Zur Wunschliste hinzufügen
18,80 €
pro Flasche   (1L 25,07 € )
inkl. MwSt. , zzgl. Versandkosten
Hunfeld
Exklusiv
Lieferzeit: Sofort versandfertig, 1-3 Werktage

Castelfeder Selections Vigna Villa Karneid Chardonnay DOC Alto Adige

Charakter
*intensives Bukett nach gelben Früchten, Apfelaromen, kräftiger Geschmack, langer Nachhall, teilweise Barriqueausbau*
Harmoniert
geeignet als Aperitif, passt zu leichten Vorspeisen, Quiche oder hellem Fleisch und kräftigen Fischgerichten
Geschmack
Rebsorte
Land
Alkohol
12,50 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1220720
Jahrgang
2020
Region
Südtirol
Geschmack
trocken
Land
Italien
Weinstil
weich & harmonisch
Qualitätsstufe
DOC
Rebsorte
Chardonnay
Trinktemperatur
9 °C
Alkohol
12,50 % Vol.
Ausbau
zum Teil im Barrique ausgebaut
Restzucker
2,80 g/l
Von
Castelfeder
Säure
5,50 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Alto Adige DOC
Abfüller:  Castelfeder SAS -KG , Via Franz.-Harpf-Str. 15 , (I)  39040  Kurtinig a. d. Weinstraße

Beschreibung

Im Süden Südtirols liegen an den Hangausläufern von Salurn die außergewöhnlichen Einzellagen der VILLA KARNEID. Sie zählen seit jeher zu den besten Weißweinlagen Südtirols. Damit die Beeren nicht vorzeitig aufplatzen, werden sie in kleinen Bins geerntet. Die Weiterverarbeitung erfolgt äußerst schonend, ohne Einsatz von Pumpen. Nach sanfter Quetschung werden sie bei konstanter Temperatur vergoren. Der größte Teil des Weins bleibt bis zur Füllung auf der Weinhefe -etwa ein Viertel lagert für ca. vier Monate in neuen Barriques. Das verleiht diesem typischen Chardonnay seinen unverwechselbaren Charakter und seine kräftige Struktur, wobei die zarten Holzaromen sehr fein eingebunden sind. Das Bukett duftet nach gelben Früchten, mit feinen Apfelaromen, im Geschmack spielt die Frucht mit der Säure auf der Zunge und mündet in einem langen Abgang. Ein voller Genuss mit hohem Lagerungspotenzial.

Auszeichnungen

Weingut

Gault&Millau 2021/ 2022: 3 Trauben
Falstaff Guide Italien 2023: 4 Sterne
Falstaff Guide Italian 2024: 4 Sterne

Eigene Bewertung schreiben

Weingut

Zielstrebigkeit seit drei Generationen


Hauptaugenmerk der Familie Giovanett sind die typischen Rebsorten Südtirols, die von der Familie auf ca. 60 Hektar entlang der Südtiroler Weinstraße angebaut werden. Auf kleinem Gebiet befinden sich eine Vielzahl von Lagen, die ihrerseits namensgebend für die entsprechenden Weine sind. Kultiviert werden zu 3/5 Weißwein und zu 2/5 Rotwein, wobei jeder einzelne Wein das Terroir auf dem die Reben wurzeln wiederspiegelt und genau das ist das erklärte Ziel der Weinmacher-Familie: Ausrichtung, geologische Zusammensetzung, Höhenlage und Mikroklima bestimmen die Einzigartigkeit ihrer Weine. Dabei sind besonders die vielen Sonnenstunden Südtirols, der große Unterschied zwischen den Tages- und Nachttemperaturen sowie die sehr fruchtbaren Böden der Grundstock für die Klasse und Einzigartigkeit der Castelfeder-Weine.

Mehr Informationen über Castelfeder