Titel: Weine aus dem Languedoc

Klima, Boden, Rebsorten – eine einzigartige Kombination an Möglichkeiten, die zu einer großen Vielfalt an Weinen führt. Bekannt sind sie durch ihre Fülle und Intensität sowie für ihre Frische und Fruchtigkeit. Außerdem sind sie oft erschwinglicher als vergleichbare Weine aus anderen französischen Weinregionen, was sie zu einer großartigen Wahl für Weinliebhaber macht, die auf der Suche nach qualitativ hochwertigen Weinen zu einem vernünftigen Preis sind.

Gerne gebe ich Ihnen eine kleine Übersicht über die AOP (früher AOC) Regionen und die angebauten Rebsorten:

Corbières: 13.200 Hektar Rebfläche mit einem Anteil von ca. 87 % roten Rebsorten für Rotwein und Rosé. Diese verteilen sich auf die Rebsorten Carignan, Grenache, Lledoner Pelut, Mourvèdre, Piquepul Noir, Terret Noir, Syrah (Shiraz) und Cinsault. Die Weißweine werden aus den Rebsorten Bourboulec, Grenache Blanc, Macabeo, Marsanne Blanche, Roussanne und Vermentino (Rolle) gewonnen. Lt. Französischer Weinverordnung darf der gemeinsame Anteil der Nebensorten Clairette Blanche, Muscat blanc à petits grains, Piquepoul Blanc (Pic), Terret Blanc und Terret Gris 10 % nicht übersteigen.

Côteaux du Languedoc: gehört zu den ältesten Weinanbaugebieten Frankreichs und bewirtschaftet eine Rebfläche von ca. 9.700 Hektar, davon 80 % Rot- und Roséweine. Dafür werden die Rebsorten Syrah (Shiraz), Mourvèdre, Grenache Noir, Cinsault und Carignan Noir angebaut. Für die Weißweine werden die Rebsorten Bourboulec, Clairette Blanche, Piqueboul Blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Carignan Blanc, Macabeu, Terret Blanc, Ugni Blanc und Viognier verwendet.

Minervois: auch Minervois gehört mit seinen ca. 4.300 Hektar zu den ältesten Weinanbaugebieten Frankreichs. Zu den Rotweinsorten gehören: Syrah, Mourvèdre, Grenache, Lledoner Pelut, Carignan, Cinsault, Piquepoul Noir, Terret Noir und Aspiran; zu den Weißen: Grenache Blanc, Bourboulec, Macabeu, Marsanne Blanche, Roussanne, Vermentino, Terret Blanc, Terret Gris und Muscat blanc à petits grains.

Saint Chinian: 3.200 Hektar fast ausschließlich rote Rebsorten (95 %). Diese sind: Grenache, Lledoner Pelut, Mourvèdre und Syrah, ferner noch Carignan und Cinsault. Der Rest ist Grenache Blanc, Marsanne Blanche, Roussanne und Vermentino, ferner Bourboulec, Carignan Blanc, Clairette Blanche und Macabeu.

Fitou: Die älteste AOP-Region in Languedoc ist Fitou, eine kleine Enklave im Bereich Corbières. Hier werden auf ca. 2.600 Hektar ausschließlich Rotwein aus Carignan (ca. 30 %), Grenache, Syrah und Mourvèdre, ferner noch aus Cinsault und Lledoner Pelut gewonnen. Alle Weine müssen mindestens neun Monate im Barrique oder Holzfass gereift sein.

Faugères: besitzt eine Rebfläche von ca. 2.000 Hektar, die vorwiegend mit roten Rebsorten bestückt ist: Carignan, Cinsault, Grenache, Lledoner Pelut, Mourvèdre und Syrah. Die Weißweine entstehen aus Grenache Blanc, Marsanne Blanche, Roussanne und Vermentino, ferner aus Clairette Blanche, Bourboulec, Macabeu und Carignan Blanc.

Das Languedoc hat auch einige Schaumwein-Appellationen, die zusammen eine Rebfläche von ca. 1.700 Hektar besitzen:

Blanquelle de Limoux: Produziert wird aus den Rebsorten Manzac, Chardonnay und Chenin Blanc.

Blanquette méthode acestrale: die ca. 5.700 Hektoliter werden ausschließlich aus der Rebsorte Manzac gewonnen.

Crémant de Limoux: nur 3-4 Rebsorten werden für die Produktion von Crémant de Limoux benötigt. Dabei beträgt der Anteil von Chardonnay 50-70 % und der Anteil an Chenin Blanc 20-40 %, wobei der maximale Anteil der Sorten bei 90 % liegt. Der Rest, maximal 20 %, sind Manzac und Pinot Noir.

Picpoul de Pinet: eine Rebfläche von 1.300 Hektar.

Muscat de Frontignan: eine eher kleinere Fläche von 800 Hektar dient zur Produktion weißer Süßweine, ausschließlich aus der Muskateller-Rebsorte Muscat blanc à petits grains.

Malepère: auf ca. 620 Hektar werden ausschließlich Rot- und Roséweine ausgebaut: Merlot Noir (ca. 50 %), Cabernet Franc und Malbec, ferner noch aus Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir, Lledoner Pelut und Syrah. Die Roséweine dieses Gebietes müssen zu 50 % aus Cabernet Franc bestehen.

Cabardès: die ca. 600 Hektar sind ebenfalls reines Rotweingebiet: Grenache, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Ein wenig auch aus Cinsault, Malbec und Fer Servadou.

Terrasses du Larzac: ein kleines Gebiet von ca. 400 Hektar produziert ca. 12.000 Hektoliter Rot- und Roséwein.

Muscat de Lunel: hier werden auf ca. 360 Hektar süße Muscat-Wein aus Muscat blanc à petits grains gewonnen.

Muscat de Mireval: ähnlich wie beim vorherigen Gebiet sind es hier ca. 300 Hektar, ebenfalls Süßweine aus Muscat blanc à petits grains.

Limoux: nur ca. 200 Hektar Rebfläche umfasst diese Region. Gewonnen werden ca. 3.000 Hektoliter Weißwein aus Chardonnay, Chenin Blanc und Mauzac und nur ca. 2.700 Hektoliter Rot- und Roséweine aus Pinot Noir, Merlot, Côt, Syrah und Grenache.

Minervois-La-Livinière: auch hier wieder ein nur ca. 200 Hektar großes Gebiet, das ausschließlich Rot- und Roséweine produziert aus Grenache, Mourvèdre und Syrah sowie aus Lledoner Pelut, Carignan, Cinsault, Piquepoul Noir, Terret Noir und Aspiran.

Muscat de Saint-Jean-de-Minervois: dieses Gebiet umfasst nur ca. 190 Hektar und erwirtschaftet ca. 5.400 Hektoliter weißer Süßweine aus der Muskateller-Traube Muscat blanc à petits grains.

Clairette du Languedoc: die kleinste Appellation mit nur ca. 60 Hektar und einem Ertrag von ca. 3.600 Hektolitern Weißwein, ausschließlich aus Clairette Blanche.

Neben den AOP-Qualitätsweinen gibt es im Languedoc auch IGP und Vin de Pays-Weine (Landwein). 80 % aller Vin de Pays-Weine Frankreichs stammen aus dieser Region.