index
Markus Molitor

Markus Molitor

Präzision beginnt an der Mosel lange vor dem ersten Schluck. Das Weingut Markus Molitor verbindet steile Schieferlagen, selektive Handlese und geduldigen Ausbau zu unverwechselbaren Weinen. Bei HUNFELD reichen die Weine von Markus Molitor vom geradlinigen Riesling bis zur gereiften Auslese sowie zu charaktervollen Burgundersorten.


…

Präzision beginnt an der Mosel lange vor dem ersten Schluck. Das Weingut Markus Molitor verbindet steile Schieferlagen, selektive Handlese und geduldigen Ausbau zu unverwechselbaren Weinen. Bei HUNFELD reichen die Weine von Markus Molitor vom geradlinigen Riesling bis zur gereiften Auslese sowie zu charaktervollen Burgundersorten.


…

Mehr erfahren
Mehr laden

Markus Molitor Wein: Herkunft mit Profil

Markus Molitor Riesling folgt keinem starren Geschmacksbild. Selbst benachbarte Parzellen können durch Boden, Ausrichtung und Mikroklima einen eigenständigen Charakter entwickeln. Im Weingut Molitor soll diese Differenzierung nicht durch standardisierte Verfahren verloren gehen. Die Handschrift des Weinguts entsteht vielmehr aus dem Zusammenspiel von Weinberg, Jahrgang, Reifegrad und Zeit. Das HUNFELD-Portfolio bildet diesen Anspruch auf mehreren Ebenen ab: vom zugänglichen Haus Klosterberg bis zu komplexen Rieslingen aus bekannten Steillagen. Der Weg beginnt bei jeder Rebe und setzt sich mit derselben Konsequenz im Keller fort.

Weißwein mit Schraubverschluss, klassisches Etikett mit Gutshaus-Motiv

Weingut Markus Molitor: Steillagen und Handarbeit

Im Jahr 1984 übernahm Markus Molitor mit gerade einmal 20 Jahren das väterliche Weingut und wenige Hektar Rebfläche. Seine klare Vision bestand darin, an die große Tradition langlebiger Moselrieslinge anzuknüpfen. Heute bildet das Haus Klosterberg nahe Bernkastel und Wehlen den Stammsitz mit eigener Vinothek. Von dort aus bewirtschaftet Markus Molitor Parzellen in ausgewählten Lagen an Mosel und Saar. Viele dieser steilen Weinberge sind mit alten Rieslingreben bestockt.

Weil das Gelände häufig zu steil für Maschinen ist, bleiben zahlreiche Arbeitsschritte Handarbeit. Jede Parzelle wird eigenständig bewirtschaftet und jede Traube bei der Lese kompromisslos geprüft. Der Wehlener Klosterberg, die Wehlener Sonnenuhr, die Zeltinger Sonnenuhr, das Graacher Himmelreich, der Ürziger Würzgarten oder das Erdener Treppchen bringen jeweils ein anderes Terroir mit. Weitere Weine von der Mosel eröffnen bei HUNFELD zusätzliche Perspektiven auf die Mittelmosel und benachbarte Anbaugebiete.

Rotwein mit rotem Kapselverschluss, Prädikat "1 Stern", Etikett mit Gutshaus-Motiv

Markus Molitor Wein online auswählen

Nach der Handlese setzt sich die Präzision im Keller fort. Dort werden die Weine ausschließlich spontan vergoren und erhalten anschließend ausreichend Zeit auf der Feinhefe. Ausgewählte Partien reifen im großen Holzfass, bis Säure, Mineralität und Frucht in Balance stehen. Nicht ein festgelegter Veröffentlichungstermin, sondern die individuelle Entwicklung entscheidet über die Reifezeit. So gewinnen die Molitor Rieslinge Eleganz, Komplexität und Lagerpotenzial, ohne ihre Herkunft zu verlieren.

Wer Markus Molitor Wein online kaufen möchte, kann bei der gewünschten Stilrichtung beginnen. HUNFELD bietet trockene, feinherbe, fruchtsüße und edelsüße Varianten aus verschiedenen Jahrgängen. Tradition und Haus Klosterberg ermöglichen einen zugänglichen Einstieg, während Kabinett, Spätlese und Auslese aus einzelnen Weinbergslagen mehr Tiefe zeigen. Pinot Blanc, Chardonnay und Pinot Noir ergänzen das Portfolio. Wenn mehrere Lagen oder Jahrgänge infrage kommen, unterstützt Sie das HUNFELD-Team gerne mit einer persönlichen Beratung.

Häufige Fragen zum Weingut Markus Molitor

Bei Riesling kennzeichnet eine weiße Kapsel trocken ausgebaute Weine. Grün steht für feinherb, Gold für fruchtsüße oder edelsüße Varianten. Pinot Blanc trägt eine gelbe und Pinot Noir eine rote Kapsel.

Die Sterne zeigen die weingutseigene Selektion innerhalb einer Qualitätsstufe. Einstern, Zweistern und Dreistern stehen für eine zunehmende Dichte, Konzentration und Komplexität. Sie werden nicht automatisch in jedem Jahrgang vergeben.

Riesling prägt das Weingut deutlich, ist aber nicht die einzige Rebsorte. Markus Molitor erzeugt außerdem Pinot Blanc beziehungsweise Weißburgunder, Chardonnay sowie Pinot Noir beziehungsweise Spätburgunder aus ausgewählten Mosellagen.

Tradition und Haus Klosterberg bieten einen zugänglichen Einstieg in die Molitor-Rieslinge. Wer eine trockenere und stärker mineralisch geprägte Variante sucht, kann anschließend zum Schiefersteil Riesling greifen.

Trockener Riesling begleitet Fisch, Gemüse und helle Fleischgerichte. Feinherbe Varianten harmonieren mit schärferen oder asiatisch gewürzten Speisen. Fruchtsüße Rieslinge passen zu Käse oder Desserts, während Pinot Noir kräftigere Gerichte tragen kann.

Neben Markus Molitor führt HUNFELD Collections von David Spies, Collegium Wirtemberg, Schales, Cà dei Frati, Domaine La Croix Belle und Maison Antech. Dadurch umfasst die Auswahl deutsche, italienische und französische Weinregionen mit jeweils eigener Stilistik.