Exklusiv
Hunfelds FAVORIT Castelfeder Selections Vigna Villa Karneid Lagrein DOC Alto Adige
Ein Siegel für ganz persönliche Empfehlungen
Jeder unserer Weine ist handverlesen und persönlich von Fritz Hunfeld und seinem Experten-Team verkostet.
Warum also noch das Favoriten-Siegel?
Hiermit hebt Fritz Hunfeld die Weine hervor, die ihn persönlich ganz besonders beeindrucken: durch ihren eigenen Stil, das reichhaltige Bukett oder ihre runde Art, die dem Gaumen schmeichelt.
Kurzum: Es gibt mehrere Lieblings-Weine, die Fritz Hunfeld gerne selbst genießt oder als Geschenk an liebe Freunde überreicht. Favoriten eben, mit denen man immer richtig liegt und die eine besondere
Empfehlung wert sind.
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1220620
- Jahrgang
- 2020
- Region
- Südtirol
- Geschmack
- trocken
- Land
- Italien
- Weinstil
- viel Stoff & kräftig
- Qualitätsstufe
- DOC
- Rebsorte
- Lagrein
- Trinktemperatur
- 16 °C
- Zusatzinfo
- 12 Monate im Barrique gelagert
- Alkohol
- 13,50 % Vol.
- Ausbau
- Barrique
- Restzucker
- 3,50 g/l
- Von
- Castelfeder
- Säure
- 5,50 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Alto Adige DOC
Beschreibung
Auf der außergewöhnlichen Einzellage VILLA KARNEID gedeihen nicht nur Weißweinreben, auch der Lagrein fühlt sich hier sichtlich wohl. Die tiefgründigen Böden an den Hangausläufern von Salurn schenken den Rotweintrauben eine unverwechselbare Dichte und Kraft. Bei der Ernte werden die Trauben handverlesen und mit einer Temperatur von 28-30 Grad vergoren. Anschließend erfolgt die Lagerung für 12 Monate im Barrique, was dem Wein eine unvergleichliche Weichheit beschert.Auszeichnungen
Weingut
Gault&Millau 2021/ 2022: 3 Trauben
Falstaff Guide Italien 2023: 4 Sterne
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Weingut
Zielstrebigkeit seit drei Generationen
Hauptaugenmerk der Familie Giovanett sind die typischen Rebsorten Südtirols, die von der Familie auf ca. 60 Hektar entlang der Südtiroler Weinstraße angebaut werden. Auf kleinem Gebiet befinden sich eine Vielzahl von Lagen, die ihrerseits namensgebend für die entsprechenden Weine sind. Kultiviert werden zu 3/5 Weißwein und zu 2/5 Rotwein, wobei jeder einzelne Wein das Terroir auf dem die Reben wurzeln wiederspiegelt und genau das ist das erklärte Ziel der Weinmacher-Familie: Ausrichtung, geologische Zusammensetzung, Höhenlage und Mikroklima bestimmen die Einzigartigkeit ihrer Weine. Dabei sind besonders die vielen Sonnenstunden Südtirols, der große Unterschied zwischen den Tages- und Nachttemperaturen sowie die sehr fruchtbaren Böden der Grundstock für die Klasse und Einzigartigkeit der Castelfeder-Weine.
