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2016 | Ruländer | trocken | Deutschland
Drautz-Able VDP
|
Württemberg
Inhalt: 0,75 l (43,87 € / 1l)
inkl MwSt.
zzgl. Versandkosten
Charakter
*intensive Farbe, gehaltvoll und aromatisch, Barriqueausbau*
Harmoniert
Thunfisch, rote Beete und Fleischgerichte
Abfüller:
Weingut Drautz-Able , Faißtstraße 23, 74076, Heilbronn/Neckar (DE)
Allergene: enthält Sulfite
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Die Trauben für diesen Wein wuchsen an den über 40 Jahre alten Rebstöcken des Heilbronner Stiftsberg und hatten mit 99 Grad Oechsle Auslese-Qualität. Die Vergärung der Trauben erfolgte in offenen Eichenholzbottichen, bis der Zucker komplett in Alkohol umgewandelt war. Anschließend reifte er für 1,5 Jahre in Barriquefässern. Der Wein wurde unfiltriert, ungeschönt und mit einer deutlich geringeren Schwefelgabe auf Flaschen gezogen. Dekantieren, möglichst am Vortag, hilft dem Wein sich zu Öffnen und Ihnen den größtmöglichen Genuss zu bereiten.
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