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Her mit dem schönen Leben! Grauburgunder Qualitätswein

Charakter
*frischer, duftiger Wein mit markantem Geschmack*
Harmoniert
zum Spargel und zu allen Nudelgerichten. Vor allem aber zu Geflügel (Hühnerfrikassee) einfach toll!
Geschmack
Rebsorte
Alkohol
12,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
2224517
Jahrgang
2017
Region
Rheinhessen
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Weinstil
frisch & fruchtig
Prädikat
D.Q.
Rebsorte
Grauburgunder
Trinktemperatur
9 °C
Alkohol
12,00 % Vol.
Ausbau
Edelstahltank
Restzucker
5,90 g/l
Winzer
Schales
Säure
6,40 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
Abfüller:  Weingut Schales GdbR , Alzeyer Straße 160 , (D)  67592  Flörsheim-Dalsheim

Beschreibung

Her mit dem jungen, spritzigen Grauburgunder. Rassig und mit Druck am Gaumen, frischer Duft nach Cox Orange und feiner Birne - gute Struktur und herrlicher Trinkfluss. Ein markanter, trockener Burgunder, der nach mehr ruft. Früher unter der Bezeichnung Ruländer und als schwere, alkoholreiche Weine bekannt, genießt der neue alte Grauburgunder heute eine ganz andere Stilistik: früher geerntet (maximal als Spätlese-Qualität) entstehen so die leichteren, schlankeren Vertreter, die sich vor allem als Allrounder zur Speisekarte hervorragend eignen. Grauburgunder gehört derzeit, neben dem Weißburgunder zu den Trendsorten - vielleicht auch unter dem Gesichtspunkt, dass sie einen anderen Weintyp als den klassischen Riesling präsentieren und in der Regel moderatere Säurewerte mitbringen.

Auszeichnungen

Wein

Gemeinsam mit dem Kellremeister habe ich diesen Grauburgunder kreiert, nach dem Motto: Her mit dem schönen Leben. Es hat prima geklappt, der Wein hat die richtige Blance für einig schöne Momente.

Weingut

2012: Aufnahme in den Kreis der 100 besten Winzer in Rheinhessen.
AWC Vienne 2012: 2 von 3 Sternen

Weingut

Exzellente Weine seit über 200 Jahren und kein bisschen müde!

Seit über 235 Jahren kreiert das Weingut Schales ausgezeichnete, fruchtbetonte und volle Weine in der höchstprämierten Weinbaugemeinde Deutschlands: Flörsheim-Dalsheim im südlichen Wonnegau. Die etwa 60 Hektar Rebfläche des Guts werden mit Klassikern, Trend-Sorten sowie wiederentdeckte Raritäten bebaut. So reichen die Weine von Riesling und Silvaner über Dornfelder und Spätburgunder bis hin zur Scheurebe und Huxelrebe. Ein besonderer Fokus wird dabei auf eine ausgewogene Säurebalance gelegt. Die Weine sind mineralisch und fruchtbetont, geprägt von den alten Muschelkalkböden der Weinberge. Das Weingut, welches nun schon in der achten Generation von der Familie Schales geleitet wird, ist international hoch prämiert und setzt sich aktiv für einen verantwortungsvollen Weinkonsum ein.

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