Weißwein

Foto: istock Weinanbaugebiet Gascogne Gelegen zwischen dem Fluss Garonne und den Pyrenäen, gehört die Côtes de Gascogne zur Region Sud-Ouest und liegt mitten im Armagnac-Gebiet. Die Côtes de Gascogne besteht aus den drei Regionen Armagnac-Ténarèze, Bas-Armagnac und Haut-Armagnac und verteilt sich über die drei Departements Gers, Laudes und Lot-et-Garonne. In der Hauptsache wird hier neben ein wenig Rosé- und Rotwein...

6 Weine, 1 Abend, unzählige Aromen und die volle Weinerfahrung von zu Hause. In unserer Weinprobe "Weine zum Grillen" zeigen wir Ihnen, dass Wein perfekt zu Gegrilltem - egal ob Gemüse, Fisch oder Fleisch, passt. Diese fand live am 20. Mai 2020 über unsere Facebook-Seite statt, doch hier können Sie diese jeder Zeit erneut ansehen und die gleichen Weine genießen...

5 Weine, 1 Secco, unzählige Aromen und die volle Weinerfahrung von zu Hause. Die Weinprobe zum Thema "Sommerweine - Sommer, Sonne, Weinvergnügen" fand live am 29. April 2020 über unsere Facebook-Seite statt, doch hier können Sie diese jeder Zeit erneut ansehen und die gleichen Weine genießen. Einfach das Paket zur Live-Weinprobe 2 bestellen und Genussmomente mit Entdeckergarantie erleben. Viel Spaß...

6 Weine, 1 Abend, unzählige Aromen und die volle Weinerfahrung von zu Hause. Die Weinprobe fand live am 8. April 2020 über unsere Facebook-Seite statt, doch hier können Sie diese jeder Zeit erneut ansehen und die gleichen Weine genießen. Einfach das Paket zur Live-Weinprobe 1 bestellen und Genussmomente mit Entdeckergarantie erleben. Viel Spaß und Prost!

Weiße Rebsorte Sauvignon Blanc Weißwein Woher stammt der Sauvignon Blanc? Der Sauvignon Blanc entstand aus der natürlichen Kreuzung von Traminer und Chenin Blanc und wurde bereits 1710 im Süden Frankreichs urkundlich erwähnt. Heute ist der Sauvignon Blanc die wichtigste Weinsorte Frankreichs und wird vorzugsweise angebaut im Loiretal, Sancerre und Pouilly-Fumé. Weltweit zählt sie zu der am zweithäufigsten angebauten Weißweinsorte...

Foto: istock   Zutaten für 1 Tarte: 1 Packung frischer Blätterteig 270 g (aus dem Kühlregal) 1 kg geschälter Spargel (weiß und/oder grün nach Geschmack) 250 ml Sahne 4 EL Crème fraîche 3 Eier etwas gehackte Petersilie, Estragon (oder Kerbel) geriebene Muskatnuss, Salz & Pfeffer Butter zum Einfetten     Der Hunfeld Wein Newsletter – Vorteile für Geniesser Sichere Dir jetzt einen 5 € Sofortgutschein Hier...

Foto: Hunfeld Wein Fisch und Spargel sind an sich schon eine gute Kombination. Aber haben Sie schon mal Rotbarsch in Verbindung mit Spargel und Passionsfrucht probiert? Dann testen Sie diese kulinarische Geschmacksexplosion für mehr Vielfalt auf dem Teller. Rotbarsch mit Spargel-Tempura und Zucchini-Süßkartoffelrösti an Passionsfruchtschaum   Zutaten für 4 Personen: ca. 700g frischer Rotbarsch mit Haut 4 Stangen grüner und...

Foto: pxhere Ein Hauch von Frühling: Jetzt ist Bärlauch-Saison! Dieses Bärlauch-Risotto passt sowohl zu Fisch- als auch Fleischgerichten. Wer mag, macht das benötigte Bärlauch-Pesto selber, für alle Anderen gibt es das im Glas zu kaufen. Bärlauch-Pesto hält sich übrigens mit einer schönen Schicht Olivenöl oben drauf fast bis zum nächsten Frühling.   Zutaten für 4 Personen:  100 g Zwiebeln  4...

Foto: shutterstock Unser Tipp für Gründonnerstag: Herrlich grün und einfach in der Zubereitung. Schmeckt auch prima zu Fisch an Karfreitag. Anschließend mit einem Glas des offenen Weißweins genießen. Guten Appetit!     Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 2 EL Öl 200 ml Weißwein 300 g Crème fraiche 600 g TK-Blattspinat 500 g Bandnudeln (weiß oder grün nach Belieben) 6-8...