Zeltinger Deutschherrenberg Riesling Auslese**

2005 | Riesling | edelsüß | Deutschland

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Inhalt: 0,75 l (78,67 € / 1l)
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Charakter
*Bukett nach Aprikosen, Mandarinen und Zitrusblüten, frisch und feinfruchtig mit langem Nachhall, im großen Holzfass veredelt*

Harmoniert
zu Geflügelleberterrine mit Aprikosen-Estragon-Salsa und Butterbrioche, zu Salat von exotischen Früchten mit Ananasknusper und Mojito-Sorbet

Abfüller, Allergene, Zutaten, Nährwertangaben

Abfüller:
Markus Molitor , Haus Klosterberg 1, 54470, Bernkastel-Wehlen (DE)

Allergene: enthält Sulfite

Zeltinger Deutschherrenberg Riesling Auslese**

59,00 €

Diese Zeltingen gegenüberliegende Weinlage grenzt direkt an den Ürziger Würzgarten. Diese überwiegend sehr steile und nach Osten ausgerichtete Lage hat einen sehr feinen und stark verwitterten Schieferboden, der zusätzlich durch den Einschlag des roten Bodens sehr mineralische Weine ergibt. Die Trauben wurden Mitte November gelesen. Die Trauben mit Edelfäule (Botrytis) wurden im Weingut von Hand verlesen und schonend auf der Korbkelter gepresst. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im Stahltank und im großen Holzfass mit langem Hefelager folgte der Vergärung, so dass sich die feinfruchtigen Aromen des Weins bestens entwickeln konnten. Duft nach Aprikose, Nektarine, Mandarine, Birne, Zitrusblüten, Orangenzesten, Muskat, Kardamom und weißem Pfeffer. Lebendig, frisch, feinfruchtig, mit animierendem Süße-Säurespiel am Gaumen. Mineraltisch kraftvoller Eindruck mit langem Nachhall.

RegionMosel
LandDeutschland
QualitätsstufeAuslese
Trinktemperatur13°C
AusbauGroßes Holzfass
vonMarkus Molitor
Inhalt0,75 l
g.U./g.g.A.Mosel

Jahrgang2005
Geschmackedelsüß
Rebsorte
Riesling
Alkohol7.50 % Vol.

Weingut

The WineAdvocate - Robert Parker: 2 x 100 Punkte, 6 x 99 Punkte und 9 x 98 Punkte für den Jahrgang 2018
The WineAdvocate - Robert Parker: 5 x 100 Punkte für ***Auslesen und insgesamt über 200 Weine über 90 Punkte
Falstaff 2021: 5 von 5 Sternen
Falstaff 2019: 5 von 5 Sternen
Falstaff: Winzer des Jahres 2014
Eichelmann 2021: 5 von 5 Sternen, seit Jahren
Eichelmann: 5 von 5 Sternen, Weltklasse, internationaler Spitzenerzeuger, beste edelsüße Kollektionen 2006 und 2012
Gault&Millau 2025: 5 von 5 Trauben
Gault&Millau 2019: 5 von 5 Trauben Weltklasse-Weingut, bester Produzent feinherber Rieslinge der letzten 5 Jahre
Vinum 2021 4,5 von 5 Sternen
Vinum 2019: 4,5 von 5 Sternen

Zeltinger Deutschherrenberg Riesling Auslese**

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Beschreibung

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