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Hunfeld
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Hunfelds FAVORIT Cape Moby Red

Charakter
*Bukett nach Cassis, dunklen Beeren mit leicht rauchigen Noten, kraftvoll am Gaumen, sehr harmonisch, teilweise Barriqueausbau*
Harmoniert
zu Rinder-, Wild- und Lammgerichten, zu Penne mit Sugo alla Bolognese, Tranchen vom Flanksteak mit grünen Bohnen, Comté mit lauwarmem Nussbrot u. Salzbutter
Geschmack
Rebsorte
Land
Alkohol
14,50 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1259017
Jahrgang
2017
Region
Walker Bay
Geschmack
trocken
Land
Südafrika
Weinstil
fruchtig & kräftig
Qualitätsstufe
Wine of Origin
Rebsorte
Cuvée
Trinktemperatur
15 °C
Zusatzinfo
Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Petit Verdot
Alkohol
14,50 % Vol.
Ausbau
zum Teil im Barrique ausgebaut
Restzucker
2,10 g/l
Von
Springfontein Wine Estate
Säure
5,50 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Coastal Region, Wine of Origin Western Cape
Einführer:  WeinGalerie GmbH , Renteilichtung 2 , (DE)  45134  Essen

Beschreibung

Auf kalkreichen Sanddünen, nur fünf Kilometer vom Ozean entfernt, reifen die unterschiedlichsten Traubensorten in der Walker Bay. Kühle Nächte, warme Sommertage und dazu eine regelmäßige Brise sorgen für die langsame und gesunde Traubenreife. Nach der sorgfältigen Lese per Hand und der anschließenden Vergärung reift der Wein für 16 Monate in dritt- und viertbelegten Barriques aus franz. und amerik. Eiche. Heraus kommt ein Wein mit üppigem Bukett nach Cassis, dunklen Beeren und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich mit fester Struktur und Aromen nach Sauerkirsche und Pflaume. Ein animierender Wein mit feiner Harmonie. Die Gerbstoffe sind wunderbar eingebunden. Dieser Wein besitzt ein hervorragendes Alterungspotenzial bei einem sehr guten Preis-Qualitäts-Verhältnis. Ein everybody´s darling mit Charakter!

Auszeichnungen

Wein

SA Weinführer Platter 2021: 3 von 4 Sternen

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