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Hunfeld
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Hunfelds FAVORIT Castelfeder Selections Merlot Vigna Villa Karneid

Charakter
*intensive, dunkle Farbe, Bukett nach dunklen Beeren, nuancenreich, mit samtiger Aromatik, Barriqueausbau*
Harmoniert
zu kräftigen Speisen ideal, z.B. zu gerilltem Fleisch, Wild und Käse
Geschmack
Rebsorte
Land
Alkohol
14,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1302218
Jahrgang
2018
Region
Südtirol
Geschmack
trocken
Land
Italien
Weinstil
kräftig & aromatisch
Qualitätsstufe
DOC
Rebsorte
Merlot
Trinktemperatur
17 °C
Alkohol
14,00 % Vol.
Ausbau
Barrique
Restzucker
2,40 g/l
Von
Castelfeder
Säure
5,20 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Alto Adige DOC
Abfüller:  Castelfeder SAS -KG , Via Franz.-Harpf-Str. 15 , (I)  39040  Kurtinig a. d. Weinstraße

Beschreibung

An den Hangausläufern von Salurn finden sich die ausgewählten Einzellagen der Vigna Villa Karneid. Diese Weine sind eine besondere Kreation der Weinmacher von Castelfeder, die dieses Terroir unbedingt in die Flasche bringen wollten. Dieses Gebiet gehört zu den traditionsreichsten in ganz Südtirol - und auch zu den ältesten. Ein dunkelroter Merlot mit samtiger Aromastruktur, der besonders gut zu kräftigen Speisen passt.
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Weingut

Zielstrebigkeit seit drei Generationen

Hauptaugenmerk der Familie Giovanett sind die typischen Rebsorten Südtirols, die von der Familie auf ca. 60 Hektar entlang der Südtiroler Weinstraße angebaut werden. Auf kleinem Gebiet befinden sich eine Vielzahl von Lagen, die ihrerseits namensgebend für die entsprechenden Weine sind. Kultiviert werden zu 3/5 Weißwein und zu 2/5 Rotwein, wobei jeder einzelne Wein das Terroir auf dem die Reben wurzeln wiederspiegelt und genau das ist das erklärte Ziel der Weinmacher-Familie: Ausrichtung, geologische Zusammensetzung, Höhenlage und Mikroklima bestimmen die Einzigartigkeit ihrer Weine. Dabei sind besonders die vielen Sonnenstunden Südtirols, der große Unterschied zwischen den Tages- und Nachttemperaturen sowie die sehr fruchtbaren Böden der Grundstock für die Klasse und Einzigartigkeit der Castelfeder-Weine.

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