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AROMO Cabernet Sauvignon Reserva Privada D.O.

Charakter
*intensives Bukett, Vanille und Schokolade, weich und rund mit feiner Eleganz, Barriqueausbau*
Harmoniert
Ideal zu dunklem Fleisch, Pasta mit kräftiger Sauce, oder einem Stück Zartbitterschokolade
Geschmack
Alkohol
13,50 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1352221
Jahrgang
2021
Region
Maule Valley
Geschmack
trocken
Land
Argentinien
Weinstil
kräftig & aromatisch
Qualitätsstufe
DO
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Zusatzinfo
70 % französische Eiche / 30 % amerikanische Eiche
Alkohol
13,50 % Vol.
Ausbau
Barrique
Restzucker
2,42 g/l
Von
Weingut Viña Aromo
Säure
5,32 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
D.O. Valle del Maule
Einführer:  H.M. Witt & Co. GmbH , Julius-Faucherstr. 32 , (DE)  28307  Bremen

Beschreibung

Der Cabernet Sauvignon wird von Hand Ende März gelesen. Nach der kontrollierten Gärung reift der Wein für 8 Monate in Barrique-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Nicht alle Fässer sind neu, nur etwa 30 %. Dadurch ist die Holznote nicht zu sehr im Vordergrund, der Wein bekommt dadurch Anklänge von Vanille und Schokolade. Die natürliche Säure im Wein erfährt eine Harmonisierung durch das Holz. Dadurch wird sie, zusammen mit den Tanninen, wunderschön in den Geschmack integriert.
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