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2016 | Cuvée | trocken | Deutschland
Inhalt: 0,75 l (60,00 € / 1l)
inkl MwSt.
zzgl. Versandkosten
Charakter
*erstaunliche Frucht, frisch und elegant, komplex und anspruchsvoll, reifer, frischer Nachhall, Holzfassausbau*
Harmoniert
Zu gebratenem Glattbutt mit Zitrus-Beurre-Blanc, Venere Reis und Romanesko, zu gratiniertem Seeteufel mit milder Currysoße, Karotten und Nudeln
Abfüller:
Salwey GbR , Kirchweg 11, 79235, Vogtsburg/Niederrotweil (DE)
Allergene: enthält Sulfite
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Der "7 Winter" ist ein sehr komplexer, anspruchsvoller Weißwein. Trotz seiner sehr langen Lagerung über 7 Winter auf der Hefe im großen Holzfass, ist dieser Wein außerordentlich frisch und elegant und weist eine erstaunliche Frucht auf sowie eine lebendige Säure. Dabei ist er niemals holzbetont oder üppig, trotz der hohen, deutlich spürbaren Tanninstruktur. Besonders im Nachhall vereinen sich Frische und Reife zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis. Ein Wein mit hohem Alterunspotenzial, der besonders als vielseitiger Speisenbegleiter heraussticht.
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