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NOBILE di Montepulciano DOCG

Charakter
*typische Aromen von Kirschen und Pflaumen, rund und weich, feine Tanninstruktur, langer Abgang, Holzfassausbau*
Harmoniert
zu Braten, Roastbeef, Wild, Schmorfleisch, Perlhuhn und anderem Geflügel
Geschmack
Rebsorte
Land
Alkohol
13,50 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1320719
Jahrgang
2019
Region
Toskana
Geschmack
trocken
Land
Italien
Weinstil
weich & harmonisch
Qualitätsstufe
DOCG
Rebsorte
Sangiovese
Trinktemperatur
16 °C
Alkohol
13,50 % Vol.
Ausbau
Großes Holzfass
Restzucker
0,92 g/l
Von
Cantina Salcheto
Säure
5,28 g/l
Bio Zertifikat
IT-ÖKO-006
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Toskana DOCG
Abfüller:  Salcheto srl Societa  Agricola , Via di Villa Bianca 15 , (I)  53045  montepulciano

Beschreibung

Ein Prugnolo Gentile (Sangiovese) aus der Toskana. Mit seinen deutlichen Fruchtaromen nach Kirschen, Pflaumen und anderen roten Früchten im Bukett macht er uns schon den Mund wässrig. Die Holznoten, somit auch die feinen Vanillearomen, sind gut eingebunden. Im Geschmack ist dieser Rotwein sehr vielschichtig und ausdrucksstark. Die Tannine sind präsent, aber fein und harmonisch in den Geschmack integriert. Generell ein mittelkräftiger Wein, der seine Säure fein eingebunden hat. Auch im langen Abgang sind die Vanillenoten seines Holzfassausbaus lange schmeckbar. Alles in allem ein sehr eleganter Wein der Spass macht. Das Weingut Salcheto wurde vom Gambero Rosso 2014 mit dem Preis für Nachhaltigen Weinbau ausgezeichnet. Die biologische und biodynamische Weinkellerei Salcheto arbeitet energetisch absolut autonom (Wasser, Treibhausgasemission, Biodiversität).
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