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Heißgetränke

Heißgetränke

Heißgetränke – kalte Nase, warmer Bauch

So langsam spüren wir es: der Herbst hat längst Einzug gehalten, der Winter naht und schon öffnet der ein oder andere Advents- oder Weihnachtsmarkt. Wir hüllen uns in unsere warmen Pullover und freuen uns auf heiße Wintergetränke nach dem Spaziergang in der Kälte. Wir fragen uns, welche neuen, leckeren Rezepte für Heißgetränke, wie warme Wintergetränke oder heiße Weihnachtsgetränke mit Kardamom, Anis sowie Zimtstange, es gibt und durchstöbern das Internet nach Neuigkeiten. Gefunden!! Ihre Suche war erfolgreich, denn hier erfahren Sie alles Wissenswerte zu schmackhaften Wintercocktails, Glühwein, Glögg, Punsch, Feuerzangenbowle und Co. Sie erfahren welche neuen Rezepte zu warmen Cocktails – mit oder ohne Alkohol z. B. Heiße Schokolade oder Kinderpunsch – wir in diesem Jahr empfehlen. Freuen Sie sich auf eine interessante sowie appetitanregende Lektüre über winterliche Heißgetränke – bleiben Sie neugierig

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Wohlige Wärme an kalten Wintertagen: Unsere liebsten Heißgetränke

Glühwein – der Klassiker

Wissen Sie, dass das älteste mitteldeutsche Glühweinrezept bereits von 1843 stammt? Nein? Dann sind Sie wieder ein bisschen schlauer. Tatsächlich kennen wir Glühwein, ähnlich dem heutigen, bereits seit dem Mittelalter. Damals wurden die köstlichen Würzweine jedoch kalt getrunken. Seit 1956 wird genussfertiger Glühwein in Flaschen angeboten und auch wir nehmen dieses Angebot gerne an. Viele gute Winzer und Weingüter bieten mittlerweile fertigen Glühwein, weiß und rot, oft nach alten Familienrezepten hergestellt, in Flaschen an. Jeder einzelne ist überzeugt, er hätte die besten Rezepte. Natürlich können Sie diesen noch eine eigene Note mitgeben, indem Sie Ihre Lieblingsaromen, wie z. B. Kardamom, Zimtstange, Nelken, Orangen, Zitronen, Piment etc. zufügen.

Sie möchten mehr zu Glühwein erfahren? Klicken Sie hier!

Bei uns bekommen Sie auch den Weißen Glühwein vom Ruppertsberger Winzerverein sowie den Likör für unser Glühweinrezept mit Bratapfel-Likör

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Der Grog – nicht nur was für Männer

Zucker, Rum und heißes Wasser gehören in die Grundrezeptur für den heißen Grog. Statt Rum können Sie auch Arrak, Weinbrand, Whiskey, Rotwein oder Tequila verwenden. Wir haben uns einmal dem klassischen Jagertee aus Österreich gewidmet, den die meisten von Ihnen sicherlich von zahlreichen Winter- oder Skiurlauben bei unseren Nachbarn kennen. Dieser besteht aus schwarzem Tee, Zucker und Rum mit unterschiedlichen Gewürzen und ist meistens nicht so süß. Versuchen Sie einmal unseren selbstgemachten Jagertee, ich bin gespannt, wie er Ihnen schmeckt! Genauso gut wie im Urlaub?
Unser Grog-Rezept

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Sollten Sie oder Ihre Gäste einmal keinen Alkohol wollen oder sind Kinder dabei, kann ich Ihnen einen Tee-Grog empfehlen. Durch die Würzung mit Anissternen, Zitronen sowie Kandiszucker, ist er ein schmackhafter Gewürztee und funktioniert auch prima ohne den Rum. Es muss nicht immer hochprozentig sein.

Alkoholfreier Grog

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Punsch – köstliches Heißgetränk aus Indien

Ursprünglich kommt der Punsch aus Indien. Traditionell wird er aus fünf Zutaten hergestellt: Arrak, Zucker, Zitronen, Tee oder Wasser mit Gewürzen. Aber gerade ein Punsch bietet als opulentes Mixgetränk unter den Heißgetränken so vielfältige Möglichkeiten und Variationen, dass es schwer ist, sich hier für eine zu entscheiden. Fangen wir mit einem Weihnachtspunsch an. Dieser punktet durch seine zahlreichen weihnachtlichen Aromen und kann sowohl mit als auch ohne Alkohol hergestellt werden, denn die Vielzahl an Aromen und Gewürzen machen ihn zu einem kulinarischen Heißgetränke-Highlight!

Hier geht´s zum Weihnachtspunsch

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Neben den Punschvariationen, die auf Weinbasis hergestellt werden, gibt es auch Punschsorten, deren Grundlage Fruchtsäfte sind. Diese enthalten meistens weniger Alkohol und sind fruchtiger. Probieren Sie einmal unseren fruchtigen Holunderpunsch. Diesen können Sie wahlweise auch mit alkoholfreiem Weißwein oder hellem Traubensaft zubereiten.

Holunderpunsch

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Apfelpunsch - der Liebling unter den klassischen Fruchtigen

Stimmt, oder? Wenn ich mich in der kalten Jahreszeit mit Freundinnen zum Winterspaziergang treffe, landen wir zum Schluss immer auf einen Absacker bei einer von uns. Hier trinken wir dann traditionell noch einen heißen Apfelpunsch. Und obwohl er immer ein wenig anders schmeckt, schmeckt er immer gut. Meiner geht so:

Rezept Apfelpunsch

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Wenn Sie es noch fruchtiger mögen und es ruhig ein bisschen mehr „Wumms“ haben darf, dann versuchen Sie doch einmal unseren Orangenpunsch. Hier kommt ordentlich was rein:

Orangenpunsch

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…und noch ein Klassiker mit Schmackes – der Eierpunsch

Ich weiß gar nicht, ob ihn viele von Ihnen mögen, denn es herrscht im Allgemeinen noch die Auffassung, dass rohe Eier darin enthalten sind. Diese Vorstellung ist nicht für jeden von uns ein Appetitanreger. Ich kann Sie jedoch beruhigen. Natürlich gibt es diese Rezepte mit Frischei noch, jedoch wird der Eierpunsch meistens mit Eierlikör zubereitet. Seit ich mich überwunden habe den Eierpunsch zu probieren, gehört dieser typische Weihnachtspunsch aus den USA zu meinen Favoriten unter den Heißgetränken.

Eierpunsch

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