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Distilleria Bottega

Distilleria Bottega

Distilleria Bottega

Vier Jahrhunderte Leidenschaft für die Welt des Weins und des Grappas

Die seicht geschwungene Hügellandschaft zwischen Conegliano und Valdobbiadene im Norden Italiens ist nicht nur für Prosecco bekannt, sondern beherbergt gleichermaßen eine unschätzbare Grappa-Tradition, die unter anderem von der Distilleria Bottega vorangetrieben wird. Das wunderschöne Bauernhaus der Distilleria aus dem 19. Jahrhundert, bildet schon seit drei Generation das Zentrum innovativer und pulsierender Wein- und Grappa-Köstlichkeiten. Der besonders harmonische Geschmack der Produkte ist das Ergebnis langer Forschungen über die Auswahl der Traube, der Trester und über die Destillationstechnik bzw. Weinherstellung. Bottega legt dabei Wert auf seine Umwelt: Mit geothermalem Heizsystem, thermaler Energiegewinnung durch Biomasse und umweltfreundlicher Verpackung, ist sie eine „grüne“ Firma.

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Lage und Gebiet

Das Unternehmen hat seinen Sitz in Bibano di Godega, zwischen der Lagune von Venedig, Hauptstadt der Kunst und Kultur, und den Dolomiten. Hier haben ProseccoDOC und Grappaihren Ursprung. Weiterhin betreibt Bottega ein Weingut in Valgatara (Verona) und ein Weingut in Montalcino (Siena), wo große Valpolicella- und Toskana-Rotweine produziert werden.

Geschichte

Bottega hat eine Geschichte von vier Jahrhunderten in der Welt von Wein und Grappa. Seit dem 17. Jahrhundert, als ihre Vorfahren die Rebe als Pächter kultivierten, bis heute, werden die Bottega-Grappe und -Liköre auf der ganzen Welt geschätzt.

1635: Der Bottega „Urvater“ Andrea baut den ersten Wein an einem der schönsten Orte der Welt an: die Hügel bei Molinetto della Croda in Refrontolo. Damals war Bottega noch Pächter für die Grafen von Collalto. Als sie später ihre Freiheit erlangten, begannen sie ihr eigenes Land zu bewirtschaften.

1920er: Domenico Bottega war ein Weinhändler. Als leidenschaftlicher Önologe konnte er mit Leichtigkeit die besten Trauben im Weinberg identifizieren.

1950er und ’60er: Aldo Bottega teilte die Leidenschaft seines Vaters zum Grappa und expandierte. Er entwickelte kreative technische Innovationen wie den ersten Monovariety Grappa. Sein innerer Unternehmergeist führt ihn dazu, seine eigene Brennerei zu gründen.

1977: Aldo Bottega gründet zusammen mit seiner Frau Rosina die Distilleria Bottega in Pianzano di Godega in der Provinz Treviso.

1983: Nach dem Tod des Gründers übernahm Sohn Sandro die Unternehmensleitung, unterstützt von Schwester Barbara und Bruder Stefano. In nur wenigen Jahren wurde die Distilleria Bottega bekannt für ihr innovatives Destillationssystem und die Verringerung des Alkoholgehalts im Grappa, wodurch er weicher und delikater wurde.

1987: Zur Marke Bottega kommt die Marke Alexander. Die ersten mundgeblasenen Glasflaschen werden hergestellt und die Distilleria Bottega beginnt ihre Reise außerhalb Italiens.

1992: Im Zeichen der Familientradition entsteht Il Vino dei Poeti Prosecco Spumante. Das Weingut wird in die Distilleria aufgenommen und führt das Unternehmen in den Weinmarkt ein.

2007: Die Distilleria Bottega zieht nach Bibano di Godega di Sant’Urbano, 50 km von Venedig entfernt, nahe Conegliano Veneto. Das Anwesen mit einem großen Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert befindet sich inmitten eines 10 Hektar umfassenden Weinbergs und wurde nach den neuesten ökologischen Kriterien renoviert.

2014: Am 25. Januar eröffnet Bottega seine erste Prosecco Bar, die sich auf einem Schiff der Viking Line Skandinavien befindet.

Heute: Die Bottega Weine und Liköre haben 280 Preise und Auszeichnungen erhalten und sind in 132 Ländern und in den wichtigsten Duty-Free-Geschäften und Fluglinien vertreten. IWSR hat den Bottega Gold als meistverkauften Sekt im Reise-Einzelhandel eingestuft.

Mission und Werte

Von Anfang an basiert die Unternehmensphilosophie von Bottega auf den folgenden 3 Eckpfeilern:

1. Qualität und Typizität: Vom Weinberg bis zur Flasche wird jeder Moment der Produktentstehung mit handwerklicher Sorgfalt und Liebe zum Detail überwacht. Bottega wählt einfache, natürliche Aromen, die mit dem Territorium verbunden sind. So macht der handwerkliche Stil und die Verbindung mit dem Territorium Bottega-Produkte einzigartig und unwiederholbar.

2. Design und Innovation: Rezepte mit innovativen, originellen Elementen machen Bottega Weine und Spirituosen exklusiv. Als ein Ausdruck der Exzellenz fördert das Design die Kreativität und den Stil von "Made in Italy". Jede Flasche umfasst den Geschmack und die Freude des italienischen Lebensstils.

3. Nachhaltigkeit: Alle Produktionsphasen folgen Nachhaltigkeitskriterien um die Umwelt für zukünftige Generationen zu erhalten. Das Unternehmen konzentriert sich vor allem auf die Einsparung von Wasser, die Reduzierung von CO2-Emissionen und Chemikalien sowie die Wiederverwertung von Abfallstoffen.

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