Sorentberg Riesling "1000 Alte Reben" D.Q.

Weingut Sorentberg, Mosel

Charakter

*Bukett nach exotischen Früchten und Safran, ausgeprägte Schiefermineralik, gut strukturiert, rassiger Abgang*

Harmoniert

als Aperitif, zu asiatischen und zu fetthaltigen Gerichten

prämiert

Weinstil

mineralisch & anregend

Geschmack

feinherb

Rebsorte

Riesling

Land

Deutschland

Alkohol

12,50 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer: 1285818
Jahrgang: 2018
Region: Mosel
Geschmack: feinherb
Land: Deutschland
Weinstil: mineralisch & anregend
Qualitätsstufe: D.Q.
Rebsorte: Riesling
Trinktemperatur: 12 °C
Alkohol: 12,50 % Vol.
Ausbau: Großes Holzfass
Restzucker: 17,00 g/l
Von: Weingut Sorentberg
Säure: 8,00 g/l
Inhalt: 0,75 l
Allergiehinweis: enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.: Mosel

Abfüller: Weingut Sorentberg GbR T. Treis & I. Giovanett , Fischelstr. 26 , (DE) 56861 Reil/Mosel

Beschreibung

Ivan Giovanett, der Kellermeister des Weingutes Castelfeder, hat sich hier mit einem Freund zusammengeschlossen und ein Weingut an der Mosel übernommen. Als die Steillage nach der Übernahme neu angelegt werden sollte, wurden 1.000 wurzelechte Rebstöcke gefunden. Nachdem diese auf 30 cm zurückgeschnitten wurden, trieben sie neu aus und liefern pro Jahr ca. 600 Flaschen feinsten Riesling-Weines. Mit einem feinen Duftspiel nach exotischen Früchten und Safran duftet er herrlich verlockend. Im Geschmack ist er sehr gut strukturiert und besitzt eine ausgeprägte Schiefermineralik. Auf der Zunge präsentiert er sich herzhaft und dicht und mündet in einem rassigen Abgang. Wirklich besonders!

Auszeichnungen

Wein

Falstaff: 95/ 100 Punkten für den Jahrgang 2016

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