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VDP.ORTSWEIN Heilbronner Sauvignon Blanc*** Drei Tauben Qualitätswein

Charakter
*herrlich exotisches Fruchtbukett, sehr würzig am Gaumen mit Aromen von Stachelbeeren*
Harmoniert
zu Pasteten und Terrinen, italienischen Vorspeisen wie Vitello tonnato und Carpaccio, Risotto, Fischgerichten, Meeresfrüchten, Kalbfleisch und Geflügel
Geschmack
Rebsorte
Alkohol
14,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1117920
Jahrgang
2020
Region
Württemberg
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Weinstil
aromatisch & saftig
Qualitätsstufe
D.Q.
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Trinktemperatur
10 °C
Alkohol
14,00 % Vol.
Ausbau
Edelstahltank
Restzucker
7,40 g/l
Von
Drautz-Able VDP
Säure
6,70 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Württemberg
Abfüller:  Weingut Drautz-Able , Faißtstraße 23 , (DE)  74076  Heilbronn/Neckar

Beschreibung

Wenn Familie Drautz ihren Wein mit den DREI TAUBEN adelt, handelt es sich immer um einen Prädikatswein mit einem maximalen Ertrag von 60 l/ ar. Dieser Sauvignon Blanc stammt aus dem Gewann Fischmarkt in Heilbronn und betört durch eine unglaubliche Vielfalt an Aromen: herrlich exotische Früchte gepaart mit frischen, leicht grasigen Noten, die an eine Blumenwiese erinnern. Am Gaumen gibt er sich würzig mit Geschmack von Stachelbeeren, grünem Pfeffer und einem Hauch Paprika. Die angenehme Säurestruktur ist wunderbar eingebunden und rundet den Wein perfekt ab.

Auszeichnungen

Weingut

Eichelmann 2018: 3,5 von 5 Sternen
Eichelmann 2019: 3,5 von 5 Sternen
Gault&Millau 2018: 3 von 5 Trauben
Gault&Millau 2019: 3 von 5 Trauben, gehört zu den Spitzen seiner Kategorie
Gault&Millau 2020: 4 von 5 Trauben
Vinum Weinführer 2018: 2,5 von 5 Sternen
Vinum Weinführer 2019: 2,5 von 5 Sternen
Falstaff 2019: 4 von 5 Sternen

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Weingut

„Hier spricht das Winzerherz und nicht (nur) die Vernunft des Kaufmanns“

Wie von Winzer Markus Drautz beschrieben, ist es vor allem die Leidenschaft zum Wein, die das Weingut Drautz-Able in Heilbronn so prägt. Vermutlich kann die Familie auch deswegen heute auf eine über 500 Jahre alte Familiengeschichte im Weinbau zurückblicken. Der Wein ist ein Teil der Familie geworden und diese Tradition ist der Familie Drautz sehr wichtig. Nichtsdestotrotz schaffen sie es eine Harmonie zwischen langer Familientradition und Innovation beizubehalten. Als Gründungsmitglied der HADES-Gruppe und als Mitglied von VDP.die Prädikatsweingüter steht dabei Qualität immer an erster Stelle. So produziert die Familie Drautz auf insgesamt 16 Hektar Rebfläche in den besten Lagen Neckarsulm, Heilbronn Nord, Heilbronn Ost und Heilbronn Süd die feinsten und elegantesten Weine.

Mehr Informationen über Drautz-Able VDP

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