Weingut Middelvlei Estate

 

Ein Symbol des neuen Südafrikas: alte Traditionen gepaart mit Innovationen

Im Außenbezirk der historischen Weinstadt Stellenbosch befindet sich eines der ältesten Weingüter am Kap der Guten Hoffnung: das Middelvlei Estate. Das wunderschöne Weingut am Ende des Devon Valley Tals wird seit 1919 von der Familie Momberg geleitet. Auf rund 160 Hektar reifen größtenteils Pinotage,Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Die Weinberge liegen an den Nordhängen der Papagaaiberge mit einem optimalen Mikroklima für erstklassige Trauben, die im bereits 1941 erbauten Keller in einer Mischung aus alten Traditionen und modernster Kellertechnik zu edlen Weinen verarbeitet werden. Die Middelvlei-Weine beglücken den Weinfreund durch ihre ausgeprägte, sortentypische Frucht, gute Struktur und einer eleganten Säure.

  1. Middelvlei Cabernet Sauvignon
    2016 Middelvlei Cabernet Sauvignon
    trocken, Stellenbosch
    viel Stoff & kräftig
    12,35 €
    pro Flasche (1L 16,47 €)
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  2. Middelvlei Chardonnay
    2017 Middelvlei Chardonnay
    trocken, Stellenbosch
    zart & ausgewogen
    9,50 €
    pro Flasche (1L 12,67 €)
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  3. Middelvlei Rooster Merlot
    2015 Middelvlei Rooster Merlot
    trocken, Stellenbosch

    7,95 €
    pro Flasche (1L 10,60 €)
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  4. Mr. Red Elephant Merlot
    2017 Mr. Red Elephant Merlot
    trocken, Stellenbosch
    kräftig & aromatisch
    7,95 €
    pro Flasche (1L 10,60 €)
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  5. Rooster Shiraz
    2017 Rooster Shiraz
    feinherb, Stellenbosch
    weich & harmonisch
    7,95 €
    pro Flasche (1L 10,60 €)
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  6. Middelvlei Shiraz
    2017 Middelvlei Shiraz
    trocken, Stellenbosch
    viel Stoff & kräftig
    11,60 €
    pro Flasche (1L 15,47 €)
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  7. Hagelsberg Middelvlei Red
    2017 Hagelsberg Middelvlei Red
    trocken, Western Cape
    gehaltvoll & charmant
    6,95 €
    pro Flasche (1L 9,27 €)
    inkl. MwSt.,zzgl. VersandkostenSofort versandfertig, 1-3 Werktage

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Weingut Middelvlei Estate Wein Stellenbosch Winzer Südafrika
Weingut Middelvlei Estate Wein Stellenbosch Winzer Südafrika
Weingut Middelvlei Estate Wein Stellenbosch Winzer Südafrika

Das Weingut

Das Weingut Middelvlei erstreckt sich über 160 Hektar, von denen 130 Hektar mit Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc und Chardonnay bepflanzt sind.  Heute sind 60% mit Rot- und 40% mit Weißweintrauben bestockt. Unter den wachsamen Augen der Familie Momberg werden die älteren Weinberge sorgsam gehegt und gepflegt, während neue Pflanzungen sorgfältig auf das Terroir abgestimmt werden. Der Körper und das Rückgrat der reifen Reben werden durch die Fruchtigkeit neuerer Anpflanzungen ergänzt. Die vorherrschenden Bodentypen in Middelvlei sind Hutton und Clovelly. Sie sind besonders feuchtigkeitsspeichernd, wodurch der Bedarf an Bewässerung entfällt. Alle Middelvlei-Weine werden aus eigenen Trauben hergestellt.

Weinpraktiken

Auf den Weinbergen begann auch die Umstellung für die Herstellung fruchtbetonter Weine. Middelvlei hat die Weinbaupraktiken angepasst, die Erträge begrenzt um die Fruchtfülle und -intensität zu erhöhen und eine größere Übereinstimmung der physiologischen und phenolischen Reife zu erreichen. Ein Wiederbepflanzungsprogramm, das die Erneuerung der 130 Hektar Rebfläche des Betriebs mit einer Fläche von 10 Hektar pro Jahr vorsieht, wird derzeit durchgeführt. Neupflanzungen umfassen mehr Sauvignon Blanc, Pinotage und Shiraz.

Weinkeller

Der 1941 gebaute Middelvlei-Keller wurde 1999 um einen weiteren Weinkeller für 900 kleine Fässer á 225 Liter erweitert. Obwohl Tinnie Momberg den festen Glauben seines Vaters an traditionelle Weinbaumethoden teilt, bietet der Keller eine Kombination aus traditioneller Ausrüstung und neuer Technologie. Die neue Ausrüstung umfasst einen Absetzer / Brecher, der sanft die Stiele entfernt und die Beeren zerkleinert, um die harten Tannine im Wein zu minimieren. Neu ist auch ein Mostkühler, der die zerkleinerten Beeren vor dem Gärprozess abkühlt und somit die Fruchtaromen besser konserviert. Der Wein wird in einer Kombination aus neuen Edelstahltanks und traditionellen offenen Zementtanks vergoren. Die meisten Fässer sind aus französischer Eiche und nur ein kleiner Teil des Holzes ist amerikanischen Ursprungs. Der fertige Wein wird mit Hilfe einer mobilen Anlage auf dem Weingut abgefüllt.

Familie Momberg

Die Familie Momberg ist schon seit 1919 im Weinbau tätig. Die neueste Generation, die beiden Brüder Tinnie und Ben, übernahmen den Betrieb 1995 von ihrem Vater Stiljan. Dieser lehrte sie nicht nur den Weinbau, sondern auch eine starke Arbeitsmoral und eine Kultur der Perfektion und Voraussicht in den Weinbergen und im Keller. Immer im Bewusstsein der starken Tradition im Middelvlei Estate, haben Tinnie und Ben moderne Wein- und Weinbautechniken mit bewährten Methoden kombiniert und zusammen mit den Marketingfähigkeiten von Bens Frau, Jeanneret, eine mächtige Kraft in der Weinszene Südafrikas geschaffen.

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