Saarburger Rausch Riesling Spätlese

2013 | Riesling | fruchtsüß | Deutschland

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Charakter
*klar und rauchig im puren, würzigen Bukett, süffig, pikant am Gaumen, fruchtig-süß, delikat, Holzfasslagerung*

Harmoniert
zu Orangen-Basilikum-Parfait mit Topfensoufflé und marinierten Erdbeeren in Vanilleöl zur Tarte vom Cox Orange Apfel mit Tahiti-Vanilleeis und Cassis-Sauce

Abfüller, Allergene, Zutaten, Nährwertangaben

Abfüller:
Markus Molitor , Haus Klosterberg 1, 54470, Bernkastel-Wehlen (DE)

Allergene: enthält Sulfite

Saarburger Rausch Riesling Spätlese

24,00 €

Der Name hat nichts mit dem Zustand nach übermäßigem Weingenuss zu tun, sondern leitet sich von der alten Dialektbezeichnung RUSCHE für Geröll bzw. Geröllhalde ab. Die steinigen Böden bestehen aus Grauwacke und Devon-Schiefer mit Basalt (Diabas) und rötlicher Feinerde. Hier wird ausschließlich Riesling kultiviert. Kerngesundes Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Anschließend wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im großen Holzfass mit langem Hefelager ergab diese vielschichtige Spätlese.

RegionMosel
LandDeutschland
QualitätsstufeSpätlese
Trinktemperatur13°C
AusbauGroßes Holzfass
vonMarkus Molitor
Inhalt0,75 l
g.U./g.g.A.Mosel

Jahrgang2013
Geschmackfruchtsüß
Weinstilsaftig & elegant
Rebsorte
Riesling
Alkohol7.50 % Vol.

Auszeichnung Wein

Robert Parker: 92/ 100 Punkten
Eichelmann: 90/ 100 Punkten

Weingut

The WineAdvocate - Robert Parker: 2 x 100 Punkte, 6 x 99 Punkte und 9 x 98 Punkte für den Jahrgang 2018
The WineAdvocate - Robert Parker: 5 x 100 Punkte für ***Auslesen und insgesamt über 200 Weine über 90 Punkte
Falstaff 2021: 5 von 5 Sternen
Falstaff 2019: 5 von 5 Sternen
Falstaff: Winzer des Jahres 2014
Eichelmann 2021: 5 von 5 Sternen, seit Jahren
Eichelmann: 5 von 5 Sternen, Weltklasse, internationaler Spitzenerzeuger, beste edelsüße Kollektionen 2006 und 2012
Gault&Millau 2025: 5 von 5 Trauben
Gault&Millau 2019: 5 von 5 Trauben Weltklasse-Weingut, bester Produzent feinherber Rieslinge der letzten 5 Jahre
Vinum 2021 4,5 von 5 Sternen
Vinum 2019: 4,5 von 5 Sternen

Saarburger Rausch Riesling Spätlese

Saarburger Rausch Riesling Spätlese

Beschreibung

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