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2022 | Merlot | trocken | Deutschland
Inhalt: 0,75 l (11,33 € / 1l)
inkl MwSt.
zzgl. Versandkosten
Charakter
*weißgekelterter Rotwein, florales Bukett an Blüten erinnernd, Weinbergpfirsich, mineralisch, elegant*
Harmoniert
unkompliziertes Trinkvergnügen und der absolute Grillbegleiter - im Sommer wie im Winter
Abfüller:
Weingut Schales GbR , Alzeyer Straße 160, 67592, Flörsheim-Dalsheim (DE)
Allergene: enthält Sulfite
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Unser erster Merlot Blanc de Noirs aus dem Jahre 2008 war ein wahrer Überraschungserfolg, wussten wir doch nicht, was auf uns zukommen würde. Ein Weißwein aus roten Beeren? Warum nicht einmal etwas Neues wagen. Da die Farbpigmente in den Beerenhäuten sitzen, werden diese erst durch die Maischeerhitzung oder durch die klassische Maischegärung herausgelöst. Presst man aber die Beeren und trennt Häute und Fruchtfleisch sofort vom Saft, bleibt dieser hell und hat nur eine minimale roséfarbene Färbung. Voilà: Blanc de Noirs!
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