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Heißgetränke

Heißgetränke

Heißgetränke – kalte Nase, warmer Bauch

So langsam spüren wir es: der Herbst hat längst Einzug gehalten, der Winter naht und schon öffnet der ein oder andere Advents- oder Weihnachtsmarkt. Wir hüllen uns in unsere warmen Pullover und freuen uns auf heiße Wintergetränke nach dem Spaziergang in der Kälte. Wir fragen uns, welche neuen, leckeren Rezepte für Heißgetränke, wie warme Wintergetränke oder heiße Weihnachtsgetränke mit Kardamom, Anis sowie Zimtstange, es gibt und durchstöbern das Internet nach Neuigkeiten. Gefunden!! Ihre Suche war erfolgreich, denn hier erfahren Sie alles Wissenswerte zu schmackhaften Wintercocktails, Glühwein, Glögg, Punsch, Feuerzangenbowle und Co. Sie erfahren welche neuen Rezepte zu warmen Cocktails – mit oder ohne Alkohol z. B. Heiße Schokolade oder Kinderpunsch – wir in diesem Jahr empfehlen. Freuen Sie sich auf eine interessante sowie appetitanregende Lektüre über winterliche Heißgetränke – bleiben Sie neugierig

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Wohlige Wärme an kalten Wintertagen: Unsere liebsten Heißgetränke

Glühwein – der Klassiker

Wissen Sie, dass das älteste mitteldeutsche Glühweinrezept bereits von 1843 stammt? Nein? Dann sind Sie wieder ein bisschen schlauer. Tatsächlich kennen wir Glühwein, ähnlich dem heutigen, bereits seit dem Mittelalter. Damals wurden die köstlichen Würzweine jedoch kalt getrunken. Seit 1956 wird genussfertiger Glühwein in Flaschen angeboten und auch wir nehmen dieses Angebot gerne an. Viele gute Winzer und Weingüter bieten mittlerweile fertigen Glühwein, weiß und rot, oft nach alten Familienrezepten hergestellt, in Flaschen an. Jeder einzelne ist überzeugt, er hätte die besten Rezepte. Natürlich können Sie diesen noch eine eigene Note mitgeben, indem Sie Ihre Lieblingsaromen, wie z. B. Kardamom, Zimtstange, Nelken, Orangen, Zitronen, Piment etc. zufügen.

Sie möchten mehr zu Glühwein erfahren? Klicken Sie hier!

Bei uns bekommen Sie auch den Weißen Glühwein vom Ruppertsberger Winzerverein sowie den Likör für unser Glühweinrezept mit Bratapfel-Likör

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Der Grog – nicht nur was für Männer

Zucker, Rum und heißes Wasser gehören in die Grundrezeptur für den heißen Grog. Statt Rum können Sie auch Arrak, Weinbrand, Whiskey, Rotwein oder Tequila verwenden. Wir haben uns einmal dem klassischen Jagertee aus Österreich gewidmet, den die meisten von Ihnen sicherlich von zahlreichen Winter- oder Skiurlauben bei unseren Nachbarn kennen. Dieser besteht aus schwarzem Tee, Zucker und Rum mit unterschiedlichen Gewürzen und ist meistens nicht so süß. Versuchen Sie einmal unseren selbstgemachten Jagertee, ich bin gespannt, wie er Ihnen schmeckt! Genauso gut wie im Urlaub?
Unser Grog-Rezept

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Sollten Sie oder Ihre Gäste einmal keinen Alkohol wollen oder sind Kinder dabei, kann ich Ihnen einen Tee-Grog empfehlen. Durch die Würzung mit Anissternen, Zitronen sowie Kandiszucker, ist er ein schmackhafter Gewürztee und funktioniert auch prima ohne den Rum. Es muss nicht immer hochprozentig sein.

Alkoholfreier Grog

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Punsch – köstliches Heißgetränk aus Indien

Ursprünglich kommt der Punsch aus Indien. Traditionell wird er aus fünf Zutaten hergestellt: Arrak, Zucker, Zitronen, Tee oder Wasser mit Gewürzen. Aber gerade ein Punsch bietet als opulentes Mixgetränk unter den Heißgetränken so vielfältige Möglichkeiten und Variationen, dass es schwer ist, sich hier für eine zu entscheiden. Fangen wir mit einem Weihnachtspunsch an. Dieser punktet durch seine zahlreichen weihnachtlichen Aromen und kann sowohl mit als auch ohne Alkohol hergestellt werden, denn die Vielzahl an Aromen und Gewürzen machen ihn zu einem kulinarischen Heißgetränke-Highlight!

Hier geht´s zum Weihnachtspunsch

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Neben den Punschvariationen, die auf Weinbasis hergestellt werden, gibt es auch Punschsorten, deren Grundlage Fruchtsäfte sind. Diese enthalten meistens weniger Alkohol und sind fruchtiger. Probieren Sie einmal unseren fruchtigen Holunderpunsch. Diesen können Sie wahlweise auch mit alkoholfreiem Weißwein oder hellem Traubensaft zubereiten.

Holunderpunsch

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Apfelpunsch - der Liebling unter den klassischen Fruchtigen

Stimmt, oder? Wenn ich mich in der kalten Jahreszeit mit Freundinnen zum Winterspaziergang treffe, landen wir zum Schluss immer auf einen Absacker bei einer von uns. Hier trinken wir dann traditionell noch einen heißen Apfelpunsch. Und obwohl er immer ein wenig anders schmeckt, schmeckt er immer gut. Meiner geht so:

Rezept Apfelpunsch

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Wenn Sie es noch fruchtiger mögen und es ruhig ein bisschen mehr „Wumms“ haben darf, dann versuchen Sie doch einmal unseren Orangenpunsch. Hier kommt ordentlich was rein:

Orangenpunsch

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…und noch ein Klassiker mit Schmackes – der Eierpunsch

Ich weiß gar nicht, ob ihn viele von Ihnen mögen, denn es herrscht im Allgemeinen noch die Auffassung, dass rohe Eier darin enthalten sind. Diese Vorstellung ist nicht für jeden von uns ein Appetitanreger. Ich kann Sie jedoch beruhigen. Natürlich gibt es diese Rezepte mit Frischei noch, jedoch wird der Eierpunsch meistens mit Eierlikör zubereitet. Seit ich mich überwunden habe den Eierpunsch zu probieren, gehört dieser typische Weihnachtspunsch aus den USA zu meinen Favoriten unter den Heißgetränken.

Eierpunsch

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Heißgetränke – wärmen die Seele und den Bauch

Die gängigsten Heißgetränke kennt ein jeder. Sie fangen mit Tee, Kaffee sowie Heiße Schokolade/ Kakao an und hören bei Glühwein, Punsch und Grog auf. Aber wie können Sie Ihre Lieblings-Heißgetränke mit einem „Schuss“ aufpimpen und welche Spirituosen sind dafür geeignet? Darüber habe ich mir Gedanken gemacht und Ihnen einige feine Leckereien herausgesucht. Sehen Sie selbst:

Weißer sowie roter Glühwein, Glögg, Grog, Punsch, Feuerzangenbowle u. Ä. eignen sich klare Spirituosen und Schnäpse, die die leuchtende Flüssigkeit nicht trüben. Darin schmecken unsere feinen sowie fruchtigen Schnäpse von der Feinbrennerei Prinz sowie die Inländer-Rum Variationen. Gerade fruchtige Sorten, wie Williams-Christ-Birne, Marille oder Kirsche bereichern die Heißgetränke mit ihren fruchtigen Nuancen.

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Bratapfel Likör 16 % Vol.
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Prinz Fein-Brennerei Bratapfel Likör 16 % Vol.
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Rum Coconut 40 % Vol.
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Prinz Fein-Brennerei Rum Coconut 40 % Vol. Likör mit Inländer Rum
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Prinz Eierlikör
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Prinz Fein-Brennerei Prinz Eierlikör Klassik 15 % Vol.
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Salted Caramel Cream Likör
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Prinz Fein-Brennerei Salted Caramel Cream Likör 17 % Vol.
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Gamsblut 23 % Vol.
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Prinz Fein-Brennerei Gamsblut 23 % Vol. Schlehen-Likör mit Waldbeere fruchtig
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Rum Orange 40 % Vol.
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Prinz Fein-Brennerei Rum Orange 40 % Vol. Likör mit Inländer Rum
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Feiner Edelmohn Likör Cream
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Prinz Fein-Brennerei Prinz Feiner Edelmohn Cream Likör 15 % Vol.
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Cassis Likör 20 % Vol.
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Für heiße Schokolade, heiße Milch, fertige Trinkschokolade und andere Heißgetränke auf Milchbasis sind nicht nur die klaren Spirituosen, wie unsere Nobilant- und Nobilady-Liköre geeignet, sondern auch cremige Liköre auf Sahnebasis, wie die Liköre der Destilleria Bottega.

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Prinz Christbaumkugel rosa mit 0,04 l Nobilady Orange-Kokos Likör - Spirituose 17,7 % Vol.
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Prinz Fein-Brennerei Prinz Christbaumkugel rosa mit 0,04 l Nobilady Orange-Kokos Likör - Spirituose 17,7 % Vol.
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Nobilady Premium Liqueur Kaffee-Kirsch 17,7 % Vol. Spirituose
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Prinz Fein-Brennerei Nobilady Premium Liqueur Kaffee-Kirsch 17,7 % Vol. Spirituose
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Nobilady Premium Liqueur Orange-Kokosnuss 17,7 % Vol. Spirituose
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Prinz Fein-Brennerei Nobilady Premium Liqueur Orange-Kokosnuss 17,7 % Vol. Spirituose
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Nobilady Liqueur
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Prinz Fein-Brennerei Nobilady Premium Liqueur Kakao-Marillen 17,7 % Vol. Spirituose
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Nobilant Premium Liqueur
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Prinz Fein-Brennerei Nobilant Premium Liqueur Kakao 37,7 % Vol. Spirituose
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Nobilant Premium Liqueur
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Prinz Fein-Brennerei Nobilant Premium Liqueur Orange 37,7 % Vol. Spirituose
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Nobilant Premium Liqueur
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Prinz Fein-Brennerei Nobilant Premium Liqueur Kaffee 37,7 % Vol. Spirituose
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Heißgetränke – auch „ohne“ ein Genuss

Natürlich, es muss nicht immer Alkohol sein. Egal aus welchen Gründen, Sie können den Alkohol sowie die hochprozentigen Spirituosen auch weglassen – wie unsere besten Rezepte zeigen. Es geht auch alkoholfrei. Auch eine Chai Latte oder eine Matcha Latte sind für die gesundheitsbewussten unter uns ein wärmender Genuss, ebenso wie die hochgelobte Goldene Milch mit jeder Menge Kurkuma. Ich trinke selbst gerne eine heiße Schokolade – mit viel Schoko. Allerdings immer noch am liebsten mit einem Schuss Likör von Bottega oder einer Haube aus Eierlikör-Sahne mit Kakaopulver. Für jene unter Ihnen, die gerne auf Alkohol verzichten, haben wir in unserem BLOG auch leckere alkoholfreie Rezepte bei unseren Rezepten für Heißgetränke oder Glühwein-Rezepten parat

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Heißgetränke mit Schuss – Aufgepasst!

Im ersten Moment wärmen die alkoholhaltigen Heißgetränke den Körper, jedoch ist dieses Gefühl nur von kurzer Dauer. Heißer Alkohol erweitert die Gefäße im Körper wodurch das Wärmegefühl entsteht. Jedoch gibt die stärker durchblutete Haut mehr Wärme ab als üblich und der Körper kühlt schneller aus. Sie beginnen zu frieren und die Gefahr für Schnupfen und Co. steigt.

Außerdem sollten Sie bedenken, dass alkoholische Heißgetränke schneller betrunken machen. Heißer Alkohol wird schneller vom Körper aufgenommen, da die Wärme die Durchblutung anregt. Das regt Stoffwechsel und Kreislauf an. Die Schleimhäute in Mund, Magen sowie Darm können den Alkohol schneller aufnehmen und ins Blut weiterleiten besonders, wenn der Alkohol viel Zucker enthält. Um dem entgegenzuwirken sollten Sie ausreichend Wasser trinken sowie ausreichend essen. Am Besten eignen sich fettreiche Speisen, wie Bratwurst, Backfisch u.s.w.

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