Exklusiv
Das Weinpaket - zu Rindergulasch
Dieses Paket enthält
Lagrein SAND Südtirol DOC
Nals Margreid*Bukett nach frischen Walnüssen, Kräutern, Johannisbeeren und Veilchen, angenehm samtig und süffig, Holzfassausbau*
zu kräftigen Speisen, Braten- und Wildgerichten sowie pikantem Käse, zu Schlutzkrapfen mit brauner Butter und Speck
Die Südtiroler Weine - ganz gleich ob weiss oder rot- gehören in Italien zu den Spitzenweinen. Maßgeblich beteiligt an dieser Entwicklung waren ohne Zweifel die Verantwortlichen der Kellerei Nals Margreid, deren Kellermeister Harald Schraffl ebenso ehrgeizig wie innovativ ist. Ein solch spektakuläres Sortiment, bei dem jede einzelne Rebsorte so klar stilisiert und herausgearbeitet wurde, findet man nur ganz selten. Einen Großteil seiner Zeit verbringt er bei den 140 Winzern im Weinberg, um die Arbeit zu überwachen und gegebenenfalls korrigierend einzugreifen. Dafür wird er mit Trauben höchster Güte belohnt. Die Weinberge erstrecken sich vom nördlich gelegenen Nals bis hinunter nach Margreid und befinden sich teilweise in einer Höhe von 900 m. Durch diese Verbreitung bekommt jede Rebsorte ihren idealen Standort und wird klimatisch perfekt versorgt.
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1232922
- Jahrgang
- 2022
- Region
- Südtirol
- Geschmack
- trocken
- Land
- Italien
- Weinstil
- weich & harmonisch
- Qualitätsstufe
- DOC
- Rebsorte
- Lagrein
- Trinktemperatur
- 9 °C
- Alkohol
- 13,50 % Vol.
- Ausbau
- Großes Holzfass
- Restzucker
- 0,90 g/l
- Winzer
- Nals Margreid
- Säure
- 5,10 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Südtirol DOC
Passivite Grande Reserve IGP Mont Baudile
Fonjoya SCA*tiefdunkle rote Farbe, sanft am Gaumen, intensiv und komplex mit langem, aromatischen Abgang, Holzfassausbau*
zu Roastbeef, Taube oder dunklem Schokoladenmousse
Die Weinmacher von Fonjoya wissen, wie man geduldig ist und sagen: "Pas si vite!" (Nicht so schnell!) Sie nehmen sich die Zeit um die Trauben zu ernten, sie reifen zu lassen und fangen die letzten Sonnenstrahlen ein für einen noch sanfteren Genuss. Die Weinfelder verteilen sich auf einer Höhe von 160 m auf den Vorläufern des Mont Baudile. Die Erträge werden begrenzt durch die Beschaffenheit des kalkreichen, steinigen Bodens und das trockene Klima im Sommer. Die Qualität der Früchte jedoch, profitiert davon und ihr wird viel Sorgfalt gewidmet. Deshalb wird sehr darauf geachtet, eine frühzeitige Verletzung und Quetschung der Trauben zu vermeiden, damit diese nicht zu früh gären. Jede Rebsorte dieser Cuvée wird getrennt ausgebaut bei kontrollierter Gärung, mit regelmäßiger Verkostung und genauer Analyse. So wird die Qualität der Weine erhalten und verbessert.
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1286321
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Languedoc
- Geschmack
- feinherb
- Land
- Frankreich
- Weinstil
- weich & harmonisch
- Qualitätsstufe
- IGP
- Rebsorte
- Cuvée
- Trinktemperatur
- 16 °C
- Zusatzinfo
- Grenache, Syrah und Mourvèdre
- Alkohol
- 13,00 % Vol.
- Ausbau
- Großes Holzfass
- Restzucker
- 15,00 g/l
- Winzer
- Fonjoya SCA
- Säure
- 2,92 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Mont Baudile IGP
Milton Park Shiraz
Thorn Clarke Wines*feinwürziges Bukett, frischer Gaumen, Schokolade, Vanille, Waldbeeren, weicher, milder Abgang, Barriqueausbau*
zu allen dunklen Fleischsorten, besonders zu Wild, zu Gegrilltem und kräftigem Käse
Das Barossa Valley: Die ersten Siedler dort waren 25 deutsche Familien, die dort 1842 die Wurzeln für den Weinbau legten. Dieses berühmte australische Weinbaugebiet befindet sich ca. 55 km nordöstlich von Adelaide im Bundesstaat South Australia. Thorn Clarke setzt auf bedingungslose Qualität. Rebsorte und Lage werden in perfekter Harmonie verknüpft um durch ideale Wachstumsbedingungen beste Ergebnisse zu erzielen. Alle vier Einzellagen der Clarkes - Mt. Crawford, Kabininge, Milton Park und St. Kitts - gehören zum Besten, was das Barossa Valley zu bieten hat. Der Shiraz aus der Serie Milton Park wird international in höchsten Tönen gelobt und das nicht nur wegen seines außerordentlichen Preis-Leistungsverhältnisses.
Steckbrief
- Artikelnummer
- 1187921
- Jahrgang
- 2021
- Region
- Barossa-Valley
- Geschmack
- trocken
- Land
- Australien
- Weinstil
- kräftig & aromatisch
- Qualitätsstufe
- Wine of Origin
- Rebsorte
- Shiraz
- Trinktemperatur
- 17 °C
- Alkohol
- 14,50 % Vol.
- Ausbau
- Barrique
- Restzucker
- 0,96 g/l
- Winzer
- Thorn Clarke Wines
- Säure
- 3,22 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- South Australia
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