Exklusiv
Das Weinpaket - zu indischem Curry
Dieses Paket enthält
VDP.ORTSWEIN Neckarsulm Gewürztraminer *** DREI TAUBEN
Drautz-Able VDP*feines Bukett nach Rosen und Zitrus, vollmundig nach reifen, exotischen Früchten, beerig und weinig*
zu kräftigen Vorspeisen, gegrilltem Fisch, zu Käse, zur asiatischen und aromareichen Küche
Markus Drautz hat die Liebe zum Wein und zur Region von seinen Eltern in die Wiege gelegt bekommen und zusammen mit seiner Mutter Monika bildet er ein eingespieltes Team. Wie gut, dass seine Frau Stéphanie das Team seit der Hochzeit perfekt ergänzt, so sind die Aussichten sehr gut, dass die über 500jährige Familiengeschichte in die nächste Runde gehen kann. Die Linie DREI TAUBEN besteht aus Weinen, die aus klassischen sowie internationalen Rebsorten gekeltert werden. Es können sortentypische, elegante Sortenweine oder kräftig-harmonische Cuvées sein, jedoch sind alle Weine trocken ausgebaute Spitzenweine in Spätlesequalitäten.
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1188916
- Jahrgang
- 2016
- Region
- Württemberg
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- fruchtig & kräftig
- Qualitätsstufe
- VDP
- Rebsorte
- Gewürztraminer
- Trinktemperatur
- 10 °C
- Alkohol
- 12,50 % Vol.
- Ausbau
- Edelstahltank
- Restzucker
- 1,50 g/l
- Winzer
- Drautz-Able VDP
- Säure
- 5,40 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Württemberg
Hunfelds FAVORIT Cape Moby Red
Springfontein Wine Estate*Bukett nach Cassis, dunklen Beeren mit leicht rauchigen Noten, kraftvoll am Gaumen, sehr harmonisch, teilweise Barriqueausbau*
zu Rinder-, Wild- und Lammgerichten, zu Penne mit Sugo alla Bolognese, Tranchen vom Flanksteak mit grünen Bohnen, Comté mit lauwarmem Nussbrot u. Salzbutter
Auf kalkreichen Sanddünen, nur fünf Kilometer vom Ozean entfernt, reifen die unterschiedlichsten Traubensorten in der Walker Bay. Kühle Nächte, warme Sommertage und dazu eine regelmäßige Brise sorgen für die langsame und gesunde Traubenreife. Nach der sorgfältigen Lese per Hand und der anschließenden Vergärung reift der Wein für 16 Monate in dritt- und viertbelegten Barriques aus franz. und amerik. Eiche. Heraus kommt ein Wein mit üppigem Bukett nach Cassis, dunklen Beeren und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich mit fester Struktur und Aromen nach Sauerkirsche und Pflaume. Ein animierender Wein mit feiner Harmonie. Die Gerbstoffe sind wunderbar eingebunden. Dieser Wein besitzt ein hervorragendes Alterungspotenzial bei einem sehr guten Preis-Qualitäts-Verhältnis. Ein everybody´s darling mit Charakter!
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1259017
- Jahrgang
- 2017
- Region
- Walker Bay
- Geschmack
- trocken
- Land
- Südafrika
- Weinstil
- fruchtig & kräftig
- Qualitätsstufe
- Wine of Origin
- Rebsorte
- Cuvée
- Trinktemperatur
- 15 °C
- Zusatzinfo
- Pinotage, Merlot, Cabernet Sauvignon, Shiraz und Petit Verdot
- Alkohol
- 14,50 % Vol.
- Ausbau
- zum Teil im Barrique ausgebaut
- Restzucker
- 2,10 g/l
- Winzer
- Springfontein Wine Estate
- Säure
- 5,50 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Coastal Region, Wine of Origin Western Cape
7 Terroirs - Riesling D.Q.
Gut Hermannsberg VDP*wundervolle Saftigkeit mit rassiger Mineralität*
zu Antipasti und Schinken, Geflügelgerichten aus Perlhuhn und Schwarzfederhuhn (am liebsten sous-vide) mit leicht cremiger Soße und Gemüse mit Kräutern, gebratenem Fisch (Zander, Wolfsbarsch) mit Risotto oder Fregola Sarda
Wie schon beim vorherigen Jahrgang, findet unsere Begeisterung auch beim 2022er keinen Dämpfer. Der "7 Terroirs" stammt zu 100 % aus VDP. Grossen Lagen, die im Keller separat ausgebaut und anschließend cuvéetiert werden. Der spontanvergorene Riesling kann seine Machart nicht verleugnen. Er besticht durch seine rauchig-mineralischen Noten und tiefen Kräuteraromen. Die Vielschichtigkeit dieses Gutsweines überzeugt schon beim ersten Schluck und sucht seines Gleichen. Am Gaumen präsentiert er sich mit Aromen, die an Zitrus und Steinobst erinnern. Zudem besticht er durch seine geballte Kraft gepaart mit einer tänzerischen Leichtigkeit. Wir sind wieder sehr glücklich, Ihnen diesen Wein anbieten zu können.
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1287722
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Nahe
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- saftig & elegant
- Qualitätsstufe
- D.Q.
- Rebsorte
- Riesling
- Trinktemperatur
- 9 °C
- Alkohol
- 11,00 % Vol.
- Ausbau
- Edelstahltank
- Restzucker
- 2,10 g/l
- Winzer
- Gut Hermannsberg VDP
- Säure
- 8,20 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Nahe
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