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Castelfeder Selections Pinot Nero MAZON DOC

Charakter
*vollmundiges Bukett, voluminöser Charakter, kraftvoll und ausdrucksstark, sehr strukturiert, Barriqueausbau*
Harmoniert
zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gehaltvoller Pasta
Geschmack
Rebsorte
Land
Alkohol
14,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1302419
Jahrgang
2019
Region
Südtirol
Geschmack
trocken
Land
Italien
Weinstil
kräftig & aromatisch
Qualitätsstufe
DOC
Rebsorte
Pinot Noir
Trinktemperatur
17 °C
Alkohol
14,00 % Vol.
Ausbau
Barrique
Restzucker
0,80 g/l
Von
Castelfeder
Säure
5,20 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Alto Adige DOC
Abfüller:  Castelfeder SAS -KG , Via Franz.-Harpf-Str. 15 , (I)  39040  Kurtinig a. d. Weinstraße

Beschreibung

Die nach Nord-Westen ausgerichteten Weinberge "Mazon" profitieren von den kühlen Fallwinden und der langen Sonneneinstrahlung am Abend. Die Burgruine Kadiff des Herrn von Enn ist auf das Etikett gedruckt. Der Sage nach liegen hier mehrere Schätze vergraben, die von zwei riesengroßen Hunden mit feurigen Augen bewacht werden. Die aus dem 12. Jhd. stammende Burg wurde seinerzeit von den adeligen Herren von Enn bewohnt, bis sie 1797 abbrannte. Der Pinot Nero dieser Lage ist ein ausgesprochen authentischer Terroirwein, wie er nur hier zu finden ist. Ausdrucksstark und einzigartig mit viel Kraft, voluminösem Charakter und hervorragender Struktur.

Auszeichnungen

Wein

Falstaff: 90/ 100 Punkten
Falstaff: 92 / 100 Punkten für den Jahrgang 2022

Weingut

Gault&Millau 2021/ 2022: 3 Trauben
Falstaff Guide Italien 2023: 4 Sterne
Falstaff Guide Italian 2024: 4 Sterne

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Weingut

Zielstrebigkeit seit drei Generationen


Hauptaugenmerk der Familie Giovanett sind die typischen Rebsorten Südtirols, die von der Familie auf ca. 60 Hektar entlang der Südtiroler Weinstraße angebaut werden. Auf kleinem Gebiet befinden sich eine Vielzahl von Lagen, die ihrerseits namensgebend für die entsprechenden Weine sind. Kultiviert werden zu 3/5 Weißwein und zu 2/5 Rotwein, wobei jeder einzelne Wein das Terroir auf dem die Reben wurzeln wiederspiegelt und genau das ist das erklärte Ziel der Weinmacher-Familie: Ausrichtung, geologische Zusammensetzung, Höhenlage und Mikroklima bestimmen die Einzigartigkeit ihrer Weine. Dabei sind besonders die vielen Sonnenstunden Südtirols, der große Unterschied zwischen den Tages- und Nachttemperaturen sowie die sehr fruchtbaren Böden der Grundstock für die Klasse und Einzigartigkeit der Castelfeder-Weine.

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