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Hunfeld
Exklusiv
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CARDINALIS Schales Cabernet Sauvignon & Merlot D.Q.
Charakter
*tiefe, komplexe Aromenstruktur mit Kräuterkomponenten, reif und würzig, im Holzfass ausgebaut*
Harmoniert
Idealer Begleiter zu Wildgerichten, Wildgeflügel, Lamm, Pilzgerichten, scharfen Speisen und würzigem Hartkäse
Weinstil
Geschmack
Rebsorte
Land
Alkohol
13,50 % Vol.
Fritz Hunfeld Tipp
Wieder einmal ein fantastisch lange gereifter Rotwein aus dem Weinkeller der Familie Schales. Ein Rotwein für einen entspannten Abend Zuhause.
Steckbrief
- Artikelnummer
- 2130518
- Jahrgang
- 2018
- Region
- Rheinhessen
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Weinstil
- kräftig & aromatisch
- Qualitätsstufe
- D.Q.
- Rebsorte
- Cuvée
- Trinktemperatur
- 17 °C
- Zusatzinfo
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Alkohol
- 13,50 % Vol.
- Ausbau
- Großes Holzfass
- Restzucker
- 5,90 g/l
- Von
- Schales
- Säure
- 5,20 g/l
- Inhalt
- 0,75 l
- Allergiehinweis
- enthält Sulfite
- g.U. / g.g.A.
- Rheinhessen
Abfüller:
Weingut Schales GbR
, Alzeyer Straße 160
, (DE)
67592
Flörsheim-Dalsheim
Beschreibung
Seit 1783 befindet sich das Familienweingut Schales in Flörsheim-Dalsheim und bewirtschaftet heute in der achten Generation ca. 60 ha Rebfläche. Nicht ohne Stolz präsentiert die Familie Schales diese Rotweincuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, der beweist, dass auch in Deutschland mittlerweile große Rotweine an- und ausgebaut werden. Für diesen Rotwein braucht es Geduld, bis er die richtige Trinkreife hat: zwei, besser drei Jahre sollte man ihm zur Reifung im großen Holzfass geben bevor er gefüllt wird. Dann jedoch hat er das gewisse Etwas um sich in die Edition der TOUR-Weine einzureihen. Bei Weinwettbewerben in Frankreich erreicht dieser Rotwein - sehr zum Erstaunen der französischen Kollegen- regelmäßig Medaillenränge und beweist, dass es auch in Deutschland außerordentlich große Rotweine gibt.Auszeichnungen
Wein
Wein.pur 2022: 92/ 100 Punkten
Gourmetwelten Cup Deutschland Rot 2022: 92/ 100 Punkten
Selection 2021: 4 von 5 Sternen
Meiningers Rotweinpreis 2021: 89/ 100 Punkten
awc Vienna - Österreich: 5 Goldmedaillen, 19 Silbermedaillen, 2 Bronzemedaillen
best of riesling - Deutschland: 1 Goldmedaille, 4 Silbermedaillen, 1 Bronzemedaille
Challenge Intern. du Vin - Frankreich: 1 Goldmedaille, 2 Silbermedaillen, 2 Bronzemedaillen
Canberra Intern. Riesling Challenge - Australien: 1 Goldmedaille, 1 Bronzemedaille
Chardonnay du Monde: 1 Goldmedaille
Decanter World Wine Awards - UK: 1 Goldmedaille, 4 Silbermedaillen, 5 Bronzemedaillen
enos Challenges - Deutschland: 1 Goldmedaille, 2 Silbermedaillen
falstaff - Österreich: 5 Goldmedaillen, 2 Silbermedaillen
Féminalise - Frankreich: 2 Goldmedaillen
Intern. Wine&Spirits Competition - UK: 4 Silbermedaillen, 8 Bronzemedaillen
International Wine Challenge - UK: 1 Silbermedaille, 4 Bronzemedaillen
Gourmetwelten-LagenCup - Deutschland: 4 Goldmedaillen
Meininger versch. Wettbewerbe - Deutschland: 6 Silbermedaillen, 3 Bronzemedaillen
Mondial des Pinots - Schweiz:
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Weingut
Exzellente Weine seit über 200 Jahren und kein bisschen müde!
Seit über 235 Jahren kreiert das Weingut Schales ausgezeichnete, fruchtbetonte und volle Weine in der höchstprämierten Weinbaugemeinde Deutschlands: Flörsheim-Dalsheim im südlichen Wonnegau. Die etwa 60 Hektar Rebfläche des Guts werden mit Klassikern, Trend-Sorten sowie wiederentdeckte Raritäten bebaut. So reichen die Weine von Riesling und Silvaner über Kerner, Dornfelder und Spätburgunder bis hin zur Scheurebe und Huxelrebe. Ein besonderer Fokus wird dabei auf eine ausgewogene Säurebalance gelegt. Die Weine sind mineralisch und fruchtbetont, geprägt von den alten Muschelkalkböden der Weinberge. Das Weingut, welches nun schon in der achten Generation von der Familie Schales geleitet wird, ist international hoch prämiert und setzt sich aktiv für einen verantwortungsvollen Weinkonsum ein.
