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Franken

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Weine aus Franken - Glück im Bocksbeutel

Kennen Sie Weine aus Franken bereits? Oder möchten Sie noch ein wenig mehr über die fränkischen Weine erfahren? Nicht nur Frankens Aushängeschild, der Silvaner, ist stilecht in der Weinbar auf der alten Brücke über dem Main der Residenzstadt Würzburg sowie in vielen Vinotheken der Stadt zu genießen, sondern auch viele weitere Frankenweine. Wir bieten Ihnen köstliche Weine aus Franken in unserem Online-Shop an. Und was wir Ihnen sonst noch zu den Weinen aus Franken sagen können und welche Speisen dazu passen, lesen Sie im Folgenden - bleiben Sie neugierig…

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Weine aus Franken - Glück im Bocksbeutel

Kennen Sie Weine aus Franken bereits? Oder möchten Sie noch ein wenig mehr über die fränkischen Weine erfahren? Nicht nur Frankens Aushängeschild, der Silvaner, ist stilecht in der Weinbar auf der alten Brücke über dem Main der Residenzstadt Würzburg sowie in vielen Vinotheken der Stadt zu genießen, sondern auch viele weitere Frankenweine. Wir bieten Ihnen köstliche Weine aus Franken in unserem Online-Shop an. Und was wir Ihnen sonst noch zu den Weinen aus Franken sagen können und welche Speisen dazu passen, lesen Sie im Folgenden - bleiben Sie neugierig…

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Klima und Böden im Weinland Franken

Das Weinland Franken liegt im nördlichen Bayern. Dennoch sehen sich die Franken als Franken und nicht als Bayern. Begrenzt wird das Anbaugebiet im Norden vom Mittelgebirge der Rhön und im Westen vom Spessart. Beide schützen die Reben in Franken vor allzu viel Regen. Im Osten liegt der Steigerwald, im Süden das liebliche Taubertal.

Dem Main folgend teilt sich Franken auf in Maindreieck im Osten, das sich durch Lehm-, Löss- und Muschelkalkböden auszeichnet. Im Anschluss folgt das Mainviereck mit Urgestein-Verwitterungsböden und Buntsandstein. Unterhalb des Mains befindet sich der Steigerwald mit seinen Keuperböden. 

Das milde Klima und die unterschiedlichen Böden sorgen für sehr differenzierte Weine. Meistens trocken ausgebaut, “fränkisch-trocken” hat sich hier als geflügelter Begriff eingebürgert, variieren die Weine von charaktervollen, trockenen Weinen über Weine mit feiner Würze bis hin zu fein fruchtigen Varianten - die Böden machen es möglich.

Mit den gut 6.000 Hektar Rebflächen ist Franken das sechs größte Weinbaugebiet Deutschlands und wird zum größten Teil von Vollerwerbs-Winzern bewirtschaftet, die ihre eigenen Weinberge bearbeiten, mit eigenen Kellern und eigener Vermarktung. Nebenerwerbswinzer sind hauptsächlich in Genossenschaften organisiert.

Der Bocksbeutel - eine Besonderheit unter fränkischen Weinen

Seit 1989 ist der Bocksbeutel von der Europäischen Union geschützt für den Frankenwein. Ausnahmen bilden nur Portugal und die Weinregion Baden. 2015 erfuhr der fränkische Bocksbeutel ein Facelift durch den Künstler Peter Schmidt - ein gebürtiger Franke, dessen Parfumflakons bereits im MOMA in New York ausgestellt wurden. Der neue Bocksbeutel PS zeigt sich kantiger und moderner. Dafür wurde Peter Schmidt 2017 mit dem “Deutschen Verpackungspreis in Gold” ausgezeichnet - und den hat er sich doch verdient, finden Sie nicht auch?

Aber woher stammt eigentlich der Name “Bocksbeutel”? Viele Geschichten ranken sich darum. Die einen vermuten, dass der Name von Nonnen stammt, die ihre Gesangbücher (“books”) in Beuteln bei sich trugen, die anderen sagen, dass sich der Name vom frz. Wort für Flasche “bouteille” ableitet. Aber wenn Sie mich fragen, ist die wahrscheinlichste Variante die, dass die Flasche den Schläuchen aus Ziegenleder gleicht, in denen Weine früher abgefüllt wurden. Aber wählen Sie Ihre eigene Geschichte - oder erfinden Sie gleich eine neue…

“Schicke mir doch einige Würzburger, denn kein anderer Wein will mir schmecken
undich bin verdrüßlich, wenn mir mein gewohnter Lieblingstrank abgeht.” 

(schrieb Goethe, dessen Lieblingswein der Steinwein war, an seine Frau)

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