Titel: Weine aus Österreich

Österreich ist aufgeteilt in drei große Weinbauregionen die wiederum in 17 Weinbaugebiete eingeteilt sind.

Weinbauregion Weinland Österreich:

Hierbei handelt es sich um die größte Weinbauregion des Landes und sie erstreckt sich über drei Bundesländer: Niederösterreich (ca. 28.000 ha), Burgenland (ca. 12.500 ha) und Wien (ca. 600 ha). Dazu kommen noch ca. 45 ha in Niederösterreich, die keinem Weinbaugebiet zugeordnet sind.

Weinbaugebiet Wachau:

Hier wachsen auf ca. 1.350 Hektar Reben auf meist verwittertem Urgestein in den Hanglagen und in den Tälern auf sandreichen Böden. Das Klima in diesem Gebiet wird von drei Seiten beeinflusst. Während von Osten warme, pannonische Einflüsse kommen, bringt der Westen gemäßigte atlantische Luft. Vom Norden wehen kühle, oft feuchte Luftmassen. Die dadurch bedingte Luftzirkulation nimmt großen Einfluss auf die Bukettbildung der Weine. Die Hauptrebsorten sind Grüner Veltliner (ca. 51 %), Riesling, Müller-Thurgau, Neuburger und Chardonnay; bei den Roten dominiert der Zweigelt.

Weinbaugebiet Kremstal:

Die Reben wachsen hier auf einem insgesamt ca. 2.400 Hektar großen Gebiet nördlich der Donau. Die Temperaturen sind großen Schwankungen zwischen Tag und Nacht unterlegen. Aber der hier herrschende Herbstnebel und die hohe Luftfeuchtigkeit ergeben würzige, finessenreiche Weine – und der Boden tut sein Übriges: Urgesteinsböden im Westen, Löss und Lehm im Osten und Süden. Das ganze Gebiet ist DAC-Gebeit und die DAC-Weine dürfen die Herkunftsbezeichnung „Kremstal“ im Etikett führen. Hauptsächlich werden Grüner Veltliner (ca. 53 %), Riesling und Roter Veltliner angebaut.

Weinbaugebiet Kamptal: Das DAC-Gebiet Kamptal mit seinen ca. 4.000 Hektar Rebflächen auf Löss- und Lehmböden und teilweise Urgestein ist mit seinem pannonischen Klima ausgezeichnet geeignet für mineralische Weine, wie Grüner Veltliner (ca. 49 %) und Riesling.

Weinbaugebiet Traisental: Obwohl das Gebiet mit seinen ca. 820 Hektar eher klein ist, ist es dennoch ein DAC-Gebiet. Es liegt nördlich von Pölten bis zur Donau und besteht größtenteils aus sandigen Lössböden. Hier wachsen in sonnig-warmem Klima Grüner Veltliner und Riesling.

Weinbaugebiet Wagram: Dieses ca. 2.750 Hektar große Gebiet an der Donau, zwischen Krems und Klosterneuburg, wurde vor der Reform 2007 „Donauland“ genannt. Auf lössreichem, kalkhaltigen Boden, in überwiegend pannonischem Klima mit leichtem atlantischem Einfluß wachsen Grüner Veltliner, Weißburgunder, Roter Veltliner und Zweigelt.

Weinbaugebiet Weinviertel: Das Weinviertel mit seinen ca. 13.900 Hektar ist das größte und mit bekannteste Weinbaugebiet Österreichs. Die sandigen Lössböden, zum Teil auch Lehm und Urgestein befinden sich im nordöstlichen Landesteil Niederösterreichs. Das Klima ist heiß und trocken. In diesem DAC-Gebiet gedeihen vornehmlich Grüner Veltliner (über 50 %), Welschriesling und Zweigelt (z.B. Weingut Weinrieder).

Weinbaugebiet Carnuntum: In mildem Klima, südöstlich von Wien, wachsen auf ca. 900 Hektar Sorten wie: Grüner Veltliner, Zweigelt und Blaufränkisch. Der Boden besteht aus Lehm, Sand und Schotter und das milde Klima wird beeinflusst durch die Nähe zum Neusiedlersee.

Weinbauregion Thermenregion: Steinige Kalkböden, mildes, pannonisches Klima – ca. 2.200 Hektar südlich von Wien, bestückt mit den Sorten Weißburgunder, Neuburger, Zinfandel, Rotgipfler, St. Laurent und Blauer Portugieser.

Weinbaugebiet Neusiedlersee: In gemäßigtem kontinentalen Klima gedeihen die Reben dieses DAC-Gebietes auf ca. 7.100 Hektar nördlich und östlich des Neusiedlersees. Auf Sand, Schotter und Lehm wachsen hier die Sorten Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Grüner Veltliner, Muskat-Ottonel, Neuburgunder, Bouvier, Tramner, Welschriesling und Blauer Burgunder.

Weinbaugebiet Leithaberg: Leithaberg mit seinen ca. 3.100 Hektar entlang des Leithagebirges gehört sicherlich auch zu den bekannteren Gebieten Österreichs. Auch dieses Gebiet ist DAC-Gebiet und darf die Herkunftsbezeichnung „Leithaberg“ auf dem Etikett führen. Die Böden in diesem pannonischen Klima sind sehr unterschiedlich: Muschelkalk, Schiefer, Löss, Sand, Schwarzerde – teilweise recht steinig. An Rebsorten finden sich hier Blaufränkisch, Weißburgunder, Chardonnay und Welschriesling.

Weinbaugebiet Rosalia: Ca. 300 Hektar DAC-Gebiet, das das Gebiet des Bezirkes Mattersburg beschreibt. Hier wachsen die Sorten Blaufränkisch und Zweigelt auf Braunerde und Löss in kontinental gemäßigtem Klima.

Weinbaugebiet Mittelburgenland: In diesem DAC-Gebiet mit schweren Lehmböden wächst fast nur Blaufränkisch auf den ca. 1.900 Hektar Rebflächen. Das Hügelland um Oberpullendorf wird deshalb auch „Blaufränkischland“ genannt.

Weinbaugebiet Eisenberg: Ein kleines DAC-Gebiet von ca. 520 Hektar südöstlich von Pinkafeld bis Jennersdorf. Die Rebsorten Blaufränkisch, Zweigelt, Welschriesling und Uhudler wachsen hier auf eisenhaltigen, sandigen und tonigen Lehmböden.

Weinbaugebiet Wien: Wien ist die einzige Hauptstadt der Welt in der es Weinbau und –produktion innerhalb der Stadtgrenzen gibt und die sogar ein eigenes Weingut unterhält. Die ca. 580 Hektar befinden sich hauptsächlich im Norden und Westen der Stadt. Grüner Veltliner und Weißburgunder wachsen hier auf Schiefer, Schotter und Löss. Die Besonderheit dieses Wiener Weinbaugebietes ist der „Gemischte Satz“, bei dem unterschiedliche Rebsorten nach der Lese gemeinsam vergoren und zu Wein verarbeitet werden.

Weinbauregion Steirerland:

Das Steirerland ist mit den ca. 4.350 Hektar die zweitgrößte Weinbauregion (ca. 028 Hektar sind ohne Zuordnung) und unterteilt sich in drei Weinbaugebiete. Die Region ist ein Weißweinland, deren Reben hauptsächlich in Steillagen wachsen. Das Klima ist hier schwach kontinental, mit warmen Sommern und mäßig kalten Wintern. Die Hauptanbausorten sind mit ca. 670 Hektar der Welschriesling und mit ca. 570 Hektar der Weißburgunder. An Rotweinsorten werden Blauer Wildbacher und Zweigelt angebaut. Der „Steirische Junker“ ist eine geschützte Marke der Region und beschreibt einen Jungwein, der noch im Jahr der Ernte auf den Markt kommt.

Weinbaugebiet Vulkanland Steiermark: Dieses Gebiet beschreibt das oststeirische Hügelland zwischen Hartberg, Fürstenfeld und Bad Radkersburg und ist ca. 1.650 Hektar groß. Bis 2015 hieß es noch „Süd-Oststeiermark“. Die Böden bestehen aus Lehm und vulkanischem Verwitterungsgestein in einem Klima, das sich im Übergang zwischen trocken pannonischem Klima und feuchtem Mittelmeerklima wiederfindet. Für die Sorten Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Zweigelt, Traminer und Schilcher perfekt.

Weinbaugebiet Südsteiermark: In südosteuropäischem Klima liegen hier ca. 2.200 Hektar feines Rebenland. Es befindet sich im Grenzland zu Slowenien und Sausaler Weinland und Leibnitz. Hier herrscht bereits südeuropäisches Klima und die Böden sind sehr vielfältig: Schiefer, Sand, Mergel, Urgestein und Kalk (Opok). An Sorten finden sich Welschriesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Muskateller und Chardonnay. Eine lokale Rarität ist die Rebsorte „Laska“.

Weinbaugebiet Weststeiermark: Nur ca. 540 Hektar im weststeirischen Hügelland zwischen Deutschlandsberg und Ligist. Hier befinden wir uns bereits in einem Übergangsklima, das „illyrisches Klima“ genannt wird. Es beschreibt ein Klima zwischen mediterran, Alpen-und pannonischem Klima. An Sorten sind hier Schilcher, Blauer Wildbacher, Weißburgunder, Welschriesling, Zweigelt und Chardonnay zu finden. Die Spezialität dieser Region ist der „Schilcher“, der nur aus Blauem Wildbacher als Rosé gewonnen wird.

Weinbauregion Bergland:

Diese Miniregion von ca. 140 Hektar spielt nur eine untergeordnete Rolle im österreichischen Weinbau. Sie besteht aus einer Zusammenfassung von Anbaugebieten aus Kärnten, Oberösterreich, Salzburg, Tirol und Vorarlberg.