Titel: Drautz-Able VDP

Das Weingut Drautz-Able befindet sich in einer für den Weinbau ideal gelegenen Region: dem Heilbronner Becken. Besonders interessant sind die nördlichen Ausläufer des Neckarbeckens, denn die dicken Lössschichten entlang des Neckartals werden Richtung Norden weniger, sodass der darunter liegende Muschelkalk wieder an die Oberfläche gelangt. Das Neckarbecken ist von geringen Niederschlagsmengen, hohen durchschnittlichen Temperaturen und viel Sonnenschein geprägt.Die Böden werden dominiert von buntem Mergel und Sandstein-Verwitterungsböden.

Direkt hinter dem Keller des Weinguts am Wartberg und in den Spitzenlagen Stiftsberg und Scheuerberg liegen die Weinberge von Drautz-Able: Neckarsulm, Heilbronn Nord, Heilbronn Ost und Heilbronn Süd. Am Neckarsulmer Scheuerberg bewirtschaftet Drautz-Able fast drei Hektar Rebfläche. Auf den hervorragenden Weinbauböden aus reinem Gipskeuper mit hohem Kalkanteil und durch eine südöstliche bis südwestliche Ausrichtung mit bis zu 950 Sonnenstunden im Jahr wachsen ausgezeichnete Rot- und Weißweintrauben. Drautz-Able baut hier die Rebsorten Spätburgunder,Weissburgunder, Grauburgunder, Lemberger, Trollinger, Gewürztraminer und Sauvignon Blanc an. In der Region Heilbronn Nord, in den Gewannen Wartberg, Buchern, Löwenherz und Hohl, wachsen Merlot und Trollinger. Der Wartberg begrenzt die Stadt im Norden und ist somit eine hervorragende, natürliche Barriere für Unwetter. Die Weinberge in Heilbronn Ost sind in Bergzungen eingebettet, die in die Stadt hineinragen und somit ein ausgezeichnetes Mikroklima aufweisen: die Weinberge werden durch Frischluftschneisen gut belüftet und genießen viele Sonnenstunden durch ihre westliche Ausrichtung. Dadurch entstehen hervorragende Rieslinge und Sauvignon Blancs. Die Weinberge am Riederberg und am Sandberg in Heilbronn Süd laufen sehr flach aus. So sind die Reben im Sommer einer feinen Abendsonne und kühlen Abendwinden ausgesetzt, die besonders elegante Rieslinge und Schwarzrieslinge entstehen lassen.