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Titel: Pagos de Araiz
Ein Weingut, das Navarra hilft zur Spitzenweinregion zu transformieren
Das Weinbaugebiet Navarra im Norden Spaniens ist bekannt für fruchtige Alltagsweine. Bis jetzt haben es nur wenige Weingüter in die absolute Spitzenklasse geschafft, doch die junge Bodega Pagos de Araiz hat´s bereits im ersten Jahr aufs Treppchen geschafft. Die Voraussetzung dafür war der Bau einer kleinen, aber hochmodernen Edelbodega Nahe Olite. Nicht nur die Traubenqualität im Weinberg wurde optimiert, sondern in dem neuen Keller werden Trauben und Maische wie 1a Tafelobst behandelt. Um möglichst dichte, intensive, authentische und fruchtbetonte Weine zu erhalten, wird der Ertrag auf lediglich 35 hl/ha reduziert. Die Weine von Pagos de Araiz setzen ein neues Zeichen im Qualitätsstreben der Region. Sie lassen erahnen, was wir von der Edelbodega zukünftig noch zu erwarten haben.
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