VDP.GROSSES GEWÄCHS Henkenberg Spätburgunder D.Q.

2022 | Spätburgunder | trocken | Deutschland

Salwey VDP | Baden

Normaler Preis 49,00 €

Inhalt: 0,75 l (65,33 € / 1l)
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Charakter
*ausgeglichen und harmonisch, konzentriert und hocharomatisch, sehr fruchtbetont, im Barrique ausgebaut*

Harmoniert
zu Braten mit Jus von Trüffel und Schalotten, Kohlrabi und Bratkartoffeln, Ragout von Fasan, geschmort in Spätburgunder mit Gewürztomaten und Risotto

VDP.GROSSES GEWÄCHS Henkenberg Spätburgunder D.Q.

49,00 €

Das GROSSE GEWÄCHS vom Henkenberg ist eines der Aushängeschilder des Weingutes Salwey aus Oberrotweil. Der Henkenberg - übrigens früher tatsächlich als herrschaftliche Richtstätte benützt- zieht sich in einem flachen Rücken am Ortsausgang Oberrotweils Richtung Burkheim und sein Boden ist geprägt von Vulkanverwitterungsgestein. Weine vom Henkenberg sind sehr ausgeglichen und harmonisch - das Verhältnis von Säure und Extraktsüße, Frucht und Würze passt immer, wahrscheinlich, weil der Weinberg selbst so vielschichtig ist. Dieser Jahrgang brachte konzentrierte, hocharomatische und fruchtbetonte Rotweine hervor, die ein enormes Lagerpotential dank der belebenden Säure haben. Nicht umsonst zertifizierte der VdP diesen Wein als GROSSES GEWÄCHS.

RegionBaden
LandDeutschland
QualitätsstufeD.Q.
Trinktemperatur16°C
AusbauBarrique
vonSalwey VDP
Inhalt0,75 l
g.U./g.g.A.Baden

Jahrgang2022
Geschmacktrocken
Weinstilweich & harmonisch
Rebsorte
Spätburgunder
Alkohol13.50 % Vol.
Säure5.10 g/l

Weingut

Falstaff 2024: 5 von 5 Sternen
Eichelmann 2024: 5 von 5 Sternen
Gault&Millau 2025: 5 von 5 Trauben
Gault&Millau 2024: 5 von 5 Trauben
Vinum 2024: 4 von 5 Sternen
Falstaff Grauburgunder Trophy 2024: 100 Punkte/ 1.Platz für 21 Henkenberg GG Grauburgunder

VDP.GROSSES GEWÄCHS Henkenberg Spätburgunder D.Q.

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