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Grosses Gewächs

Grosses Gewächs

VDP. Grosses Gewächs – Weinkultur und Weingenuss auf höchster Ebene

Die erlesensten Weine deutscher Weinkultur, die nicht nur uns jedes Jahr eine Riesenfreude bereiten, sondern auch viele Weintrinker weltweit jubeln lassen. Aber was sind das eigentlich: VDP. Große Gewächse? Wir klären auf! In unserem feinen Weinlexikon erzählen wir Ihnen, warum Weinliebhaber hervorragende Weine jedes Jahr voller Ungeduld den 1. September erwarten – dem Verkaufsstart der VDP.Großen Gewächse und warum die Weine erst dann auf den Markt kommen. In einer übersichtlichen Aufstellung klären wir auf, wie Grosse Gewächse entstehen, was VDP bedeutet, berichten über die Prädikatsweingüter und geben Ihnen einen Überblick über die VDP-Klassifikation und welche Winzer Grosser Gewächse wir in unserem Sortiment führen.

 Zu guter Letzt sind Sie herzlich eingeladen, in unserem Online-Shop durch die exklusiven Spitzenweine unseres Angebots zu scrollen, sich anschließend die erlesensten Weine herauszusuchen, die Sie bequem online bestellen können und nach Hause geliefert bekommen. Die den Weinen beiliegende Weinexpertise liefert Ihnen Informationen und findet dann sein Plätzchen in Ihrem persönlichen ABC-Weinlexikon. Sie sind gespannt? Dann wünschen wir Ihnen viel Vergnügen bei der Lektüre – bleiben Sie neugierig! 

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VDP.Grosse Gewächse – Deutsche Weinkultur „at ist best“

Um zu verstehen, was die Klassifikation VDP.Grosses Gewächs bedeutet, beginnen wir mit der Qualitätspyramide des VDP – Verband Deutscher Prädikatsweingüter, dessen Vier-Stufigkeit seit 2012 bestand hat (siehe Bild).

Beginnend mit der untersten Stufe „Gutswein“, die die einfacheren VDP.Weine aus gutseigenen Weinbergen beschreibt, folgt als nächstes der „Ortswein“. Dieser wird aus den besten Lagen des Ortes gekeltert. Darüber befindet sich in der Qualitätshierarchie die „Erste Lage“, die den besonderen Charakter ihrer Lage in Bukett und Geschmack des Weins widerspiegelt, um schließlich mit der „Grossen Lage“ zu enden. Weine der „Grossen Lage“ sind das Produkt der besten Weinberglagen, die parzellengenau abgegrenzt sind. Die Spitze dessen jedoch, sind die trockenen Weine der „VDP.Grossen Lage“ – die VDP.Grossen Gewächse! Dieses bezeichnet die höchste Klassifikationsstufe für trockene Weine von Prädikatsweingütern, die allesamt Mitglieder beim Verband deutscher Prädikatsweingüter (kurz: VDP) sowie des Bernkasteler Rings sind. Dieser ist ein Zusammenschluss von 35 Weingütern an Mosel, Saar und Ruwer, die noch alle in Familienbesitz sind und – im Gegensatz zum VDP – nur für Riesling GG klassifiziert wurden.

Als Kennzeichnung der VDP.Grossen Gewächse werden diese allesamt in Flaschen abgefüllt, die das Traubenadler-Logo als Prägung auf dem Flaschenhals führen, oder als Abbildung auf dem Vorderetikett tragen.

Wie erkenne ich das VDP.Grosse Gewächs?

z. B. daran...
…die Flaschen für ein VDP.Grosses Gewächs sind mit diesem GG-Trauben-Logo geprägt. Auf dem Etikett findet sich der Name des Weingutes und der Rebsorte inkl. des Lagennamens als Herkunftshinweis, wobei der Ortsname ausgespart wird. In Ausnahmefällen, wenn der GG-Wein nicht in einer geprägten Flasche abgefüllt wurde, findet sich das Logo auf dem Frontetikett. Zudem trägt jeder Wein aus einer VDP.Grossen Lage diese Kennzeichnung auf der Kapsel.

Wie bereits besprochen, werden nur die trockenen Weine aus den Grossen Lagen zu Grossen Gewächsen. Aber was wird aus den anderen Weinen, den fruchtsüßen und edelsüßen aus den Grossen Lagen? Diese werden – ganz traditionell – in den üblichen Prädikatsabstufungen eingegliedert, z. B. als Trockenbeerenauslese.

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