Riesling

EDITION TOUR Hochheimer Hölle Riesling Kabinett
2017
EDITION TOUR Hochheimer Hölle Riesling Kabinett
trocken, Rheingau
aromatisch & saftig
15,15 €
pro Flasche  (1L 20,20 €)
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

Informationen zur Lebensmittel­kennzeichnung finden Sie hier.

Just Riesling Qualitätswein
2017
Just Riesling Qualitätswein
trocken, Nahe
aromatisch & saftig
9,90 €
pro Flasche  (1L 13,20 €)
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett
2016
Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett
feinfruchtig, Mosel
aromatisch & saftig
15,80 €
pro Flasche  (1L 21,07 €)
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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Fritz Hunfeld empfiehlt

Kaum eine Rebsorte weist eine breitere Aromen- und Geschmacksvielfalt auf. Riesling findet man in allen Varianten vom leichten Mosel-Riesling mit teilweise nur 7,5% Vol. Alkohol bis zum kräftigen Rheingauer. Die Zeltinger Sonnenuhr ein Garant für leichten Genuss, gut gekühlt ein Gaumenschmaus; die Hölle von Künstler ein klassisch feiner Riesling mit Tiefgang; und der Just von Gut Hermannsberg, wie es der Name schon verrät, für "Just" jeden Anlass.
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Art
  1. SektundCo
  2. Weißwein
Rebsorte
Region
  1. Baden
  2. Mosel
  3. Nahe
  4. Pfalz
  5. Rheingau
  6. Rheinhessen
  7. Württemberg
Geschmack
  1. brut
  2. edelsüß
  3. feinfruchtig
  4. feinherb
  5. fruchtsüß
  6. halbtrocken
  7. lieblich
  8. trocken
Winzer
  1. Collegium Wirtemberg eG
  2. Dr. Bürklin-Wolf
  3. Durbacher Winzergenossenschaft
  4. Emrich-Schönleber VDP
  5. Gustavshof
  6. Gut Hermannsberg VDP
  7. Heinrich Gies
  8. Künstler VDP
  9. Markus Molitor
  10. Maximin Grünhaus VDP
  11. Reichsrat von Buhl VDP
  12. Ruppertsberger Weinkeller
  13. Schales
  14. Sektmanufaktur Schloss VAUX
Jahrgang
  1. 2001
  2. 2003
  3. 2004
  4. 2005
  5. 2008
  6. 2009
  7. 2010
  8. 2011
  9. 2012
  10. 2013
  11. 2014
  12. 2015
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  1. Dürkheimer Fuchsmantel Riesling Kabinett
    2018 NEU Dürkheimer Fuchsmantel Riesling Kabinett
    trocken, Pfalz
    frisch & fruchtig
    7,45 €
    pro Flasche  (1L 9,93 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  2. Ruppertsberger Riesling Qualitätswein
    2017 NEU Ruppertsberger Riesling Qualitätswein
    trocken, Pfalz
    saftig & elegant
    5,20 €
    pro Flasche  (1L 6,93 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  3. VDP.GROSSES GEWÄCHS Kostheim Weiss Erd Riesling
    2017 NEU VDP.GROSSES GEWÄCHS Kostheim Weiss Erd Riesling
    trocken, Rheingau
    mineralisch & anregend
    26,00 €
    pro Flasche  (1L 34,67 €)
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  4. VDP.GROSSES GEWÄCHS Hochheimer Hölle Riesling
    2017 NEU VDP.GROSSES GEWÄCHS Hochheimer Hölle Riesling
    trocken, Rheingau
    mineralisch & anregend
    35,00 €
    pro Flasche  (1L 46,67 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  5. Hochheimer Reichestal Riesling Kabinett
    2018 NEU Hochheimer Reichestal Riesling Kabinett
    fruchtsüß, Rheingau
    aromatisch & saftig
    9,90 €
    pro Flasche  (1L 13,20 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  6. Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett
    2017 Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett
    feinherb, Mosel
    mineralisch & anregend
    14,80 €
    pro Flasche  (1L 19,73 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten
    Zurzeit leider nicht verfügbar

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  7. Ruppertsberger Riesling Qualitätswein
    2018 Ruppertsberger Riesling Qualitätswein
    feinfruchtig, Pfalz
    mineralisch & anregend
    Genuss ohne Reue
    5,55 €
    pro Flasche  (1L 7,40 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  8. Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett
    2016 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett
    feinfruchtig, Mosel
    aromatisch & saftig
    15,80 €
    pro Flasche  (1L 21,07 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  9. Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
    2017 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese
    fruchtsüß, Mosel
    aromatisch & saftig
    19,50 €
    pro Flasche  (1L 26,00 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten
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  10. Haus Klosterberg Riesling Qualitätswein
    2017 Haus Klosterberg Riesling Qualitätswein
    feinherb, Mosel
    saftig & elegant
    9,80 €
    pro Flasche  (1L 13,07 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  11. Haus Klosterberg Riesling Qualitätswein
    2017 Haus Klosterberg Riesling Qualitätswein
    trocken, Mosel
    mineralisch & anregend
    9,80 €
    pro Flasche  (1L 13,07 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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  12. Markus Molitor TRADITION Riesling Qualitätswein
    2017 Markus Molitor TRADITION Riesling Qualitätswein
    feinherb, Mosel
    aromatisch & saftig
    9,80 €
    pro Flasche  (1L 13,07 €)
    inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

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Woher stammt der Riesling?

Wer Riesling hört, wird wohl gleich an Deutschland denken, gilt doch diese Traubensorte als „typisch deutsch“. Das kommt nicht von ungefähr, denn von den weltweit angebauten Riesling-Weinbergen stehen fast die Hälfte in Deutschland. Auf fast 24.000 Hektar Rebflächen werden die Trauben hierzulande angebaut. Dabei sind die wichtigsten Anbaugebiete Mosel, Pfalz, Rheinhessen, Württemberg und Baden. Und nur in Baden darf der Riesling auch Klingelberger genannt werden.

Die besonderen genetischen Merkmale des Rieslings zeigen große Gemeinsamkeiten mit Wildreben auf. Bereits im 15. Jahrhundert war die Riesling-Rebe bekannt. Die wohl längste Anbautradition hat die Rebe im Rheingau, wo noch heute das Weingut Künstler hoch prämierte Riesling-Weine in sämtlichen Qualitätsstufen, aber besonders als Große Gewächse, ausbaut. Besonders prädestiniert für den Anbau von Riesling-Reben ist auch die Mosel mit ihren Steilhängen. Das Weingut Markus Molitor ist hier das international hoch prämierte Aushängeschild der Region mit seinen Spätlesen, Auslesen, Beerenauslesen und Eisweinen. Später trat der Riesling seinen Siegeszug auch in der Pfalz und in Rheinhessen an.

Wie wird der Riesling angebaut? Wie schmeckt er?

Der langsam reifende Riesling stellt keine hohen Ansprüche an die Beschaffenheit des Bodens, jedoch ist er sehr wählerisch was seine Lage betrifft. So bevorzugt die Riesling-Rebe sonnige Steillagen, die die Wärme im Boden speichern können. Unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten ergeben unterschiedliche Geschmacksnuancen im Wein.

Der Riesling ist eine recht säurebetonte Rebsorte, die sich zum Ausbau für sämtliche Geschmacksrichtungen über alle Qualitätsstufen hinweg eignet. Besonders schmackhaft ist der Riesling als restsüßer Wein, der den hohen Säuregehalt durch den Zucker kompensiert und harmoniert.

Die Farbe der Riesling-Weine changiert von einem hellen Gelbton bis hin zu grünlichen Reflexen. Durch seine Säure hat der Riesling ein frisches Bukett vorrangig nach Weinbergpfirsich, Aprikose und Apfel. Seine rassige Säure ist schmeckbar und Moselweine haben durch ihre Schieferböden zudem eine feine mineralische Note. Durch die feine –dem Riesling eigene - Säure eignet er sich hervorragend für die Sektproduktion. Edelsüße Rieslinge aus Deutschland sind international sehr erfolgreich. Sie sind lange lagerfähig und werden mit den Jahren immer harmonischer.

Zu welchen Anlässen oder Speisen passt ein Riesling?

Junge Riesling-Weine mit wenig Alkohol sind frische, spritzige Sommerweine, die einen Tag oder einen Abend auf der Terrasse versüßen können. Reifere Rieslinge –trocken oder halbtrocken- sind hervorragende Speisenbegleiter zu Fisch, hellem Fleisch und Geflügel. Fruchtige Süßweine wie zum Beispiel Spätlesen passen zu Käse und Desserts während edelsüße Auslesen oder Beerenauslesen nicht nur zu Desserts passen, sondern auch gerne als Aperitif getrunken werden.

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