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HÖHENPUNKTE 406 n.n. Kapf Rosé D.Q.

Charakter
*fruchtiges Bukett nach Erdbeeren und Himbeeren, leicht mineralische Noten am Gaumen, frisch und saftig*
Harmoniert
zu gebratenen Garnelen auf Ratatouille-Gemüse und Thymian-Jus, Perlhuhnbrust mit sommerlichen Blattsalaten und Himbeer-Dressing, Ziegenkäse "Crottin de Chavignol"
Weinstil
Geschmack
Rebsorte
Alkohol
12,50 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1294922
Jahrgang
2022
Region
Württemberg
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Weinstil
saftig & elegant
Qualitätsstufe
D.Q.
Rebsorte
Cuvée
Trinktemperatur
7 °C
Zusatzinfo
Merlot und Saint Laurent
Alkohol
12,50 % Vol.
Ausbau
Edelstahltank
Restzucker
6,50 g/l
Von
Collegium Wirtemberg eG
Säure
5,30 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Württemberg
Abfüller:  Collegium Wirtemberg eG  Rotenberg & Uhlbach , Württembergstr. 230 , (DE)  70327  Stuttgart

Beschreibung

Von der frischen Maische der roten, vollreifen Trauben der drei Cuvéesorten wurde der himbeerrote Saft abgelassen und zu diesem Roséwein vergoren. Das Bukett des Weines hält, was die strahlende Farbe verspricht: sehr fruchtige Noten nach Erdbeere, Himbeere, Pflaumen und Kirschen - abgerundet durch Aromen nach Mandel und englischen Bonbons. Ebensolche Geschmacksnuancen zeigen sich am Gaumen, ergänzt durch mineralische und salzige Noten. Im Trunk ist er frisch, saftig und aromatisch, toll für den Sommer!

Auszeichnungen

Weingut

Falstaff 2021: 2 von 5 Sternen, ausgezeichnet
Falstaff 2020: 2 von 5 Sternen
Falstaff 2019: 2 von 5 Sternen
Gault&Millau 2021: 2 von 5 Trauben, aufstrebend!
Gault&Millau 2020: 1 von 5 Trauben, aufstrebend!
Gault&Millau 2019: 1 von 5 Trauben, gehört zu den Spitzenbetrieben seiner Kategorie
VinumWeinführer 2021: 2 von 5 Sternen
VinumWeinführer 2020: 2 von 5 Sternen
Vinum Weinführer 2019: 1,5 von 5 Sternen
Eichelmann 2021: 1 von 5 Sternen - überdurchschnittlichen Weingut
Eichelmann 2020: 1 von 5 Sternen - überdurchschnittlichen Weingut
Eichelmann 2019: 1 von 5 Sternen

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Weingut

„Kein Genuss ist vorübergehend. Denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“

Die Weinberge der Rotenberger und Uhlbacher Weingärtner liegen rund um den namensgebenden Wirtemberg (Baden-Württemberg). Knapp 2/3 der Rebfläche wird der Produktion von Rotwein gewidmet und 1/3 der von  Weißwein. Dabei reichen die weißen wie auch die roten Rebsorten von regionaltypisch über international bis hin zum Aussterben. Die 210 Mitglieder des Collegium Wirtemberg verbindet das Motto „Mit Herz und Verstand Weine gestalten!“ Das Ziel der Mitglieder ist nicht nur ein zielgerichtetes und faires Miteinander im Collegium zu pflegen, sondern gemeinsam viel zu bewegen. Deshalb ist auch die Mandel als Jahrtausende altes Symbol für den besonderen Genuss auf jedem Etikett zu finden. Sie steht für die besondere Qualität der Weine, aber auch die Wagemutigkeit und Ungeduld der Winzer Neues zu probieren.

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