberrotweil, damit meint, erfahrt Ihr im Video. ? Charmant und ganz sympathisch erzählt er, was ihn an der Herstellung von Sekt so fasziniert ??und spricht vom Winzerverein, denn hier wird von der Traubenlese bis zur Flaschenabfüllung...



  Genießt noch bis zum Spätsommer den appetitlichen, goldgelben Edelpilz und all die leckeren Gerichte, die man damit zaubern kann. Mit dem passenden Wein ergänzet Ihr die vielseitigen kulinarischen Köstlichkeiten zu einem wahren Geschmackserlebnis. Wie so oft hängt der passenden Wein von der Zubereitung ab. Zu Steak mit Pfifferlingen passt hervorragend ein leichterer Rotwein, wie zum Beispiel der Trollinger von...