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Hunfeld
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Clos des Langres MONOPOLE Pinot Noir AOP

Charakter
*intensives, fruchtiges Bukett nach Kirsche und Brombeere, samtig und vollmundig im Geschmack, langlebig, Barriqueausbau*
Harmoniert
zu Coq au Vin, zur Steinpilzpfanne und Wildgerichten
Geschmack
Rebsorte
Land
Alkohol
13,00 % Vol.

Steckbrief

Artikelnummer
1260317
Jahrgang
2017
Region
Burgund
Geschmack
trocken
Land
Frankreich
Weinstil
aromatisch & saftig
Qualitätsstufe
AOP
Rebsorte
Pinot Noir
Trinktemperatur
15 °C
Alkohol
13,00 % Vol.
Ausbau
Barrique
Restzucker
0,20 g/l
Von
Domaine D´Ardhuy
Säure
3,46 g/l
Inhalt
0,75 l
Allergiehinweis
enthält Sulfite
g.U. / g.g.A.
Côte de Nuits Villages AOP
Abfüller:  Domaine d´Ardhuy , Clos des Langres , (F)  21700  Corgoloin

Beschreibung

Hohes Reifepotential, lange Lagerfähigkeit: 10-15 Jahre
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Weingut

Burgund von seiner wertvollsten Seite

In einem der beliebtesten französischen Weinbaugebiete, dem Burgund, befinden sich die 42 Hektar der Domaine d`Ardhuy. Gegründet wurde das Weingut im Jahr 1947 von Gabriel d`Ardhuy und seiner Frau Eliane, die die Tochter eines örtlichen Winzers ist. Mittlerweile jedoch hat ihre Tochter Mireille Santiard-d`Ardhuy, eine der sieben Töchter des Paares, zusammen mit ihrem holländischen Mann Carel Voorhuis die Geschicke der Domaine übernommen. Der gelernte Önologe unterstützt seine Frau bei der Arbeit im Betrieb. Besonders wichtig ist ihnen dabei, das biodynamisch und ertragsreduziert gearbeitet wird. Eine ebenso strikte Selektion bei der Traubenlese per Hand gehört dazu. Denn schließlich sollen nur kerngesunde und perfekt gereifte Trauben in den Keller gelangen.

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